高享受，低价格：柏林米其林餐厅
本帖最后由 cookieswaffel 于 2015-10-29 14:46 编辑1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》Michelin Red Guide series（又称《米其林红色指南》），此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正，甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有68家米其林三星级餐厅。评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
在国内的米其林餐厅，特别是三星级的米其林餐厅多集中在香港和上海这样的大城市。比如著名的全球唯一的中餐米其林三星级餐馆香港龙景轩，香港Caprice和上海Jean Georges餐厅。
柏林的米其林餐厅，特别是三星级米其林餐厅不仅数量多，菜式广，价格也非常亲民。从经典的法式，意大利式，到本土的德国式或者是奥地利，甚至也有亚洲菜系等，总有一款适合你的胃。
在国内享受一顿米其林三星餐厅的人均消费约在3000元~4000元人民币。但在柏林的三星级米其林餐厅远远不需要如此高昂的价格才能享受一顿这样的美食盛宴。有些三星级别的米其林餐厅价格范围只从7欧-20欧。这样高大上的享受，价格却如此亲民。
而在MICHELIN Restaurants的页面上不仅能找寻到柏林不同的米其林餐厅，还能搜索德国其他各个城市不同级别的米其林餐厅，这样高大上的享受值得你拥有。
扯淡，柏林有十家米其林三星？全德国有没十家都还是个问题。还7到20欧。 米其林餐厅可以上米其林网站去查，基本上德国遍地都是，很多名不见经传的小镇上都有，当然三星以上少一些，不过价格参差不齐， 似乎物美价廉也是得分的标准之一，不过很多味道一般般， 众口难调呀。
guideline 不是那个严格意义上的米其林 而是另一个评判标准 三道菜总价值不能超过28英镑 较高的性价比 Volljurist 发表于 2015-10-29 13:34
扯淡，柏林有十家米其林三星？全德国有没十家都还是个问题。还7到20欧。
是不是一家三星的都没有
restaurant....michelin....de/restaurants/deutschland/berlin/ 这什么米其林根本就是扯淡的，反正我对这玩意是不屑一顾
还人均三四千吃一顿，脑子进水了才去干这事
德国确实有10家三星米其林，但柏林一家都没有！ 米其林三星的评价标准是，值得为了这个餐馆单独设计一次行程～ 所以如果机票酒店500欧每人，餐馆300欧也是合理的～
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