灵饭饭的吃喝贴：【沙发层更新目录】47楼情人节真情奉献【巧克力芝士麦芬】

根正苗红

写在前面的话：记得前不久版里有个jm转了这个帖子，就尝试着做了。
言归正传，之前
先说个欢乐的事儿：hmm，hmm。今天天气好晴朗，处处好风光啊，好风光。。。早上梦见花五万大元买了台宝马的suv，正开得无限欢畅。卖车阿姨还送我们浪漫周末套餐，好 具体好真实。突然想到，哎，老子还没考驾照，于是醒了。爬起来响动太大，外国仍破门而入，正好把门压到我脚上，立刻紫了，呈suv型。。。囧里格囧
其实开suv事件挺消耗体力的事儿，特别是在梦里开！早上起来那叫一个饿。今天周末丫鬟也是仍，只能自己做了 （其实根本没有丫鬟。。。）

表拍，菜来了

竹叶糯米鸡（参考分量8个）
主料：
1. 鸡中翅。2.糯米 （家里没有糯米tx，请用牛奶米代替。表跟姐说亚超神马哒，姐住村里，冇得亚超！）3.水发香菇16只。4.包粽子用的竹叶。



配料：
1.葱姜蒜（切碎。不要误会，姐不是把家里最后一咪咪姜挖出来了。而是吃不得姜，吃了就发。不是发财，而是发豆。）2.爱吃辣的tx请准备干辣椒。3.厨房的3大金刚：生抽，老抽和料酒 + 2大门神：盐，糖。


做法：
1.        竹叶刷干净。放在锅里同水一起烧开，煮10分钟。然后泡冷水。
2.        香菇、糯米分别泡水。
3.        鸡中翅用少量胡椒、盐、生抽和生粉抓一抓，腌15分钟。
4.        腌好的鸡中翅放到锅里两面煎到金黄色。
5.        葱姜蒜切碎，起个热油锅爆香。关小火！加香菇炒香。然后到点老抽，再炒一炒。接着放入煎好的鸡中翅，放一大匙糖，又炒。。。你们懂的，朗里格朗
6.        泡香菇的水不要倒了！颜色上的差不多的时候加入泡香菇的水，超微盖过鸡中翅就可以了。换个小锅卤20分钟。
7.        香菇和鸡中翅拿出来。另起一个锅，把泡好的各种米倒进去，加入汤汁炒一炒。收干汤汁出锅。



8.        竹叶中间铺米，盖一个鸡翅，2个香菇，造好型。入锅蒸15分钟。

根正苗红

说完了，成品图。。。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~目录~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第一页：
竹叶糯米鸡（参考分量8个）
【摸黑作案】的香蕉巧克力碎麦芬
无技术纯酱油更新【自制酸奶】
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【第二页】
妈妈的爱有多少斤【家庭自制手工小纸盒】
童年的回忆【熏肉煲笋干】
家常小菜
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【第三页】
最后一个柚子【蜂蜜柚子茶】
副业神马的最有趣了！【一种蛋糕两个颜色】
简单快手菜【剁椒肉末蒸豆腐】
过小年加个菜【西红柿蒜末炒茄子】
年菜大作战【蛋饺】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【第四页】
年菜大作战no。“兔”【红豆年糕】
外婆最爱吃的菜【肉末茄子】
45分钟吃上一桌菜【简单的兔年年夜饭】
【酸菜猪肉饺子】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【第五页】
简单鱼肉料理【时蔬炒鱼片】
胶原那个蛋白奏素介么简单【银耳莲子羹】
情人节真情奉献【巧克力芝士麦芬】

根正苗红

我再占一个？？？
完了，占多了。再发个脱了衣服的。。。感谢观赏，祝大家周末吃好喝好。

Penguinchen

你接着说，我等着看，等着学

根正苗红

回复 4# Penguinchen

弄好了。弄了一天，直接让我shi吧。。。

++++++++++++++甜蜜蜜滴hun割线+++++++++++

今日更新：【摸黑作案】的香蕉巧克力碎麦芬




麦粉还是玛芬？这是个问题。

认识姐的仍都知道，姐家有个外国仍大爷。外大爷基本上没什么要求，和猪一样好养活。就是有一点：这个不爱吃外面买的蛋糕，面包。。。所以我们家的这类产品都是自己动手。仍和仍咋这么不一样呢。。。
外国仍大爷是个喜欢吃香蕉的孩子。星期四备下4根香蕉，准备做蛋糕。姐今天从图书馆回家一看，只剩2根了。按照发展趋势这两根应该看不见明天的太阳。。。于是，只好摸黑干活。现在生活这么好，香蕉也要抢。。。

方子用的是君之哥哥的，请点击：香蕉巧克力碎麦芬

俺就改了下：
1.        君之哥哥的蛋糕方子给的量做出来的蛋糕都比较少，很适合像做实验的同学，非常的人性化。原方子给的是6个的量，姐的模子是12个的，所以就翻了个倍。除了烘焙时间保持不变！
2.        我少加了50克面粉，而加了50克椰子粉。这个属个人口味，不喜欢的，可以只用面粉。
3.        巧克力实在懒得切了，直接在超市买的巧克力碎，也很好用。




不得不说香蕉香蕉，真是香啊。出炉前几分钟整个房子里都是一股甜香味~~~
谢谢观赏，祝大家周末愉快。

空蝉

好方子，哪天试试

cooljht

强啊，这么复杂的好吃的。。。

pimuxianfeng

好啊！！！等什么时候可以吃鸡了，再来学着做，O(∩_∩)O~

高个子逻辑

支持支持

根正苗红

好啊！！！等什么时候可以吃鸡了，再来学着做，O(∩_∩)O~
pimuxianfeng 发表于 2011-1-15 19:45

想了半天，本来想问“为什么现在不能吃鸡？”后来。。。才想起二恶英这喳儿。
记得上个月回国跟大家一起出去吃火锅，姐就说了下“地沟油。。。”被强烈的bs。他们说“中国人百毒不侵，不然你咋长这么大？要真这么叫真。你就啥也别吃了。。。”于是姐就阴影了。。。

+++++++++++++++酱油君的分割线+++++++++++++++++

无技术纯酱油更新【自制酸奶】



去年11月份回国死乞白赖的买了个酸奶机提回来。到家后亚马逊一搜索，原来德国也有卖。杯具。。。

这个很简单，简单得我都不好意思。同学们需要：
材料：
1.        鲜牛奶 500ml
2.        酸奶 125 ml
3.        酸奶机

过程：
鲜奶调入酸奶。放入酸奶机，按说明书使用。完了。需要说明的是：如图可见我买的机子比较小，所以做一次需要8个小时。我一般都是早上起来弄，然后该干嘛干嘛。晚上回来把酸奶拿出来放一夜冰箱，第二天早上吃。
酸奶做好以后按个人口味调入喜欢的果酱，可以加入果仁儿。推荐kaufland自产的樱桃果酱，浓浓的樱桃味，好销魂
皮埃斯：图中的那个风信子跟酸奶半毛钱关系都冇得，姐拍了它上来就是为了打酱油的。



以上。。。
为了补偿以及丰富原帖内容送卤鸡蛋、卤鸡翅一盘。再次感谢同学们的欣赏。


+++++++++++++++++情何以堪滴分割线+++++++++++++++++++
鸡东！姐今天成了蓝领，还是高贵的那种
感谢斑斑加分的加分，加精的加精，提亮的提亮。让我小小的虚荣心得到了无限的满足。琼瑶娭毑说“我的心都快要炸掉了~~~” ORZ
如此厚爱让俺情何以堪。只有把压箱底的图拿出来放一放。。。再次谢谢大家，谢谢两位斑斑。