xuxu820528 发表于 2011-3-25 21:08

请教面包达人，用哪种BUTTER做羊角面包CROISSANT？

以前在国内一直用安佳或者法国总统牌黄油做羊角面包，每次都成功，到了德国后，发现超市里买不到这两种牌子的黄油，试了好几种比如ja或者BIO的BUTTER都不够硬，擀几下就化了，用gehärtet 的麦琪琳倒是可以，但是没有黄油的香味。请各位达人推荐下比较硬的黄油牌子，或者告诉我哪里有卖法国总统牌的黄油，谢谢

phoenix1 发表于 2011-4-8 18:25

我就用普通的Landliebe的黄油或者是Deutschland Butter
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