花景因梦
发表于 2013-1-6 12:45
风味浓郁酱骨头
本帖最后由 花景因梦 于 2014-11-19 10:32 编辑
原来国内家门口有家东北餐馆，里面特色菜就一个，叫大骨头。酱汁浓郁，齿颊留香，啃的让所有人都不顾了吃相。忽然间怀念起这个东北菜了，胡乱猜测味道做了一道，居然有记忆里的味道，让我撒开嘴吃的满脸都是酱汁。做法更是简单，让懒人也可以解馋。傍晚，开一瓶啤酒，啃骨头，吸骨髓，嚼脆骨，配上小米稀饭，大快朵颐。
相片照的模糊了些，新相机不会用的人嫩伤不起啊。。。
原料：real买的大骨头，1欧元1大袋那种
做法：
1。骨头放冷水锅，加热到水完全沸腾，搅拌下，看到骨头完全失去血色后，捞出冷水洗净。
2。再烧一锅水，在调料蛋（就是tea egg）里面加上10几粒花椒，2颗八角，1块桂皮，几粒孜然（在这里是冒充小茴香的），几片香叶。然后料酒3大勺，酱油3大勺，老抽1勺，白糖3大勺，冰糖4颗，姜片4，5片，大酱按口味加（亚超的大酱，我大概加了三分之一袋）。
3。水开之后加入骨头，小火关盖，焖一个小时。
4。香味四溢，可以开吃了。做多了的话，可以就让骨头在汤里面呆一夜，第二天稍微热下再捞出来吃，更入味。
5。骨汤可以留着做高汤，不浪费~
荷包蛋MM
发表于 2013-1-6 12:51
{:5_384:}看着就好吃
心的伤痕
发表于 2013-1-6 12:51
:shutup:
lilali
发表于 2013-1-6 13:01
碗里的是小米粥吗？{:5_328:}
mylovephili
发表于 2013-1-6 13:01
{:5_318:}
everwin
发表于 2013-1-6 13:03
Danke! bu chuo!
葡萄仔
发表于 2013-1-6 13:06
不错哦~
sailfish
发表于 2013-1-6 13:07
{:2_228:}
ancho
发表于 2013-1-6 13:09
{:5_310:}
gameplay1212
发表于 2013-1-6 13:13
{:5_318:}
真疯了
发表于 2013-1-6 13:19
{:5_381:}
heyuan0812
发表于 2013-1-6 13:24
{:2_237:}
liwandou
发表于 2013-1-6 13:25
{:7_433:}
ingwer
发表于 2013-1-6 13:27
{:5_381:}
hsiaowen
发表于 2013-1-6 13:30
{:4_276:}
hsiaowen
发表于 2013-1-6 13:32
能给个大酱的包装图么？不知道去亚超该买什么样的
taobaotaobei
发表于 2013-1-6 13:33
{:3_259:}
avayin
发表于 2013-1-6 13:36
{:6_397:}
中华小当家
发表于 2013-1-6 13:38
Haha这个我爱吃! 上次回家发现一家名字非常老百姓的餐馆: 魏老三酱骨头
wenjing
发表于 2013-1-6 13:38
{:5_335:}
花景因梦
发表于 2013-1-6 13:43
hsiaowen 发表于 2013-1-6 12:32 static/image/common/back.gif
能给个大酱的包装图么？不知道去亚超该买什么样的
好的，大酱就长这个模样~~
花景因梦
发表于 2013-1-6 13:44
中华小当家 发表于 2013-1-6 12:38 static/image/common/back.gif
Haha这个我爱吃! 上次回家发现一家名字非常老百姓的餐馆: 魏老三酱骨头
是啊是啊，感觉就是骨头缝里的肉香~~
echo
发表于 2013-1-6 13:51
看看
lilydragon712
发表于 2013-1-6 13:54
我先把小米儿粥端走啊...
lucy12
发表于 2013-1-6 13:57
{:5_312:}
cooljht
发表于 2013-1-6 13:57
花景因梦 发表于 2013-1-6 12:43 static/image/common/back.gif
好的，大酱就长这个模样~~
这个酱味道超好的~~~~{:5_379:}
万年小妖
发表于 2013-1-6 13:59
这个必须要学习，儿子喜欢啃骨头
xiaoyuerer
发表于 2013-1-6 14:01
这个 要顶！
longyang
发表于 2013-1-6 14:01
kk
Caillou
发表于 2013-1-6 14:06
{:5_318:}
bubble...
发表于 2013-1-6 14:09
{:5_328:}
coranar
发表于 2013-1-6 14:11
chan!
suyufirst
发表于 2013-1-6 14:17
{:7_433:}
gu
发表于 2013-1-6 14:23
{:4_276:}
kuankuan
发表于 2013-1-6 14:25
看看
kingd
发表于 2013-1-6 14:28
:curse:
nb-bs
发表于 2013-1-6 14:28
{:5_381:}
鸽子和果子
发表于 2013-1-6 14:37
kankan
shiroki
发表于 2013-1-6 14:40
诱人
jingxu
发表于 2013-1-6 14:43
{:5_312:}
shiroki
发表于 2013-1-6 14:44
孜然和小茴香不是一个东西么
亭亭玉立
发表于 2013-1-6 15:06
就爱啃骨头缝里的肉啊，超嫩 {:5_318:}
gebranntemandel
发表于 2013-1-6 15:18
ding
schneiderei
发表于 2013-1-6 15:26
{:5_384:}
ulla7
发表于 2013-1-6 15:49
好诱人
兔牙牙
发表于 2013-1-6 15:59
{:5_381:}
花景因梦
发表于 2013-1-6 15:59
shiroki 发表于 2013-1-6 13:44
孜然和小茴香不是一个东西么
其实，我也不知道。。。
march
发表于 2013-1-6 16:02
对！就是real的这个大骨头～ 酱也好吃，煮汤也好吃～～
tongziiii
发表于 2013-1-6 16:07
{:4_286:}
qingqingpetra
发表于 2013-1-6 16:07
{:5_309:}
梦醒时分999
发表于 2013-1-6 16:13
{:5_312:}
西瓜蜜柚
发表于 2013-1-6 16:16
{:5_381:}
爱娃2013
发表于 2013-1-6 16:22
看看
afufu
发表于 2013-1-6 16:30
{:5_312:}
yaomingt
发表于 2013-1-6 16:30
{:6_397:}
arlochan
发表于 2013-1-6 16:37
不错
greengreencity
发表于 2013-1-6 16:40
{:5_347:}
菠萝菠萝蜜
发表于 2013-1-6 16:40
{:5_335:}
linglinglaw
发表于 2013-1-6 16:41
{:2_226:}
乐乐123
发表于 2013-1-6 16:46
{:5_312:}
heyuxi
发表于 2013-1-6 17:07
{:4_276:}
lyq011
发表于 2013-1-6 17:08
馋啊
wennywww
发表于 2013-1-6 17:12
kan
悠悠是我
发表于 2013-1-6 17:13
{:5_379:}
riri2007
发表于 2013-1-6 17:34
{:2_225:}
cny
发表于 2013-1-6 17:47
{:4_277:}
zmiekey
发表于 2013-1-6 17:48
kk
curiosity
发表于 2013-1-6 17:50
{:5_336:}
流浪猫@科隆
发表于 2013-1-6 17:52
{:7_433:}
damaochong
发表于 2013-1-6 17:54
{:5_347:}
maus123
发表于 2013-1-6 17:57
柔柔柔柔
发表于 2013-1-6 17:59
{:5_310:}
aircar
发表于 2013-1-6 18:05
{:2_233:}
ruth
发表于 2013-1-6 18:08
{:2_237:}
lovingply
发表于 2013-1-6 18:14
{:5_325:}
telutelubusi
发表于 2013-1-6 18:17
赞
schaffie
发表于 2013-1-6 18:21
{:5_312:}
caidan
发表于 2013-1-6 18:23
{:4_277:}
bearhh
发表于 2013-1-6 18:25
{:4_276:}
flieger
发表于 2013-1-6 18:28
我在国内也爱吃这个啊
yesdavid
发表于 2013-1-6 18:42
{:5_312:}
啤酒加猪蹄
发表于 2013-1-6 18:46
看下
james013
发表于 2013-1-6 18:54
real的大骨头好便宜{:4_276:}
appleappleapple
发表于 2013-1-6 19:08
{:5_318:}
appleappleapple
发表于 2013-1-6 19:09
{:5_318:}
德国热线用户名
发表于 2013-1-6 19:23
看看
hlisky
发表于 2013-1-6 19:25
{:4_278:}
gyzhuanxu
发表于 2013-1-6 19:32
{:4_276:}
loleluo
发表于 2013-1-6 19:56
{:4_276:}
凑热闹
发表于 2013-1-6 19:56
我经常做。
kangkanglk
发表于 2013-1-6 20:26
看看
louisli
发表于 2013-1-6 20:26
kj
catiesu
发表于 2013-1-6 20:28
{:5_335:}
leipuaus2
发表于 2013-1-6 20:29
Kankan
shiroki
发表于 2013-1-6 20:35
花景因梦 发表于 2013-1-6 14:59 static/image/common/back.gif
其实，我也不知道。。。
刚查了一下，原来不是一个东西，呵呵！我也有点混了
luxixixi
发表于 2013-1-6 20:37
Up
gggzj
发表于 2013-1-6 20:38
{:4_276:}
无赖堡
发表于 2013-1-6 20:43
{:4_295:}
花景因梦
发表于 2013-1-6 20:45
shiroki 发表于 2013-1-6 19:35 static/image/common/back.gif
刚查了一下，原来不是一个东西，呵呵！我也有点混了
主要他俩长太像了。。。。{:5_383:}
TTGGTTGG
发表于 2013-1-6 20:48
{:4_278:}
口福
发表于 2013-1-6 20:56
kkkkkk
darmstadtlan
发表于 2013-1-6 21:02
{:5_318:}
2802
发表于 2013-1-6 21:05
kan
coppii
发表于 2013-1-6 21:14
{:5_310:}
affebonbon
发表于 2013-1-6 21:20
{:5_312:}
saranghae2008
发表于 2013-1-6 21:21
{:2_237:}
艾丫丫
发表于 2013-1-6 21:22
{:2_237:}
stewchicken
发表于 2013-1-6 21:23
danke!
浮云:$
发表于 2013-1-6 21:24
本帖最后由 浮云:$ 于 2013-1-6 20:25 编辑
MM的小绵羊碗好可耐啊~{:5_381:}
meilouisa
发表于 2013-1-6 21:26
花景因梦
发表于 2013-1-6 21:28
浮云:$ 发表于 2013-1-6 20:24 static/image/common/back.gif
MM的小绵羊碗好可耐啊~
嘿嘿~~~ {:5_316:}
咖啡奶茶
发表于 2013-1-6 21:28
{:5_318:}
挥着翅膀的猫
发表于 2013-1-6 21:30
{:4_278:}
gutenacht
发表于 2013-1-6 21:32
{:5_317:}
happynn817
发表于 2013-1-6 21:34
oo
waieirta
发表于 2013-1-6 21:38
kankan
dy_cat
发表于 2013-1-6 21:38
{:5_335:}
Mayin10
发表于 2013-1-6 21:41
{:6_397:}
limit
发表于 2013-1-6 21:41
{:5_318:}
tiantia4293
发表于 2013-1-6 21:43
看看
为了看食谱
发表于 2013-1-6 21:47
kk
xiachunchun
发表于 2013-1-6 21:47
{:5_318:}
Ming2010
发表于 2013-1-6 21:51
{:5_312:}
qihu
发表于 2013-1-6 21:57
好
wemt
发表于 2013-1-6 22:00
{:5_330:}
shangj
发表于 2013-1-6 22:02
看看
小怜
发表于 2013-1-6 22:05
{:4_278:}
great
发表于 2013-1-6 22:16
{:5_318:}
卖火柴的小女孩
发表于 2013-1-6 22:16
{:7_436:}
miaogi
发表于 2013-1-6 22:21
看看
ninaliz
发表于 2013-1-6 22:21
看上去像咖喱排骨啊
rose03523
发表于 2013-1-6 22:24
{:5_328:}
guoguo3158
发表于 2013-1-6 22:26
{:5_319:}
tea
发表于 2013-1-6 22:26
{:5_342:}
stknliii
发表于 2013-1-6 22:28
{:5_318:}
ngqg
发表于 2013-1-6 22:29
{:5_326:}
ywbaby
发表于 2013-1-6 22:30
{:5_318:}
xukexin
发表于 2013-1-6 22:35
{:5_310:}
why981801
发表于 2013-1-6 23:16
kan kan
片雪莹冬
发表于 2013-1-6 23:27
{:5_319:}
transient
发表于 2013-1-7 00:03
xuexi
voronika
发表于 2013-1-7 09:18
{:5_319:}
挑战生活
发表于 2013-1-7 10:06
{:5_335:}
Maya.
发表于 2013-1-7 10:24
kam
feder622
发表于 2013-1-7 12:19
{:5_335:}
wei_ka
发表于 2013-1-7 14:17
22
wanderer
发表于 2013-1-7 14:24
{:5_312:}
真水-无香
发表于 2013-1-7 14:26
{:5_312:}
hugoyuan
发表于 2013-1-7 14:52
看看
Evalia
发表于 2013-1-7 15:25
{:2_225:}好好吃
yuki222
发表于 2013-1-7 15:32
{:4_276:}
freefly
发表于 2013-1-7 15:41
{:7_433:}
养猫的老鼠
发表于 2013-1-7 16:39
{:5_310:}
疼爱
发表于 2013-1-7 17:04
颜色看起来不重哦，是照片的关系还是因为自己做的比较健康{:5_363:}
schwan
发表于 2013-1-7 18:07
{:5_318:}
tankette
发表于 2013-1-7 18:24
看起来不错
plbs
发表于 2013-1-7 18:26
看看啊
vivian97
发表于 2013-1-7 18:28
看看
vivian97
发表于 2013-1-7 18:28
看看
昵称已满
发表于 2013-1-7 18:39
{:5_322:}
天生小迷糊
发表于 2013-1-7 19:12
...
shier
发表于 2013-1-7 19:20
{:5_335:}
zxe8115858@live
发表于 2013-1-7 19:37
{:5_318:}
不靠谱
发表于 2013-1-7 20:01
东北叫酱骨架
Unknownsurfer
发表于 2013-1-7 20:28
Kankan
格格
发表于 2013-1-7 20:41
lecker
lilie26
发表于 2013-1-7 20:43
{:4_281:}
大熊和兔子
发表于 2013-1-7 20:48
kankan
lefthand
发表于 2013-1-7 21:02
kk
小猪最嚣张
发表于 2013-1-7 21:04
学习
lilun
发表于 2013-1-7 21:11
{:5_363:}
samzhao
发表于 2013-1-7 21:42
我也爱real的大骨头，一袋子巨大，一欧多。
十年一发
发表于 2013-1-7 21:45
{:5_318:}
多多00
发表于 2013-1-7 22:03
{:5_318:}
zahjf
发表于 2013-1-7 23:07
{:5_310:}
三月雪
发表于 2013-1-8 00:53
{:4_276:}
蓓佳
发表于 2013-1-8 01:10
{:2_225:}
csy
发表于 2013-1-8 01:52
{:6_397:}
淼儿
发表于 2013-1-8 06:39
。。
mimichen
发表于 2013-1-8 09:59
{:5_335:}
fjy_1112
发表于 2013-1-8 10:53
{:2_237:}
fjy_1112
发表于 2013-1-8 10:53
{:2_237:}
yxcv
发表于 2013-1-8 11:04
{:2_237:}
zczu
发表于 2013-1-8 11:08
{:5_312:}
wuyonwei
发表于 2013-1-8 11:39
{:2_225:}
darjeeling
发表于 2013-1-8 11:41
{:5_318:}
小白1984
发表于 2013-1-8 13:41
{:4_276:}
yanerbin
发表于 2013-1-8 14:56
{:5_320:}
Reisender
发表于 2013-1-8 14:59
{:5_339:}
timestory
发表于 2013-1-8 15:02
{:6_397:}
1923
发表于 2013-1-8 15:17
巧克力睫毛膏
发表于 2013-1-8 15:26
{:5_318:}
lindaflying
发表于 2013-1-8 15:41
kkk
xtx
发表于 2013-1-8 15:55
怎么做的？
miaomiaotian
发表于 2013-1-8 15:56
看看
Miles
发表于 2013-1-8 16:02
{:4_278:}
xiyue0728
发表于 2013-1-8 16:06
{:4_276:}
ayanamiran
发表于 2013-1-8 16:08
看看
comzai
发表于 2013-1-8 16:20
xuexi
yoyooy
发表于 2013-1-8 16:38
{:5_319:}
zhts_ydy
发表于 2013-1-8 16:47
kkan..
ygoerges
发表于 2013-1-8 16:48
kk
哮哮哮
发表于 2013-1-8 16:51
{:5_312:}
蝶舞琴心
发表于 2013-1-8 16:59
magicballl
发表于 2013-1-8 17:08
{:5_335:}
gaofee
发表于 2013-1-8 17:18
1111111111111111111111
madeline05
发表于 2013-1-8 17:19
{:6_397:}
nanunu
发表于 2013-1-8 18:21
seee
bigrice
发表于 2013-1-8 23:43
{:7_433:}
小糊涂神
发表于 2013-1-8 23:44
{:5_318:}
@Deutschland
发表于 2013-1-8 23:54
tja
juliawang
发表于 2013-1-9 01:14
冲着real 的大骨头，今天晚饭刚好就是这个
frost
发表于 2013-1-9 01:44
..................
刀切馒头
发表于 2013-1-9 18:38
{:4_276:}
看看是怎么回事
发表于 2013-1-9 18:51
{:5_312:}
spedition
发表于 2013-1-9 18:54
hhhhhh
foxtail_lb
发表于 2013-1-9 18:59
{:4_308:}
donna
发表于 2013-1-9 21:52
ding
彼岸风15
发表于 2013-1-9 22:03
{:5_310:}
triangel817
发表于 2013-1-9 22:09
学习一下做法， 周末开开荤
windhelen7788
发表于 2013-1-9 22:52
看看^_^
nicolechan
发表于 2013-1-9 23:18
{:7_433:}
gelbeiris
发表于 2013-1-9 23:19
{:5_335:}
岔巴子
发表于 2013-1-9 23:25
{:6_397:}
爱喝可乐的猫咪
发表于 2013-1-9 23:59
k k
马拉松
发表于 2013-1-10 00:38
{:4_276:}
桃子小妖娆
发表于 2013-1-10 00:51
{:2_237:}
HUHUlullu
发表于 2013-1-10 03:32
{:5_312:}
uglyduck616
发表于 2013-1-10 11:04
看看
Qiqi128
发表于 2013-1-10 12:05
{:5_318:}
luciahan
发表于 2013-1-10 12:11
{:5_370:}
周小猫
发表于 2013-1-10 12:14
{:2_225:}
mmmttt
发表于 2013-1-10 12:27
{:7_433:}
流晓咪拓
发表于 2013-1-10 13:24
{:7_433:}
微笑的鱼
发表于 2013-1-10 13:53
RE: 风味浓郁酱骨头
学习
chinadillychu
发表于 2013-1-10 13:59
{:5_381:}
dolc_123
发表于 2013-1-10 14:03
{:5_342:}
mickeymoon
发表于 2013-1-10 14:08
{:5_312:}
rosemary_2002
发表于 2013-1-10 14:18
{:5_318:}
miffy.baby
发表于 2013-1-10 14:22
:dizzy:
liang_eins
发表于 2013-1-10 14:23
学习一下
flowerharp
发表于 2013-1-10 14:24
{:4_276:}
Tigerchen
发表于 2013-1-10 14:24
{:5_310:}
DabinJung
发表于 2013-1-10 14:25
kkkkkk
zj1111
发表于 2013-1-10 14:31
{:5_318:}
Rhine
发表于 2013-1-10 14:39
:curse:
douyah
发表于 2013-1-10 14:44
必须看啊
sunwien
发表于 2013-1-10 14:45
{:2_226:}
奥运宝
发表于 2013-1-10 14:47
这大骨棒看着肉还不少{:5_328:}
glicn
发表于 2013-1-10 14:48
{:5_312:}
欢欢
发表于 2013-1-10 15:06
爱吃！
zlgcsu
发表于 2013-1-10 16:09
xiexiela
微笑PASTA
发表于 2013-1-10 16:35
{:5_381:}
ccyan0204
发表于 2013-1-10 16:47
{:5_318:}
svjn
发表于 2013-1-10 19:25
:shutup:
Li1234
发表于 2013-1-10 20:54
看看
冰雨花
发表于 2013-1-10 20:58
{:5_318:}
franz1989
发表于 2013-1-10 21:00
:shutup:
qianniutu
发表于 2013-1-10 21:10
{:5_381:}
尔斯
发表于 2013-1-10 21:13
{:7_426:}
envy2007_girl
发表于 2013-1-10 21:19
刚好家里有，学了明天做
当地X战警
发表于 2013-1-10 21:20
？n
ccy
发表于 2013-1-10 21:22
{:7_433:}
莱茵仙子
发表于 2013-1-10 21:23
{:5_312:}
zlxb9999
发表于 2013-1-10 21:25
{:5_387:}
蠢猫
发表于 2013-1-10 21:26
dddddddd
silvana
发表于 2013-1-10 21:26
{:5_309:}
ccwood777
发表于 2013-1-10 21:43
{:5_318:}
leon_sgy
发表于 2013-1-10 21:46
顶
lilicici
发表于 2013-1-10 22:27
想吃啊
c_zyzy
发表于 2013-1-10 22:34
{:5_312:}
niuniuwoai
发表于 2013-1-10 22:52
{:5_318:}
lotusmare
发表于 2013-1-10 23:11
{:4_276:}
ooopssi
发表于 2013-1-10 23:24
{:5_335:}
VanillaA
发表于 2013-1-11 00:04
{:5_394:}
mijiang
发表于 2013-1-11 00:05
学习~~~~~
sophiayeung
发表于 2013-1-11 01:38
喜欢！！
MissLila
发表于 2013-1-11 09:58
{:6_420:}
feuerzeug
发表于 2013-1-11 12:05
{:7_426:}
icerainzlf
发表于 2013-1-11 18:07
{:2_225:}
dongrong9
发表于 2013-1-11 18:18
。。。。。。。。。。。。
zhangjingdeu
发表于 2013-1-11 18:49
Danke
neues2012
发表于 2013-1-11 21:02
{:4_276:}
佳佳果粒
发表于 2013-1-11 23:15
{:5_335:}
佳佳果粒
发表于 2013-1-11 23:15
{:5_335:}
king_whip
发表于 2013-1-12 00:12
Kranken
kaolawang
发表于 2013-1-12 17:44
想吃
洋洋0531
发表于 2013-1-12 19:19
看看
zhangjingdeu
发表于 2013-1-12 22:35
Danke
laowang2007
发表于 2013-1-12 23:31
{:5_335:}
上山采药
发表于 2013-1-12 23:40
{:4_276:}
pawel
发表于 2013-1-13 01:35
{:5_335:}
古秘书
发表于 2013-1-13 12:22
{:5_318:}
a371504
发表于 2013-1-13 12:50
哇 看看做法
wfjwfj
发表于 2013-1-13 13:03
kankan
balala
发表于 2013-1-13 13:05
{:3_259:}
terryltm
发表于 2013-1-15 20:03
{:5_335:}
hanjingren
发表于 2013-1-15 22:18
看看:)
艾妮儿
发表于 2013-1-15 23:13
jjj
lucent
发表于 2013-1-16 17:14
sieht lecker aus :)