既然本版是健康饮食，我就来提个醒
姐妹们记得多多吃蔬菜。我办公室一个巴西女生，痔疮加疑似肠癌，便血，才30岁，肠癌虽然是他家的家族遗传，但我觉得和他们家整个的饮食结构也有关系，我们在一起吃午饭快一年了，从来没见她吃过蔬菜，甚至连汉堡里的黄瓜片都要挑出来！平时我们上午下午都会补充点零食，我一般上午吃个水果，下午吃点坚果，而她是饼干、巧克力豆、薯片啥的，难怪身体不好，脑袋很小，但身体硕大一只，德国的裤子臀部那里她还穿着小。。。她在巴西的时候有过一次便血，医生除了给她开药以外还让她吃蔬菜，但是她跟我说医生给她说的几种蔬菜德国没有，只有包心菜，她不爱吃，所以就不吃。。。现在又犯病了，我都看着闹心。。。 多吃蔬菜水果是好事～太挑食是真的不是很好的，晕素都要吃 {:5_382:} 西兰花吃吐了，生菜吃吐了，白菜也快吐了…… 肿么办 我了解的信息是：蔬菜生的熟的营养差了很多。超过40多度，很多酶，维生素都失活了。能生吃的尽量生吃（豆子除外）。不要怕生的有农药。如果有残留生熟都有。而且吃的颜色越丰富越好。
莓类水果营养非常好，抗氧化效果一流，对血糖影响非常小。我常在超市买冰冻的莓类当零食。 Penny 就有。 Beerenmischung 0.75Euro/300g.
我也认识个巴西的小姑娘，从来不吃蔬菜，要是哪天吃了一片生菜叶子，全家拍手鼓励，整天垃圾食品不断。也是巴掌小脸，屁股却大得惊人。现在刚刚二十，应该没啥毛病，相信稍大些，毛病就来了。 感觉很多外国人的饮食习惯很极端，要不就全肉，要嘛就全素
中国人的饮食还是以素为主吧，反正我这是白菜帮子掂底长大的，不吃菜受不了啊 来德国之前不爱吃蔬菜水果，来了之后反而因为物以稀而贵。而变得爱吃了。。每天不吃水果或者蔬菜就很痛苦，而且我觉得除了蔬菜，还要多吃粗粮，那样对肠胃好很多。 cooljht 发表于 2012-1-25 19:26 static/image/common/back.gif
西兰花吃吐了，生菜吃吐了，白菜也快吐了…… 肿么办
超市还有豆角，黄瓜，西红柿，实在吃不下蔬菜还可以多吃水果 {:4_458:}我也不爱吃菜，酷爱吃肉，但是也酷爱吃水果，这样行么？ 鱼之乐 发表于 2012-1-25 22:23 static/image/common/back.gif
我也不爱吃菜，酷爱吃肉，但是也酷爱吃水果，这样行么？
要向泉泉学习，虽然很爱吃肉，但每顿都要有绿色的蔬菜。 Mond 发表于 2012-1-25 20:14 static/image/common/back.gif
感觉很多外国人的饮食习惯很极端，要不就全肉，要嘛就全素
中国人的饮食还是以素为主吧，反正我这是白菜帮 ...
{:4_458:}我。。。我才发现我家的饮食结构和一般中国人不一样，打小我们家就是满桌的肉。。。 葡萄仔 发表于 2012-1-25 22:24 static/image/common/back.gif
要向泉泉学习，虽然很爱吃肉，但每顿都要有绿色的蔬菜。
你那么会做好吃的，我如果是泉泉也会爱吃菜的。。。羡慕啊。。。
我看我还是赶紧研究下怎么化妆成泉泉吧。。。
我餐餐不能缺肉，可哪餐没菜叶子的话一整天都念念不忘，得等下一顿补回来才心情舒畅。。{:5_383:}
鱼之乐 发表于 2012-1-25 22:25 static/image/common/back.gif
我。。。我才发现我家的饮食结构和一般中国人不一样，打小我们家就是满桌的肉。。。
我家也是，这个可以改的~我来德国就改过来了。一定要吃绿色的蔬菜~ 远走的小熊 发表于 2012-1-25 22:49 static/image/common/back.gif
我家也是，这个可以改的~我来德国就改过来了。一定要吃绿色的蔬菜~
我觉得还好耶，吃水果也挺好的哇
而且俺至今木有痔疮哇 cooljht 发表于 2012-1-25 19:26 static/image/common/back.gif
西兰花吃吐了，生菜吃吐了，白菜也快吐了…… 肿么办
还有西红柿黄瓜萝卜，我都快吃吐了。
真怀念国内啊，不说别的，单绿色的蔬菜就很多种可以选择啊，德国真没啥蔬菜海鲜吃的。 哎，同感！德国木有什么蔬菜吃。不过我这边大一点的土店有时候可以买到一些中国蔬菜，今天买到了雪里红，中国茄子和中国包菜，激动哪 cooljht 发表于 2012-1-25 19:26 static/image/common/back.gif
西兰花吃吐了，生菜吃吐了，白菜也快吐了…… 肿么办
{:5_331:} 你是不是烧的方式不对？ 杂食最健康。什么都要吃，肉可以少吃但不能不吃。反对为了素食而素食。 cooljht 发表于 2012-1-25 19:26 static/image/common/back.gif
西兰花吃吐了，生菜吃吐了，白菜也快吐了…… 肿么办
还有很多别的菜可以吃啊，多试试看，我们自打有了孩子以后把以前不吃也不认识的很多菜都买回来吃了，发现其实还可以的，饮食还是要多样化才好。 同怀念国内的蔬菜。。。
水果不能完全代替蔬菜，水果含糖量高，吃多了血糖会高，还是谷类、蔬菜、水果、肉类都要平衡摄取，不光是摄取维生素之类，还有纤维素也很重要，虽然消化不了，但却有着不可替代的作用，就像鸡吃石子一样。
有次去买叶酸，是叶酸和苹果纤维制成的药片，盒子上写着大部分德国人平时都不摄取纤维素，记得好像女性65%男性60%都不吃。想当初第一天到德国住在我老板家，吃晚饭的时候他们夫妇和我三个人分了一只西红柿。。。后来去他们家吃饭好几次，从来没有做过蔬菜，最多就是Rotkohl罐头热一下。。。然后一只青椒6、7个人分。。。虽然她经常跟我说她喜欢吃蔬菜，蔬菜有利健康。。。
说到生吃和热了吃，并不是所有的菜都是生吃好，比如西红柿，番茄红素是加热了以后才好吸收的，胡萝卜里的Va是脂溶性的，炒着吃好。
关于农药什么的，貌似德国人是不管这么多的，我老板吃蘑菇都不洗的。。。有次我和我老板从康斯坦茨去瑞士，早上买了个生菜，也没袋子就直接仍在后车厢里，里面乱七八糟啥都有，生菜就在里面滚了一天，晚上回来发现一片叶子掉了，结果她直接捡起来就吃了。。。当时我瀑布汗。。。 俺有时也会买亚超里的中国蔬菜。虽然贵，但是想想健康最重要，就不管那么多了。
不知道亚超的蔬菜有营养不？会不是大棚蔬菜？ 我的问题是我吃起水果来不能控制量。 比如我吃樱桃，一次肯定1kg, 以前在国内吃荔枝，也是一次1-2斤， 而且我不会上火。 今天带了多半个大柚子来公司，肯定一会就都给吃完了。 疼爱 发表于 2012-1-25 21:15 static/image/common/back.gif
超市还有豆角，黄瓜，西红柿，实在吃不下蔬菜还可以多吃水果
这些已经在生菜之前吃吐了。。。。{:5_383:} 月牙丨突 发表于 2012-1-25 23:08 static/image/common/back.gif
还有西红柿黄瓜萝卜，我都快吃吐了。
真怀念国内啊，不说别的，单绿色的蔬菜就很多种可以选择啊，德国 ...
是啊，回国那绿油油的叶子菜，各种各样的~~~
上次回国两个月，我天天小青菜，想吃吐了再回来，结果回来没几天，还是很想念啊。。。{:5_382:} angelinatan_cn 发表于 2012-1-26 07:44 static/image/common/back.gif
你是不是烧的方式不对？
我家基本每顿一荤两素，随便吃个几年，各种菜不都吃了上千次了啊。。。。能不吐么{:5_383:} cooljht 发表于 2012-1-26 13:38 static/image/common/back.gif
我家基本每顿一荤两素，随便吃个几年，各种菜不都吃了上千次了啊。。。。能不吐么
明白了
我以为你是对它们过敏或是肠胃不适 cooljht 发表于 2012-1-26 13:36 static/image/common/back.gif
是啊，回国那绿油油的叶子菜，各种各样的~~~
上次回国两个月，我天天小青菜，想吃吐了再回来，结果回来 ...
我妈烧菜很少烧纯肉菜，除了白斩鸡，一半都是蔬菜和肉丝一起炒，就算红烧肉也是放一大把葱，两根胡萝卜。
在这边，这么吃饭的话，一星期得重样好几回，真的腻的不行，再加上我本身对蔬菜就挑的人，更加是灾难。 完美卷卷 发表于 2012-1-26 12:33 static/image/common/back.gif
我的问题是我吃起水果来不能控制量。 比如我吃樱桃，一次肯定1kg, 以前在国内吃荔枝，也是一次1-2斤， 而且 ...
吃的不撑么？
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