好吃实惠的炒年糕 炒年糕, 实惠

Lydiaugo

这就是原料,400g一包,价格很便宜,大约够2-3人的portionen.

comego

楼主在什么地方啊，我们这里没有这种啊。

Lydiaugo

看看先做点什么?7 G& n7 z; K5 _7 @, W, s( l# q
1,先将年糕放在冷水里浸泡4-6小时备用.
6 ?* Q/ ^. W, a2,配料: 肉丝,大白菜丝,笋丝,或香菇丝,豆芽丝等.
; J( Q  E) k* _8 b& M3,佐料: 油,盐,生抽,味精,葱花,姜末,香菜.可根据口味不同添加辣味.
8 |, a( h! g4 R( U+ @2 o* i6 r" n: R7 z: p6 C7 t) Y( h
$瞧瞧$这就是基本的搭配:

Lydiaugo

接下来就是开做啦!$辛苦$$辛苦$
6 @) p, Z0 Y7 g1 S1 k, f9 k  @先将浸泡过的年糕放入开水锅,只煮几分钟哦,时间长了年糕就会太软.

Lydiaugo

接下来就是将配菜下锅炒熟,$汗水$4 C; E5 T- E+ A, @5 A9 ]+ c& E
再将煮好的年糕沥干水分,和配菜一起翻炒均匀,按自己的喜好调好味道.$加油$
6 |7 g7 h0 {; }% u' \  A4 D# Z就可以装盘上桌了.

Lydiaugo

MM是不是也可以试试啊!好吃又实惠的炒年糕." v. c# p) s. O7 u4 ?! q
$不错$$鼓励$$鼓励$

Lydiaugo

Originally posted by lei at 2004-10-27 15:57:
1 k# B. A$ m$ d/ M 我这里卖的都不是这种年糕

% Z; K# [3 P# M* E

5 F- Q. T8 @# E2 U1 l6 x' C$ @! c  t这种年糕是最经济啦./ x, I3 x5 M& ^. [1 @
还有一种台湾出的年糕,不用浸泡的.直接下锅小煮后就可以做了,或炒或汤.味道也很好的.

flytohome

我也喜欢吃炒年糕

alorine

好喜欢吃炒年糕！