【美食DIY--蔬菜篇】『茄汁玉米烙』

海沫

听LG的，就留他爱吃的参选吧......


『茄汁玉米烙』

【用料】

罐装甜玉米粒  200g
糯米粉           100g
绵白糖           2茶匙
番茄汁    5茶匙
绿豌豆    适量
油           1汤匙

【做法】

   1. 罐装甜玉米粒沥去汁水。
   2. 将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
   3. 中火烧热平底锅，用油刷在平底锅底均匀地刷一层油，然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中，并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色，用木铲铲起翻转至另一面，同样煎约2分钟呈金黄色。
   4. 将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状，放入盘中即可。（如图1）
   5. 另起油锅，道入少量色拉油，待5成热时加入番茄汁与绿豌豆煸炒约2分钟，最后盖在玉米烙上即可出盘。


【口感】

香香甜甜，入口酥脆。


[ 本帖最后由 海沫 于 2008-3-16 20:06 编辑 ]

wawa1957316

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rosamagnolia

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平平的小飞侠

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海沫

原帖由 平平的小飞侠 于 2008-3-16 21:44 发表
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谢谢宝贝的支持:(

yooyoo_8860

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这个是我的最爱啊，支持～～～～

Vivien.WW

饭店的餐后点心呢

海的女儿

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海沫

原帖由 海的女儿 于 2008-3-17 01:12 发表
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MM的ID。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。终于找到亲戚了$害羞$

fensterglas

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