小心黑夜 发表于 2005-4-5 13:42

好吃不如饺子（晚上的大蒸饺）

昨晚BF包的饺子
冬菇 虾仁 猪肉 韭菜 鸡蛋馅的照片不好看 但的确很好吃

[ Last edited by 小心黑夜 on 2005-4-5 at 13:43 ]

小心黑夜 发表于 2005-4-5 13:45

包完之后 顺便问个问题 是不男生包的饺子都是大馅的丑八怪呢

peter01 发表于 2005-4-5 13:48

这虾仁包饺子,馄沌最好吃!!
口水出来了!

athena_hu 发表于 2005-4-5 13:50

蒸饺比煮的好吃吗？

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-4-5 14:25

Originally posted by athena_hu at 2005-4-5 13:50
蒸饺比煮的好吃吗？


我觉得是.口感上蒸的要比煮的好吃,特别是饺子皮.蒸饺的皮是用开水和面,水煮的通常就是冷水和面了.还有蒸的饺子馅要比煮的甜一点,鲜很多.说的我口水都出来了:P.不好意思,班门弄斧了.

飞天舞 发表于 2005-4-5 14:53

我也喜欢吃蒸饺！因为我喜欢吃筋斗点儿的饺子皮。

心情人 发表于 2005-4-5 14:58

对了,楼主你买蒸笼多少钱啊?

乖乖猪 发表于 2005-4-5 15:11

馋。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

xiaotuwei 发表于 2005-4-5 15:27

馋就一个字..................

Kassiopeia 发表于 2005-4-5 15:51

我也比较喜欢吃蒸饺和锅贴

小心黑夜 发表于 2005-4-5 17:31

Originally posted by 心情人 at 2005-4-5 14:58
对了,楼主你买蒸笼多少钱啊?
蒸笼是在荣利超市买的 我在柏林 反正不是很贵 大概3 欧元左右吧 挺好用的
蒸个馒头什么的都行 还不是很大 我就用炒菜的锅放上水蒸就行了

心情人 发表于 2005-4-5 17:35

好的,我回头也去买一个!!我家有蒸锅,但是没有蒸笼!

xixixhh 发表于 2005-4-5 23:31

完了完了，我又要去吃东西了。。

Sherry 发表于 2005-4-6 12:12

大蝦在那裡買的﹖

小心黑夜 发表于 2005-4-6 13:11

Originally posted by Sherry at 2005-4-6 12:12
大蝦在那裡買的﹖
虾是在柏林的荣利超市买的1000克才6.50欧元 虽然不是很大 但是包饺子已经够了

Lydiaugo 发表于 2005-4-6 18:24

给MM一点建议哦.韭菜和香菇都是有点特殊味道的DD, 如果将两样同时拌入一种馅内, 个人认为各自特别的香味就不能充分体现了. 不如拌韭菜猪肉馅的时候不放香菇,韭菜的香味就足了. 而香菇可以放在大白菜猪肉馅里, 就特别能提味的.

小杨 发表于 2005-4-6 19:43

问一下楼主，你的照片怎么是2003年的呢？？？？

小心黑夜 发表于 2005-4-7 14:31

Originally posted by 小杨 at 2005-4-6 19:43
问一下楼主，你的照片怎么是2003年的呢？？？？
相机的日期我不会调 抱歉 照什么都是2003年的 我正郁闷呢！

小心黑夜 发表于 2005-4-7 14:32

Originally posted by Lydiaugo at 2005-4-6 18:24
给MM一点建议哦.韭菜和香菇都是有点特殊味道的DD, 如果将两样同时拌入一种馅内, 个人认为各自特别的香味就不能充分体现了. 不如拌韭菜猪肉馅的时候不放香菇,韭菜的香味就足了. 而香菇可以放在大白菜猪肉馅里, 就特 ...
多谢提醒 顺便说一下 我妹妹也养了博美 前一阵子感冒了 顺便来个它感冒发烧流鼻涕的照片

[ Last edited by 小心黑夜 on 2005-4-7 at 14:37 ]

meer 发表于 2005-4-7 15:33

$支持$$支持$$支持$

小心黑夜 发表于 2005-7-25 17:51

dingading

kenuanqi 发表于 2005-7-25 19:33

才知道蒸饺要用开水和面，煮的要用冷水和，还有啊，香菇不能和韭菜放一起，要和大白菜在一起。又学到两招，谢谢，谢谢

cindyzuo 发表于 2005-7-25 21:15

请问LZ，蒸饺面是烫面的吗？

yanhaohao 发表于 2005-7-25 21:43

$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

Sofia 发表于 2005-7-26 00:10

问下，开水和的面和冷水和的有什么不同吗？我有个朋友每次做蒸饺都是和两团面，开水一团冷水一团，然后再和在一起。好麻烦啊。
还有，开水和面不会烫手吗？

Tabu 发表于 2005-7-26 00:25

我也想吃啊。。

新开幼儿园 发表于 2005-7-26 10:02

做得真不错，这句话没错，好吃不过饺子！！！

sorrowful 发表于 2005-7-26 10:26

我也爱吃大蒸饺

淼儿 发表于 2005-7-26 11:20

饺子也漂亮，照片也漂亮$支持$$支持$$支持$
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