好吃实惠的炒年糕 炒年糕, 实惠

Lydiaugo

这就是原料,400g一包,价格很便宜,大约够2-3人的portionen.

comego

楼主在什么地方啊，我们这里没有这种啊。

Lydiaugo

看看先做点什么?
% [- V5 e( L9 N' ~4 B4 j1,先将年糕放在冷水里浸泡4-6小时备用.( ^6 R* w' w0 V+ w
2,配料: 肉丝,大白菜丝,笋丝,或香菇丝,豆芽丝等.
; R) k# ^6 |; s$ J3,佐料: 油,盐,生抽,味精,葱花,姜末,香菜.可根据口味不同添加辣味.
% z; a, v  g2 m6 ~5 d4 g7 V* I/ S' T: p6 y' r: W2 x
$瞧瞧$这就是基本的搭配:

Lydiaugo

接下来就是开做啦!$辛苦$$辛苦$
9 o0 ?5 x) h% `5 l; }1 w7 `先将浸泡过的年糕放入开水锅,只煮几分钟哦,时间长了年糕就会太软.

Lydiaugo

:D接下来就是将配菜下锅炒熟,$汗水$* U9 ~1 W- E$ u# ^0 K% p
再将煮好的年糕沥干水分,和配菜一起翻炒均匀,按自己的喜好调好味道.$加油$, K0 E1 D3 K- y7 N
就可以装盘上桌了.

Lydiaugo

MM是不是也可以试试啊!好吃又实惠的炒年糕.
' M4 k+ p/ H* S# w. ]$不错$$鼓励$$鼓励$

Lydiaugo

Originally posted by lei at 2004-10-27 15:57:
) m- X& l- i9 y 我这里卖的都不是这种年糕

- L6 `# ^) d+ g
; b# y& ~  g1 q1 x! e. a9 M
这种年糕是最经济啦.:P/ h6 k0 O! e- b) v/ W, H% t  N
还有一种台湾出的年糕,不用浸泡的.直接下锅小煮后就可以做了,或炒或汤.味道也很好的.

flytohome

我也喜欢吃炒年糕

alorine

好喜欢吃炒年糕！