小狐狸patty 发表于 2013-10-15 21:05

这个要试试的   看着好诱人啊 ~!!

silvia88 发表于 2013-10-15 21:40

橙粉?哪里能买到呢?

baobaodidi 发表于 2013-10-15 21:43

这是南方的点心吧??北京的驴打滚不长这样呀??

艳妮姐 发表于 2013-10-15 21:46

baobaodidi 发表于 2013-10-15 22:43
这是南方的点心吧??北京的驴打滚不长这样呀??

家里没有黄豆粉

艳妮姐 发表于 2013-10-15 21:47

silvia88 发表于 2013-10-15 22:40
橙粉?哪里能买到呢?

亚超,可以用生粉代替

baobaodidi 发表于 2013-10-15 21:47

艳妮姐 发表于 2013-10-15 21:46
家里没有黄豆粉

哈哈,我说呢~ 多谢方子~有空也试次~

silvia88 发表于 2013-10-15 21:54

艳妮姐 发表于 2013-10-15 22:47
亚超,可以用生粉代替

谢谢

carniecarnie 发表于 2013-10-15 22:06

豆沙乍整啊?

keine009 发表于 2013-10-15 22:07

{:5_347:}马克

艳妮姐 发表于 2013-10-15 22:17

carniecarnie 发表于 2013-10-15 23:06
豆沙乍整啊?

我在亚超买的,如果家里木有就试试用一些甜的Pasta,应该也可以。

Cologne_Perfume 发表于 2013-10-15 22:18

赞一个很喜欢吃{:5_318:}

艳妮姐 发表于 2013-10-15 22:18

Cologne_Perfume 发表于 2013-10-15 23:18
赞一个很喜欢吃

{:5_335:}

carniecarnie 发表于 2013-10-15 22:19

艳妮姐 发表于 2013-10-15 23:17
我在亚超买的,如果家里木有就试试用一些甜的Pasta,应该也可以。

回的真快,谢谢!

Cologne_Perfume 发表于 2013-10-15 22:20

艳妮姐 发表于 2013-10-15 23:18


忘了问了橙粉是什么?

carniecarnie 发表于 2013-10-15 22:21

carniecarnie 发表于 2013-10-15 23:19
回的真快,谢谢!

我准备用花生,家里很多尼。{:5_338:}

哭过的天空 发表于 2013-10-15 22:44

艳妮姐 发表于 2013-10-15 20:50
用料:

一碗米浆的用料


真能干!好想吃啊~
MM家菜板跟我家一模一样~~~{:5_379:}

艳妮姐 发表于 2013-10-15 23:22

Cologne_Perfume 发表于 2013-10-15 23:20
忘了问了橙粉是什么?

就是小麦淀粉。

艳妮姐 发表于 2013-10-15 23:23

哭过的天空 发表于 2013-10-15 23:44
真能干!好想吃啊~
MM家菜板跟我家一模一样~~~

( ^ω^ )

Janavonboxberg 发表于 2013-10-16 09:35

{:4_276:}

月轮穿沼水无痕 发表于 2013-10-16 10:15

{:5_347:}

feellike 发表于 2013-10-16 10:29

哇 其实看上去很容易嘛

谢谢楼主呀

艳妮姐 发表于 2013-10-16 10:33

月轮穿沼水无痕 发表于 2013-10-16 11:15


不客气,其实贴图片忙乎了半天,贴的乱七八糟。

浮生恋 发表于 2013-10-16 11:36

看看

悠悠是我 发表于 2013-10-16 15:38

好馋啊{:5_328:}马上让老公学习!

XIX公主 发表于 2013-10-16 15:42

少量澄粉(可用玉米淀粉或是生粉)

这个澄粉是亚超买的么?可以用土豆淀粉代替么?或者玉米淀粉德国超市有卖么?谢谢!

yanzhuomama 发表于 2013-10-16 16:43

做的太棒了

艳妮姐 发表于 2013-10-16 18:45

XIX公主 发表于 2013-10-16 16:42
这个澄粉是亚超买的么?可以用土豆淀粉代替么?或者玉米淀粉德国超市有卖么?谢谢!

我是在菜市场定的,之前用过玉米淀粉,效果也可以。这个在Rewe就能买得到,超市里卖speisestärke那里有卖很多牌子的,具体看看说明是不是'aus Mais'的,记得好像一找就找到了。不客气。

浮生恋 发表于 2013-10-18 17:59

下午做了,不错,烫手了,心有点急,不过味道很好。谢方子。

艳妮姐 发表于 2013-10-18 19:09

本帖最后由 艳妮姐 于 2013-10-22 12:57 编辑

吼一下,晒晒刚出锅的麻团



配料:

麻团的方子很多,以下配方是楼主所贴图片中食物的配方

糯米粉150克,白糖35-40克,芝麻适量,食用油18毫升,泡打粉小半勺。牛奶或水适量,牛奶可使其更加柔软。适量炸油。

红豆沙或是白糖馅儿适量

做法,

将糯米粉,白砂糖,油,泡打粉混合去,牛奶慢慢倒入,慢慢搅拌直到可以用手揉捏。

分成若干小份儿,包上甜馅儿,团成圆球形。滚上芝麻。炸油烧制7分热,放入锅中炸,改致中火,继续炸,直至飘起,表皮变金黄,关火。不可大火,必要时该小火或是关火,防止团子爆裂。

捞出,不烫即可食用。食用时可先切开,防止烫嘴。

路人来访 发表于 2013-10-18 19:52

艳妮姐 发表于 2013-10-18 20:09
吼一下,晒晒刚出锅的麻团




家乡的小吃........好想家。
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