hope 发表于 2004-11-29 23:37

自己做的蒜香排骨

在德国吃得太单调了，只能利用有限的材料作出不同的菜。

[ Last edited by hope on 2004-11-29 at 22:52 ]

漠燃 发表于 2004-11-29 23:41

哇~~~~~~~ 虽然照片小了点, 但是一看就知道手艺不错!!!$学习了$

plg 发表于 2004-11-29 23:45

觉得图片大些，效果会好些。

Tor 发表于 2004-11-29 23:51

楼主再发2贴，就可以上个大点的图啦！加油

hope 发表于 2004-11-29 23:55

发了张近照，本人超爱做饭，因为LG超爱吃饭

[ Last edited by hope on 2004-11-29 at 22:56 ]

maoniniu 发表于 2004-11-29 23:55

mm说说做法啊，我也想试试！

冰激凌流泪 发表于 2004-11-29 23:56

$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$

yaoyao 发表于 2004-11-30 00:10

给个方子吧，谢谢

声波wV+ 发表于 2004-11-30 00:17

味道一定会非常好的说哈。

zwbei 发表于 2004-11-30 00:24

LECKER!!!!!

hope 发表于 2004-11-30 01:24

谢谢XDJM的支持，其实很简单，
配料:蒜泥，盐，辣椒粉，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋一个，面粉，排骨切成细条
将所有配料按个人口味搅成糊状，将排骨放入，腌制半小时，油七成热时放入
排骨，文火煎至金黄。
让我们努力丰富我们的饭桌吧。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

marry 发表于 2004-11-30 08:41

真的是很不错的。

alorine 发表于 2004-11-30 08:44

稀饭，稀饭！

看不清明天 发表于 2004-11-30 11:33

不错不错，前段时间排骨便宜买了不少，正发愁怎么变着花样做呢

小毛猴 发表于 2004-11-30 12:58

这里都是藏龙卧虎的说
肚子呱呱叫拉，受不了拉

titata 发表于 2004-11-30 14:47

这个周末就做这个菜，娃哈哈哈哈哈~~~~~~~~

深蓝 发表于 2004-11-30 15:11

好喜欢蒜香骨的说，口水ing，
还有个问题，用蒜粉代替蒜泥可以嘛，如果不可以，蒜泥怎么做啊，问题是不是太弱了，表拍我，^_^

hope 发表于 2004-11-30 18:14

不会阿，楼上的妹妹，蒜粉当然可以了，祝你好胃口。$支持$$支持$$支持$

zero 发表于 2004-11-30 20:20

$学习了$$学习了$$学习了$$学习了$

layer 发表于 2004-11-30 21:47

好棒

$ok$$ok$$ok$

草草妖精 发表于 2004-11-30 22:49

Originally posted by 深蓝 at 2004-11-30 14:11:
好喜欢蒜香骨的说，口水ing，
还有个问题，用蒜粉代替蒜泥可以嘛，如果不可以，蒜泥怎么做啊，问题是不是太弱了，表拍我，^_^

蒜泥就是把蒜剁碎了就是蒜泥了。偶个人认为，新鲜的蒜泥味道会更好点哦！

呵呵，这周末来试试了。。$学习了$

[ Last edited by 草草妖精 on 2004-11-30 at 21:50 ]

sharronkai 发表于 2004-12-1 22:39

Originally posted by hope at 2004-11-30 12:24 AM:
谢谢XDJM的支持，其实很简单，
配料:蒜泥，盐，辣椒粉，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋一个，面粉，排骨切成细条
将所有配料按个人口味搅成糊状，将排骨放入，腌制半小时，油七成热时放入
排骨，文火煎至金黄。
让我们 ...


问MM，这个排骨要不要先用水煮一下呢？？

kk 发表于 2004-12-1 22:53

很正点啊！$辛苦$

yaoyao 发表于 2004-12-1 23:22

Originally posted by sharronkai at 2004-12-1 09:39 PM:



问MM，这个排骨要不要先用水煮一下呢？？
对亚，这里的猪肉都有腥味，不知要过一扑水哇？

hope 发表于 2004-12-1 23:37

不用过水的，因为大蒜的味道会渗入排骨，吃的时候没有异味的。德国的猪肉怪怪的，总是有种味道。$汗水$$汗水$$汗水$

怡蒙 发表于 2004-12-2 10:12

Originally posted by hope at 2004-12-2 05:37 AM:
不用过水的，因为大蒜的味道会渗入排骨，吃的时候没有异味的。德国的猪肉怪怪的，总是有种味道。$汗水$$汗水$$汗水$

真的是$漂亮$$漂亮$$漂亮$

楼主是用炸锅做的吗？$蒙一把$

hope 发表于 2004-12-2 18:24

是啊，我用的那种炸薯条的锅。出来的久了，特想家里的饭:):):)

怡蒙 发表于 2004-12-2 18:53

Originally posted by hope at 2004-12-3 12:24 AM:
是啊，我用的那种炸薯条的锅。出来的久了，特想家里的饭:):):)

9494,不过mm的手艺已经是国内饭馆的水准啦，自给自足丰衣足食哦$鼓励$$鼓励$

rosenlilian 发表于 2004-12-5 16:52

hao chi a :lol::lol::lol:

woyazc 发表于 2004-12-5 22:23

这个看上去不错，我曾经尝过一个大师综合了5个菜谱的精华做出来的葱香排骨，味道确实不错。

hope 发表于 2004-12-7 01:30

大蒜真是个好东西，做好多菜都可以放蒜，而且味道很好的。不管再讨厌它的味道，可是做菜还是要放的。;););)

暮之之 发表于 2015-7-10 19:44

hope 发表于 2004-11-29 22:55
发了张近照，本人超爱做饭，因为LG超爱吃饭

[ Last edited by hope on 2004-11-29 at 22:56 ]

看看
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