小费本身就个德国习惯，你觉的不公平，你可以不付小费的，来取得心理平衡。
楼主这个想法是相当的奇怪。客户干嘛要给你小费啊，要给也是你雇主给奖金。长期的在kunden那边的dl工程师，客户每小时100欧上下的钱还不够多吗？那种短期的，一小时200到500欧。公司分给你多少你得和公司要啊。
想要多就单独干。kunden给的都是你的，不过要自己找项目，交各种社保，做账单。做一天算一天，很多自由职业的一年都不怎么休息的。运气不好会有空档期，就一分钱没有。个人来说一年brutto12w以下是不会考虑自己干的。
再说你能和服务生比吗？也不是个个服务生都有小费的。你去麦当劳，超市，商场，公交车司机，邮差给过小费吗，恐怕没有吧。
polo 发表于 2014-1-20 00:07
楼主这个想法是相当的奇怪。客户干嘛要给你小费啊，要给也是你雇主给奖金。长期的在kunden那边的dl工程师， ...
Brunel,Bertradt和Ferchau的每个人的Umsatz才7万多欧元。100欧元一个小时，我估计不一定有。
jobzhang 发表于 2014-1-19 14:55
我读了6年的大学才拿到税后2000多点的工资，而且比那些服务人员要多读10年书啊。我这个职位在德国有多少 ...
不能这样比较的，一个有经验的服务员还是很难的，你去做下服务员试一下，没有想得这么简单的。
polo 发表于 2014-1-20 00:07
楼主这个想法是相当的奇怪。客户干嘛要给你小费啊，要给也是你雇主给奖金。长期的在kunden那边的dl工程师， ...
同理,
一般里面酒水的毛利是900%和饭菜大概500％。顾客在菜馆里面付的钱也不少，有些自助餐饭店一个晚上营业额5千多欧元。服务生为什么不去跟老板多要点? 却反过来向顾客要小费。
我的看法有什么奇怪?
jobzhang 发表于 2014-1-19 18:16
绝对公平是没有的，相对公平是有的。
我是不理解，为什么那个帖子里面人怎么这么傻，嚷着要给小费。 ...
你试下一次端装满菜的4-5个盘子看看，饮料托盘放满啤酒一个手托，高峰的时段，4-5个小时连上厕所的时间都没有连续的行走。你的工作是辛苦，不代表别人的工作就不辛苦，很容易的。。。。
服务员的小费还有分给水吧和厨房一部分的，没有你想得这好的。
wimlwiml 发表于 2014-1-20 11:50
不能这样比较的，一个有经验的服务员还是很难的，你去做下服务员试一下，没有想得这么简单的。
我读大学的时候，很多女生都是跑堂，学个几次就上了，能有多难。
那个跟我们读大学的难度没有可比性啊。
jobzhang 发表于 2014-1-20 11:52
同理,
一般里面酒水的毛利是900%和饭菜大概500％。顾客在菜馆里面付的钱也不少，有些自助餐饭店一个晚上 ...
你可以不给的，没有强迫的，应该没有服务员会问顾客要小费的吧。
那你就去干服务员啊，没人逼你干工程师吧
本帖最后由 wimlwiml 于 2014-1-20 12:04 编辑
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:00
我读大学的时候，很多女生都是跑堂，学个几次就上了，能有多难。
那个跟我们读大学的难度没有可比性啊。
你自己试过吗？别老是说别人怎么怎么简单。。。正式的是有ausbildung的，那些兼职的，在关键时候挑不起大梁的。
再说职业是要看前景的，是你做工程师前景好，还是做服务员前景好呀？
本帖最后由 jobzhang 于 2014-1-20 12:06 编辑
wimlwiml 发表于 2014-1-20 11:58
你试下一次端装满菜的4-5个盘子看看，饮料托盘放满啤酒一个手托，高峰的时段，4-5个小时连上厕所的时间都 ...
我大学的时候做个流水线的工作，很多女生不愿意做流水线的工作，说太累，做跑堂轻松多了。
很多女生做流水线吃不消，,说做跑堂轻松多了。
中餐馆的小费不是被老板吞了，就是跑堂拿走了，水吧和厨房没有小费的。
本帖最后由 wimlwiml 于 2014-1-20 12:14 编辑
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:04
我大学的时候做个流水线的工作，很多女生不愿意做流水线的工作，说太累，做跑堂轻松多了。
很多女生做 ...
那是中餐馆，老板给工资都是超级低的，赖工资的都有，不代表大部分。
学生兼职的服务员，小费没有那么多，特别是中餐馆的工资本来就低很多。你去中餐馆不给小费好了，人家也不敢说什么啊。
楼主看来除了中餐馆以外，也没有接触过别的了。。。
外国餐馆小费拿的多，很多是Stammkunden， 人家就是觉得吃的还行，服务好，和服务员聊得来才来的。
wimlwiml 发表于 2014-1-20 12:02
你自己试过吗？别老是说别人怎么怎么简单。。。正式的是有ausbildung的，那些兼职的，在关键时候挑不起 ...
我跟很多女生一起做流水线，很多女生做了几天，去做跑堂了。她们告诉我跑堂50块一天加小费后跟做流水线差不多，但是轻松多了。做跑堂就是忙几个小时而已，其他时间比较轻松。做流水线是从头累到底的。前景是另外个话题，不讨论了。
导游~~
lz你千万别去了解这个行业，不然你会砸电脑~~
本帖最后由 wimlwiml 于 2014-1-20 12:21 编辑
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:14
我跟很多女生一起做流水线，很多女生做了几天，去做跑堂了。她们告诉我跑堂50块一天加小费后跟做流水线差 ...
那你怎么不和她们一起去做跑堂。。。。。50一天一般工作不止8小时的，要做午市和晚市。
我有朋友，做酒吧跑堂，7欧一小时，小费一晚上150欧，多吧。。你做来吗，酒会端吗， 能连续在嘈杂的环境里不停的工作吗，认识那么多酒吗，你知道老板一直会盯住，看住你吗？ 很多人都是抗不住这种stress的。
你把别人想得太简单了，觉得自己太了不起了吧。
本帖最后由 jobzhang 于 2014-1-20 12:24 编辑
wimlwiml 发表于 2014-1-20 12:12
那是中餐馆，老板给工资都是超级低的，赖工资的都有，不代表大部分。
学生兼职的服务员，小费没有那 ...
问题是那个帖子里面说，去餐馆不给小费，是不尊重其他人的劳动啊。服务行业就要拿小费的。我觉得我自己也属于服务行业啊, 我也希望得到别人的尊重啊。所以提出来大家讨论讨论。
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:17
问题是那个帖子里面说，去餐馆不给小费，是不尊重其他人的劳动啊。服务行业就要拿小费的。我觉得我自己也 ...
服务行业不拿小费的多了去了。。。。
雨中彩虹 发表于 2014-1-20 12:15
导游~~
lz你千万别去了解这个行业，不然你会砸电脑~~
如果那个小费就当小费来说的话, 德国导游好像小费没有中国旅行社的高,。一般结束的时候5到10欧元，不给也很多。
wimlwiml 发表于 2014-1-20 12:22
服务行业不拿小费的多了去了。。。。
{:4_297:}
本帖最后由 jobzhang 于 2014-1-20 12:30 编辑
wimlwiml 发表于 2014-1-20 12:16
那你怎么不和她们一起去做跑堂。。。。。50一天一般工作不止8小时的，要做午市和晚市。
我有朋友， ...
德国大学毕业一般要6年，那个跑堂培训最多几个月吧。这个难度能高到哪里去啊。
其实我只是希望得到别人的尊重，所以才希望有小费的啦。
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:22
如果那个小费就当小费来说的话, 德国导游好像小费没有中国旅行社的高,。一般结束的时候5到10欧元，不给也 ...
导游才不指望客户的小费呢，人拿的是店家的小费{:5_387:}
牢骚也有道理。
但是市场经济嘛，不想当工程师去做服务员好了。
pcp013 发表于 2014-1-20 12:31
牢骚也有道理。
但是市场经济嘛，不想当工程师去做服务员好了。
如果有机会去做导游，我还真去了，免费旅游，钱又多，问题人家不要我。
你说我的客户在慕尼黑下面，我在汉诺威，开车过去跟导游有什么不一样。导游还不用开车呢。妈的，自驾游也不用4点钟杀过去吧。晚上1，2点回来吧。
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:38
如果有机会去做导游，我还真去了，免费旅游，钱又多，问题人家不要我。
你说我的客户在慕尼黑下面，我在 ...
看来DL还是不能去
chinapope 发表于 2014-1-20 12:42
看来DL还是不能去
所以我跳槽了。{:4_283:}
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:26
德国大学毕业一般要6年，那个跑堂培训最多几个月吧。这个难度能高到哪里去啊。
其实我只是希望得到 ...
正规的ausbildung会几个月吗，你说的那种是不正规的而已。
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:46
所以我跳槽了。
请问lz在哪个Dl
jobzhang 发表于 2014-1-20 12:38
你说我的客户在慕尼黑下面，我在汉诺威，开车过去跟导游有什么不一样。导游还不用开车呢。妈的，自驾游也不用4点钟杀过去吧。晚上1，2点回来吧。
这是你自己的问题，为什么怪公司呢？
你如果需要4点钟杀过去，晚上1，2点回来。你就大大方方地和头儿说，你要早一天过去住旅馆，然后再住一宿回来。如果头说让你省钱，你就说，把开车的时间算作工作时间的话第二天不上班或者下午HomeOffice。
问题是你出于语言还是别的什么原因不敢和头儿说，那可不就得自己扛着么？我也在DL工作过，一般一年加班时间控制在几个小时之内。你完全可以做出别的选择啊。
wimlwiml 发表于 2014-1-20 12:48
正规的ausbildung会几个月吗，你说的那种是不正规的而已。
你说的不是跑堂了，是星级酒店里面的工作人员了,那个要在酒店管理学校学习的，那个跟大学差不多了。
德国人做跑堂基本上没有什么培训的。我说的是普通饭店里面的工作人员。
本帖最后由 jobzhang 于 2014-1-20 12:58 编辑
debremen 发表于 2014-1-20 12:48
请问lz在哪个Dl
{:4_306:}
不告诉你，当然不是经常去，3个月到半年去一次吧。
大部分就是在100公里内跑跑，就一个大客户，非去不可。 {:4_297:}