美食DIY ==== 葱油鲷鱼

zhqin

DIY美食：葱油鲷鱼
鲷鱼是在kaufland买得，德语叫Dorade，6欧多一袋（1000g，4到5条）。鱼前两天就做好了，一直没时间上发上来。
原材料：
Dorade 两条
葱姜切丝蒜切末备用
红色尖椒四个（根据个人喜好增减）
葵花籽油两大勺
生抽一小勺
醋一小勺
料酒一小勺





烹饪方法：
1，将鱼放在清水中煮熟，煮的过程中放盐。


2，水开十分钟后，将鱼从水中捞出，放入盘中。


3，将切好的葱丝均匀地洒在鱼身上。



4，锅中放油，烧开，放入姜丝、蒜末、辣椒，加入生抽、醋和料酒，爆香，然后迅速浇在鱼身上。
美味可口的葱油鲷鱼出炉了。。做法非常简单，香辣可口，有兴趣的不妨一试。


[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-9-9 20:13 编辑 ]

Quark的虎牙

$支持$ $支持$
墙上贴的那么条是什么 $考虑$ ，菜谱么$frage$

zhqin

德语单词，做饭刷碗的时候背单词啊$害羞$

zf_helen

$送花$ $送花$ 还很认真呢

rosamagnolia

$支持$ $支持$

阿QU

你是自创的做法吧？？我想应该是。

mausi

好！mm还是努力学习的好同学列！！！加油！赞！$x19$

zhqin

原帖由 阿QU 于 2007-8-25 00:53 发表
你是自创的做法吧？？我想应该是。

在国内的时候是做葱油鲤鱼，这边买不到鲤鱼就只好用鲷鱼了。。:)

Blüte

原帖由 zhqin 于 2007-8-24 22:07 发表
德语单词，做饭刷碗的时候背单词啊$害羞$

好MM。$支持$ $送花$

katzchen

$支持$ $支持$ $支持$ 强！