yasuko 发表于 2010-8-30 16:09

考完最重要的一门了，开心~发个我最近常吃的凉拌米粉

本帖最后由 yasuko 于 2010-8-31 19:30 编辑

用的是图片中的这种米粉，口感很不错，有劲道。

重要的调味料之一，芝麻酱，这个是上次回国带过来的，取适量，用油调稀，不然不容易拌开的。

黄瓜丝，用盐腌过，这样吃起来有味道。

这个也是重要调味料，辣椒面，我从taobao买的，自己用油炸的，自己加了芝麻进去，很香很辣。

煮中的米粉，这个要煮久的，要完全煮熟了，煮透了才可以，然后用冷水冲凉。

搭配米粉的豆浆，用九阳豆浆机榨的。纯天然~

这个拌好的的成品哦，好吃好辣~~


今天准备自己做包子吃，哈哈哈~

春桃 发表于 2010-8-30 17:02

香啊，我都是用绿豆粉做凉粉

yasuko 发表于 2010-8-30 17:04

香啊，我都是用绿豆粉做凉粉
春桃 发表于 2010-8-30 17:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
绿豆粉做的凉粉，我觉得不太入味捏，
用这个江西米粉入味，而且口感也很劲道。
我喜欢，刚刚揉好了做包子的面，正等它发呢~~，晚上吃包子咯~

春桃 发表于 2010-8-30 17:22

绿豆粉做的凉粉，我觉得不太入味捏，
用这个江西米粉入味，而且口感也很劲道。
我喜欢，刚刚揉好了做包 ...
yasuko 发表于 2010-8-30 17:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我下次也买江西米粉试试看，可惜冒的芝麻酱{:4_302:}去亚超找找哎
包子我也是前几天才吃过滴{:4_295:}
你做好了，发pp来啊

yasuko 发表于 2010-8-30 17:45

我下次也买江西米粉试试看，可惜冒的芝麻酱去亚超找找哎
包子我也是前几天才吃过滴{:4 ...
春桃 发表于 2010-8-30 17:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好的，做好，发pp，就是用手机照的像素不高哈。
芝麻酱你可以在网上亚超买，我之前买过王致和的，也蛮好吃的。

Kenddy 发表于 2010-8-31 15:14

小姑娘～～还蛮心灵手巧咧～{:5_319:}

yasuko 发表于 2010-8-31 15:16

小姑娘～～还蛮心灵手巧咧～
Kenddy 发表于 2010-8-31 15:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那是当然咯。
我会做的多了~

MOE 发表于 2010-8-31 15:20

我很少这么做过。。。调料搭配都好花费时间啊。。

MOE 发表于 2010-8-31 15:20

但我还是很喜欢吃的。。。如果有人做现成的。。{:4_286:}

yasuko 发表于 2010-8-31 15:22

我很少这么做过。。。调料搭配都好花费时间啊。。
MOE 发表于 2010-8-31 15:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    其实很快的，就是切黄瓜最花时间
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