美食DIY－－葱烤鲫鱼(1.5欧的成本)

dascarol · 发表于 2007-9-10 22:22

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某个周日在汉堡鱼市花了5欧买了8条鲫鱼，迫不及待地拿回家当天就烧

菜名：葱烤鲫鱼

材料：2条鲫鱼，葱、姜、干辣椒若干
调料：生抽，老抽，料酒，盐，糖
步骤：
1.去脏去鳞洗净

2.热油锅，注意锅热了再倒油，这样才能保证鱼皮的完整

3.放入鲫鱼煎至两面金黄色

4.加料酒烹煮片刻，随即再加入清水200 克，生抽，老抽，葱，生姜丝，干辣椒，精盐，糖，小火焖煮约10分钟，将鱼翻身，再焖煮2分钟装盘即成

成本：1.5欧左右～～～

[ 本帖最后由 dascarol 于 2007-9-10 22:46 编辑 ]

frost · 发表于 2007-9-10 22:32

$支持$ 有鱼市真幸福啊
做的很赞！$送花$

dascarol · 发表于 2007-9-10 22:33

原帖由 frost 于 2007-9-10 22:32 发表
$支持$ 有鱼市真幸福啊
做的很赞！$送花$

的确，深刻体会到了～～～

qqsweet · 发表于 2007-9-10 22:40

唉。。。刺激我啊:mad:

zhang_chu · 发表于 2007-9-10 22:43

只能看着流口水:(
$支持$ $支持$ $支持$

随心屿 · 发表于 2007-9-10 23:32

羡慕，饿了，弄包方便面

Paulalin · 发表于 2007-9-10 23:35

灵的$支持$ $支持$
几点去的鱼市啊？
我喜欢河鲫鱼汤~

ronaneyes · 发表于 2007-9-10 23:39

我们这米有鱼市...只能干瞪眼嘴馋了...:(

rosamagnolia · 发表于 2007-9-11 08:29

不错$支持$ $支持$

dascarol · 发表于 2007-9-11 09:20

原帖由 Paulalin 于 2007-9-10 23:35 发表
灵的$支持$ $支持$
几点去的鱼市啊？
我喜欢河鲫鱼汤~

不早，8点半出门的，有一个摊位卖得很划算
收市前简直就是大甩卖

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