【美食DIY】之素食大赛---粉丝油焖笋

hexe · 发表于 2011-1-31 15:51

宝宝很争气啊，跟我一起努力到兔年吧。趁着还没生，赶紧来参赛。

油焖笋这个罐头要不是朋友给我，我绝对想不到去买这种东西。原来是如此的好吃，尤其是和粉丝香菇炒到一起。

先上菜吧~~~~

hexe · 发表于 2011-1-31 15:51

本帖最后由 hexe 于 2011-1-31 15:17 编辑

原料：罐装油焖笋，粉丝，香菇（我用的是冻鲜香菇，也可以用水发香菇）

油焖笋有大块的话，切细。粉丝用热水泡一下，香菇切小条。（粉丝我泡了三把）

葱蒜爆锅，加入香菇翻炒

加入油焖笋，再加粉丝

加入粉丝以后，要加点儿水，油焖笋本身的油汁不够多，然后加一点儿生抽和盐调味。油焖笋本身就有味道了，这里盐和生抽不要加多了。翻炒几次，粉丝软了即可出锅了。

hexe · 发表于 2011-1-31 15:52

本帖最后由 hexe 于 2011-1-31 15:16 编辑

出锅了~~

why981801 · 发表于 2011-1-31 16:28

这属于徽菜，我也很爱吃，油焖笋哪里买的？貌似不来梅没见过。

hexe · 发表于 2011-1-31 16:30

本帖最后由 hexe 于 2011-1-31 15:42 编辑

这属于徽菜，我也很爱吃，油焖笋哪里买的？貌似不来梅没见过。
why981801 发表于 2011-1-31 15:28

还真有这道菜啊？我自己琢磨的，以前都不知道油焖笋是什么东西，哈哈。
我是在汉堡的亚超买的，这个牌子的罐头很多，你好好找找看。

webcxc · 发表于 2011-1-31 16:31

油焖笋我都是直接吃的。。。。。

hexe · 发表于 2011-1-31 16:35

本帖最后由 hexe 于 2011-1-31 15:41 编辑

油焖笋我都是直接吃的。。。。。
webcxc 发表于 2011-1-31 15:31

也可以直接吃吗？下次也试试看。又想到一个做法，是不是可以直接凉拌木耳之类的啊。

葡萄仔 · 发表于 2011-1-31 16:39

谢谢你的参与，作品被列入。

hexe · 发表于 2011-1-31 16:41

谢谢你的参与，作品被列入。
葡萄仔发表于 2011-1-31 15:39

葡萄仔 · 发表于 2011-1-31 16:46

hexe 发表于 2011-1-31 15:41

小兔宝宝马上就要来了，心情很好吧？呵呵~
先祝你一切顺利顺利。

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