生吃 Surf & Turf Carpaccio

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:14

答应了葡萄仔斑斑要上一道carpaccio,不好意思拖了这么久，因为要专门去好的肉店买肉。今天一个朋友来我家学做Tiramisu，她也爱吃生肉，正好就做给她吃了。

一般的carpaccio都是牛肉做的，我就在一个餐厅吃过这个双色的。所谓Surf&Turf是美国的一道菜，surf就是海鲜，turf就是野味，一般点这个菜都是牛排加大虾。这家餐厅是用了这个名字，就是牛肉和鱼做的caparccio，我对这个菜是情有独钟，现在就上菜。

[ 本帖最后由 adatyan 于 2009-1-3 14:07 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:17

主菜是烤的牛排配petersille汁，土豆泥和菠菜奶酪卷。

时间没掌握好，菠菜卷太烫了，没有做成理想的样子，下次再战！

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:20

我动嘴没动手做的甜点－Tee ramisu. 做法就是tiramisu的做法，只是没有咖啡，用了抹茶。我的朋友第一次做的甜点，还是很不错的，很好吃，虽然卖相还不是最理想的。

kleinschen · 发表于 2008-4-29 21:29

不错，不错的说！！
又学到了一招！！$支持$ $支持$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:32

...............$送花$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:32

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:36

Caparccio还有，要吃么？ :)

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-29 21:32 发表
:(

ying_yzzy · 发表于 2008-4-29 21:39

:mad:

葡萄仔 · 发表于 2008-4-29 21:40

做得真不错，后天我也试一下。谢谢adamm~~~$kiss$

adatyan · 发表于 2008-4-29 21:41

好嘛。那你明天中午来吃吧！ :)

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[异域食风] 生吃 Surf & Turf Carpaccio

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我也要吃！

也要给我做一份一样的！