【美食DIY-2008双旦篇】金玉满堂

Donal · 发表于 2009-1-6 21:48

过节烧了几个小菜，为支持饮食版的活动就拿其中的一个参赛了:D

金玉满堂

[ 本帖最后由葡萄仔于 2009-1-6 22:21 编辑 ]

Donal · 发表于 2009-1-6 23:03

南瓜去皮，刻一个麻花圆圈和八个扇形。

扇里酿入鸡蓉，(上面的黑丝是紫菜哈)。

在南瓜做成的材料上先抹上少许盐，然后在盘子里摆好，放入锅中蒸大约12分钟。

期间将事先去了虾壳和沙线的大虾用蛋清浆过。

虾仁放入油锅翻炒，待虾仁刚熟就马上调味勾芡起锅。前面蒸熟的材料取出，将虾
仁摆到麻花圆圈中间,再摆上事先过水凉拌好的芹菜片即成。

[ 本帖最后由 Donal 于 2009-1-6 22:17 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2009-1-6 23:22

谢谢mm大力支持~，你的作品已经被加入：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=865682

ao615 · 发表于 2009-1-6 23:29

:o 惊艳

Yuki.yue · 发表于 2009-1-7 00:10

做的好漂亮~看着很美味~

yooyoo_8860 · 发表于 2009-1-7 00:36

$送花$ $送花$ $送花$
惊艳，有功底！

lory · 发表于 2009-1-7 00:59

超级漂亮啊！！$送花$

wen20 · 发表于 2009-1-7 01:30

好有耐心和心情阿:D

小茄子包儿 · 发表于 2009-1-7 02:40

我天！！！佩服！！1

fensterglas · 发表于 2009-1-7 04:11

:o :o :o 佩服佩服

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