美食接龙第二十一棒-孤岛浮云-梦幻咖啡冰品

li8ping6 · 发表于 2008-1-14 23:23

我是冰激淋的死忠粉丝，虽然是冬天，但是嘴馋，自己做了个小冰品，口感和Eis很像~方子还是去年复活节前拿的Lindt杂志上学来得~$汗$

原方子用的是Frühlings Amarettini，我懒得去买了，用现成的Krokant，也不差~赫赫~

最后装饰的不好看，心太急了，如果大家喜欢的话，可以做的更漂亮点，不过味道很赞的，真的像在吃冰激淋$m15$

li8ping6 · 发表于 2008-1-14 23:25

忘了说了，我用的量是原方子的一半，适合2到3人份;)

又忘了一个，打蛋白时糖一共50克分三次加入~~$汗$

[ 本帖最后由 li8ping6 于 2008-1-15 20:23 编辑 ]

li8ping6 · 发表于 2008-1-14 23:27

如果容器小的话3小时左右就够了，大的话要稍微延长~$ok$

希望大家喜欢$害羞$ $送花$

juliayun1023 · 发表于 2008-1-15 00:06

MM好强啊$高$ $高$ 俺虽然胃不好,也超喜欢吃冰激凌,特别是在冬天$害羞$ $害羞$看的口水直流阿, 哪天试一下;)

猪哼哼 · 发表于 2008-1-15 00:22

$高$ $高$ $高$

hiro · 发表于 2008-1-15 01:03

又学了一手 ;)

yooyoo_8860 · 发表于 2008-1-15 19:05

:o :o :o
做的真是不错啊，厉害～～～～

Julia02152000 · 发表于 2008-1-15 20:28

$支持$ $支持$

如人饮水 · 发表于 2008-1-15 22:22

:o $高$ $高$ $高$

vivch · 发表于 2008-1-15 22:40

做得真好！$支持$ $支持$ $支持$

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