本帖最后由 schnuggelputz 于 2014-2-12 16:28 编辑
千年老猫 发表于 2014-2-12 16:20
再次跟你确认一下哈：放糖，是腌制的时候，放一大勺白糖，再配葱姜料酒。
你确定不会炒成上海人的每个 ...
你放心{:5_310:}我不是上海人，这是广人的味道。才放一大勺白糖，我比你还大胆放呢，我在德国餐厅吃过她们都知道多放糖。
java931 发表于 2014-2-12 16:24
其实吧。。。真正的吃货不分国界，不分地域的。在哪里都能找到好吃的！经常去去Edeka,Rewe,Real类似的大超 ...
你这几个超市里REAL鱼虾类选择比较多，REWE的蔬菜水果进的货质量比较高些。
Aquaspirit 发表于 2014-2-12 15:43
难道没有像我一样的？既爱吃超级麻辣的食品，也能美美享受清淡风格和缓的南方菜？
我啊，既喜欢麻辣川黔味，也喜欢酸咸甘陕味，还喜欢甜鲜苏杭味。好吃的，我都喜欢。
vorig 发表于 2014-2-12 15:49
是一种红葡萄，中等大小，长卵型，多有籽，如果德国这里种(我有认识人自己在这里种过）会非常非常小，吃 ...
我家那边出的一种叫大泽山葡萄才好吃呢。鸽子蛋那么大，皮可以整个剥掉，水份大，味道甜酸。只有每年9月份新摘下来的才好吃。好久都没吃到了{:5_347:}
181456 发表于 2014-2-11 22:35
靠！那你不是2吗？出国干吗？赶紧回去吃吧。
{:5_319:}说得真好。
em.rica 发表于 2014-2-12 14:39
没有美食 还有钱花不出去 呵呵 LZ你去过gourmet restaurant吗？
就是就是，德国是除了法国外最多米其林厨师的国家，吃几家就知道什么是美食了。有钱还怕没好吃的。
超市里的东西应该属于平民消费吧。。。高档超市除外。。。 现成的好吃的能去那里找么？蔬菜水果倒是真的种类太少了 不过现在逛国内的一般超市也完全没感了。。。老大为什么不删贴。。。已经这么多脏字了。。。
{:5_319:}{:5_319:}中国人跑了,美国人跑了,法国人跑了,日本人跑了......都跑了都跑了
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:26
借贴问一下：怎么炒小牛肝？
超市里有卖，自己试着炒了一次，味道的不好。
吃嫩的还是吃老的
嫩的：切片，开水抄一下一分钟，去掉血沫捞出来。起油锅，放入葱姜蒜花椒炒香，倒入肝片，酱油盐蚝油鸡精糖，翻炒一下立刻出锅。
老的：开水煮15分钟，拿出放冰箱一天，切片，用葱姜蒜切碎倒入酱油糖香油鸡精，凉拌一下。
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:29
我也想这么说。去一次重庆，第二天就改在旅馆自己泡面吃了。
你这是宝山空回啊！
skadi80 发表于 2014-2-12 15:45
玫瑰香葡萄?这是什么葡萄?没有籽的红葡萄?
是葡萄甜味中带有玫瑰花香
砖头哥 发表于 2014-2-11 22:55
你喜欢吃的东西，在很多人看来，也是超级难以忍受的。。。。
吐槽吐出了你那渺小的世界观。
{:5_387:}三欧哥不混咖啡开始混婚版啦
miaomiao2012 发表于 2014-2-11 23:44
看到一个现象: LZ被德国蹂躏了，没处发泄，跑到这里来疯狗样乱咬一气，逮谁咬谁。够强壮的话，到德国德文论 ...
{:5_387:}你要在咖啡见过他另两个帖子，就不会奇怪了
千年老猫 发表于 2014-2-12 14:50
说的对。
好吃不好吃，还是看烹调的方法，包括每个人的饮食口味。
有些广东菜不好吃，不过广式香肠和小点心还有汤啊什么的还是很好吃的~ {:5_326:}
lilun 发表于 2014-2-12 14:50
其实，楼主说的也不全是错的，的确是可口的合口味的不多啊，种类的确单调了太多，但也有一半的原因是因为懒 ...
我也觉得是这样，lz也就是说话粗了点，至于被某些人乱骂么？
从国内带点佐料过来，多练练自己做菜，偶尔去趟比较好的中餐馆，还是可以吃得不错的。
schnuggelputz 发表于 2014-2-12 15:18
广东人到四川也会说四川菜除了辣什么味都没有
胡说，明明还有麻，麻的味道很重要打！ {:5_328:}
胖胖猫 发表于 2014-2-12 18:07
吃嫩的还是吃老的
嫩的：切片，开水抄一下一分钟，去掉血沫捞出来。起油锅，放入葱姜蒜花椒炒香，倒入 ...
你歪人家的楼，呵呵。
我做过一次炒肝，失败了，就没再勇气尝试了。
ibmt22 发表于 2014-2-12 15:29
别激动，同样的东西，也看你怎么做了。
估计你可能不太会做饭，如果会做中国菜，一样可以吃的还可以的。 ...
敢问大厨你在哪个城市？ {:5_332:}
Timi 发表于 2014-2-12 18:30
你歪人家的楼，呵呵。
我做过一次炒肝，失败了，就没再勇气尝试了。
婚版必须的，啥贴都是吃货贴。不成功是太嫩了吧，切片要薄就熟儿的快，分成两步做就可以了。
如果做肉，心，筋，蹄，肺，肚，肠，这些需要中间再加一步，上高压锅20-30分钟。
LZ你让法国，英国的食物情何以堪啊。。。那可是比德国菜还不如的东西{:5_330:}
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:26
借贴问一下：怎么炒小牛肝？
超市里有卖，自己试着炒了一次，味道的不好。
去美食天下搜索一下！简单的复杂的都有！还配图。
XML 发表于 2014-2-12 18:29
胡说，明明还有麻，麻的味道很重要打！
哈哈
林间小路 发表于 2014-2-12 18:12
是葡萄甜味中带有玫瑰花香
前面有人解释过了,谢谢!{:5_336:}
karzi 发表于 2014-2-12 18:14
三欧哥不混咖啡开始混婚版啦
原来这楼主是咖啡的那个三欧哥.{:5_371:}
买点基本原料自己炮制一下。去健康饮食看看人家葡萄斑竹怎么做菜的！
skadi80 发表于 2014-2-12 19:05
原来这楼主是咖啡的那个三欧哥.
{:5_387:}才发现啊，那id太出名了
其实去掉脏话牢骚,楼主的意思我完全赞同.
XML 发表于 2014-2-12 18:30
敢问大厨你在哪个城市？
这有关系吗？
大厨，只是那么一说，也就是自己能对付自己，偶尔有人说好吃罢了。
ibmt22 发表于 2014-2-12 19:43
这有关系吗？
大厨，只是那么一说，也就是自己能对付自己，偶尔有人说好吃罢了。
有关系啊，就是看看有没有蹭饭的机会... {:5_347:}