jiaozi 发表于 2009-10-28 11:02

德国厨神！！神做菜和人做菜就不一样，我是服了。另外我觉得做菜还是看人，菜谱人人都有，但做的就不一样。

hexe 发表于 2009-10-28 12:14

今天就准备照搬几样菜。太养眼了。

schpalak 发表于 2009-10-28 21:24

不一一回了

香油就是麻油，也叫芝麻油

牛腱我是买的Gulasch腿肉，不是每一块都适合，看形状能看出来，有的正好是牛腱那一块，切开来有筋夹在中间的瘦肉

俺不是男人，俺是个女滴{:5_393:}

盐煎肉的方子来拉

qingcheer 发表于 2009-10-29 10:49

口水流成河~~~~~~~~

芷影 发表于 2009-10-29 19:28

{:5_335:} 很棒！又学了几样菜。

vivian_chu 发表于 2009-11-11 09:58

lz是南通人呀！
老乡，老乡~~{:5_379:}

小小开心 发表于 2009-11-12 21:32

can

woaiwojia 发表于 2009-11-18 12:32

太厉害了{:5_370:}

carole 发表于 2009-11-18 20:30

{:5_318:}{:5_370:}

eficfra 发表于 2009-11-19 17:50

看得我口水直流阿，好吃！

晒死的豆豆 发表于 2009-11-20 01:43

流水留了一地。 这大半夜的。。。

匿名用户 发表于 2009-11-20 01:55

mark了，简直太棒了~

huangshang2009 发表于 2009-11-20 03:44

学习了

huangshang2009 发表于 2009-11-20 03:44

实用不错

huangshang2009 发表于 2009-11-20 03:45

{:7_433:}

fruchteis 发表于 2009-11-21 00:01

又有好吃的! 雅片鱼, 赶紧去买

szdrszm123 发表于 2009-11-24 17:08

真棒！！！！！！！！！

summer_lush 发表于 2010-1-31 14:11

神啊。。。。。。。。。。{:6_413:}

mynew2010 发表于 2010-1-31 14:39

TOC 发表于 2010-1-31 17:52

jujuwjm 发表于 2010-1-31 18:13

本帖最后由 jujuwjm 于 2010-1-31 18:16 编辑

口水涛涛的，这些鱼都哪里弄来的呢？ 能不能告诉下德语名字？我不认五谷不认菜也不认鱼。。。

爬了下楼才知道，拿个小本本记着。。。

Karry 发表于 2010-1-31 18:29

哇噻，高手，像个厨子做的一样。好看肯定好吃
学习

schpalak 发表于 2010-2-3 13:21

口水涛涛的，这些鱼都哪里弄来的呢？ 能不能告诉下德语名字？我不认五谷不认菜也不认鱼。。。

爬了下楼才知道，拿个小本本记着。。。
jujuwjm 发表于 2010-1-31 18:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
只记得
舌鳎鱼 Seezunge

还有鲳鱼在亚超买的。鲈鱼也是，但我不能确定是不是鲈鱼，看上去像，3，4块钱一大条，刺不多

还有就是Heilbutt，大比目鱼

过天去买Steinbutt, 多宝鱼，清蒸好吃

不要再问我在哪里买的，回答过好多遍了：麦德龙麦德龙麦德龙，德龙德龙德龙，龙龙龙。。。

schpalak 发表于 2010-2-3 13:26

那个南瓜饼，我可以~~
最喜欢南瓜和红薯这种暖色的食物啦~~

还有那个大马哈鱼，不是三文鱼么，看着不像啊~~
yingchun 发表于 2009-10-25 10:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我写错了，是大比目鱼。{:4_297:} 常把这两个名字搞混

lucyxi 发表于 2010-2-4 13:13

mark~

西在西边 发表于 2010-2-5 16:20

来自民间的食神啊!{:5_370:}

orangeven 发表于 2010-2-7 23:11

太想来lz家蹭饭了。。{:7_433:}

BuBi 发表于 2010-2-8 17:12

太有才了

前路不明 发表于 2010-2-9 14:54

对mm敬佩啊，口水啊。。。{:5_395:}

ELBE1 发表于 2010-2-9 15:00

看得我肚子咕咕叫
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查看完整版本: 家常菜---松鼠青鱼，豆瓣鱼，清蒸大马哈鱼，香辣虾，糖醋青椒，盐煎肉，麻辣牛肉干