萍聚 › 健康饮食 › 48小时就能搞定的咸蛋黄

猜猜我是谁 发表于 2012-9-21 21:42

请问楼主，怎么用水把盐洗掉啊，那不是蛋黄很容易被洗散吗？

diandianzjy 发表于 2012-9-21 21:48

太强啦

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tinainde 发表于 2012-9-21 21:49

这个一定要顶，太牛了！
就是蛋黄不弄破有点技术难度。
蛋清也可以用来做蛋糕。

未央未果 发表于 2012-9-21 21:52

tinainde 发表于 2012-9-21 20:49 static/image/common/back.gif
这个一定要顶，太牛了！
就是蛋黄不弄破有点技术难度。
蛋清也可以用来做蛋糕。

也可以用来做咸蛋白~！呵呵，，新帖子，，，咸蛋白的制作。

march 发表于 2012-9-22 09:33

这个太牛了！！！太牛了！！！！

yongyuan 发表于 2012-9-22 09:43

дд

yongyuan 发表于 2012-9-22 09:49

总算这里可以回复了，第六张看不懂啊？右边写不能淋水，左边又写要淋水，那到底？

未央未果 发表于 2012-9-22 12:15

yongyuan 发表于 2012-9-22 08:49 static/image/common/back.gif
总算这里可以回复了，第六张看不懂啊？右边写不能淋水，左边又写要淋水，那到底？

是先淋水，然后有被氺冲开的盐层部分就另外在撒点盐，，这另外再撒的就不需要淋水了哦。。。。

yongyuan 发表于 2012-9-22 12:41

未央未果 发表于 2012-9-22 11:15 static/image/common/back.gif
是先淋水，然后有被氺冲开的盐层部分就另外在撒点盐，，这另外再撒的就不需要淋水了哦。。。。

谢谢答复，那是把蛋黄都用盐埋好了再淋水的对吧？

未央未果 发表于 2012-9-22 13:27

yongyuan 发表于 2012-9-22 11:41 static/image/common/back.gif
谢谢答复，那是把蛋黄都用盐埋好了再淋水的对吧？

是地是地~！{:5_320:}

haomama 发表于 2012-9-22 14:08

搂主太强了{:5_370:}，{:5_335:}

Bern11 发表于 2012-9-23 15:37

LZ好能干

H.D 发表于 2012-9-23 16:57

{:5_335:}

未央未果 发表于 2012-9-23 17:28

猜猜我是谁 发表于 2012-9-21 20:42 static/image/common/back.gif
请问楼主，怎么用水把盐洗掉啊，那不是蛋黄很容易被洗散吗？

不会洗散的，因为已经是凝固了。

冰水 发表于 2012-9-23 22:13

葡萄仔 发表于 2012-9-21 13:57 static/image/common/back.gif
蒸出来后出油吗？这个对我比较重要。

我做过不出油，不知道楼主的出了没

CHD 发表于 2012-9-24 00:15

葡萄仔 发表于 2012-9-21 15:52 static/image/common/back.gif
德国鸭蛋和德国鸡蛋出油相比较，前者更多一些，因为考虑到价钱不一样，效果也许也不知道，所以咸鸡蛋出油 ...

斑斑   我最近腌了咸鸡蛋   有几个有油但有些也没有蛋黄吃起来沙沙的   这是不是成功的

CHD 发表于 2012-9-24 00:19

这贴好啊   我就喜欢吃蛋黄    蛋白都扔掉   这好啊   蛋白还可以炒着吃   {:5_342:}

未央未果 发表于 2012-9-24 00:30

CHD 发表于 2012-9-23 23:19 static/image/common/back.gif
这贴好啊   我就喜欢吃蛋黄    蛋白都扔掉   这好啊   蛋白还可以炒着吃

还有个后续贴，咸蛋白15分钟完成的~！哈哈哈


{:5_319:}

805188536 发表于 2012-9-24 10:39

这个牛逼蛋清还是淡的 可以做蛋糕什么的

不靠谱 发表于 2012-9-24 12:01

真棒！

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