爱吃肉的包子 发表于 2011-9-16 20:04

叮当001 发表于 2011-9-16 19:54 static/image/common/back.gif
师傅啊。。。。。
看了嫩的贴，傍晚硬是奔肉店买了1kg羊肉，学者师傅的样子，弄了锅汤。
结果。。。。 ...

阿哦，我还嫌我炖出来的汤羊味儿不够来着。我发现啊，第一次解冻后的羊肉膻味很小，包括我烧烤的羊排和羊肉汤，膻味很轻。我还有一块是解冻后再冰冻的，第二次解冻后好像膻味儿变重了。
还有哦，烧汤要冷水下锅，加姜加料酒然后水开后撇沫儿的。你都照做了没?

gameplay1212 发表于 2011-9-16 20:12

口水啊！！！！！！！！！！！

pimuxianfeng 发表于 2011-9-16 20:19

羊排很漂亮！

爱吃肉的包子 发表于 2011-9-17 16:06

加新菜啦

missmars 发表于 2011-10-10 14:23

意大利干香料叫啥名字 有图片没？？败求~~~

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-14 07:55

missmars 发表于 2011-10-10 14:23 static/image/common/back.gif
意大利干香料叫啥名字 有图片没？？败求~~~

你等等 我回头拍个照片给你 我在Edeka买的

hnrn 发表于 2011-10-14 08:06

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-14 07:55 static/image/common/back.gif
你等等 我回头拍个照片给你 我在Edeka买的

同等{:5_335:}

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-15 09:51

missmars 发表于 2011-10-10 14:23 static/image/common/back.gif
意大利干香料叫啥名字 有图片没？？败求~~~



我修图软件坏了，所以在网上搜到了个图片。Edeka有调料柜那边有卖的。
这个混合香料里面大概混了三四种香料（我记得有迷迭香，百里香，鼠尾草等），每一种都可以单独买到。

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-15 09:52

hnrn 发表于 2011-10-14 08:06 static/image/common/back.gif
同等

图片在下面更新啦

missmars 发表于 2011-10-15 11:59

多谢搂主 身为辣妈的我们要多多交流经验阿 有木有围脖阿

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-15 12:07

missmars 发表于 2011-10-15 11:59 static/image/common/back.gif
多谢搂主 身为辣妈的我们要多多交流经验阿 有木有围脖阿

偶还木有当妈咧偶有博客 还木有围脖....

missmars 发表于 2011-10-15 12:12

阿 矮油 偶又搞错了 夭寿 不好意思~~~~~~~~~~~~~我去关注你blog

芳子 发表于 2011-10-15 16:53

哇，好吃！上次到Kaufland去买羊肉，好贵啊。最后挑了一只羊腿，下次一定去Real看看。

webcxc 发表于 2011-10-16 22:06

这个太全套太厉害了

maomaomimi 发表于 2011-10-17 10:23

太专业了太专业了

Bai 发表于 2011-10-18 11:42

红肉里最爱吃羊肉啦，楼主太厉害了，看着都太有食欲了。{:5_370:}

猪GG 发表于 2011-10-19 23:28

LZ。。能麻烦发一张意大利调味粉的照片嘛。。。。{:5_374:}

爱吃肉的包子 发表于 2011-10-21 10:43

猪GG 发表于 2011-10-19 23:28 static/image/common/back.gif
LZ。。能麻烦发一张意大利调味粉的照片嘛。。。。

你看38楼哦，我那儿贴了

guoz100 发表于 2013-1-22 15:46

真不错，回头试试
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查看完整版本: 意法风味的奶汁菌菇羊肉烩饭，葱爆羊肉，羊肉汤，迷迭香烤羊排