〖吃货献菜 我的最爱 我的年菜 与你陪伴〗晒年菜（已经汇总 ）
本帖最后由 wawa1957316 于 2016-2-23 09:02 编辑时间 ：自即日日至元宵节晚凌晨为止。。。
作品： 一楼一顿年菜，单身人士一个人的年夜饭也可以 的，有图片就行，当然，有说明更好。
奖励：每桌菜 200 聚元。
特别提醒：不光是年夜饭，还是年菜，中国年到十五了，大家都有 机会。年菜仅选一个奖励，已经上图的朋友，觉得不满意的，还可以改图的。
已经上了年菜在朋友，元宵节有元宵的还可以再上一个。
希望 大家涌跃的餐家、共同的晒晒您的美食。。。
晒年菜活动结束，下面做个汇总，奖励已经发放。17 位朋友
诺
hynyr
嘿嘿呵
xiao_hong19
Jing916
tiamoaranea
DAB
ratundhahn
haliluja
细雪
Milka2012
heathcliff
OBER
浪里格朗
MissLila
junezsk
robobute
今年的两人年夜菜:
发菜蚝豉冬菇腐竹汤,红烧鱼,清蒸鲜贝,素炒杂锦,白斩鸡,豉油鸭 我没有菜，我自己一个人吃饺子{:5_382:}
强烈要求元宵节上你们家蹭饭{:5_342:} 我家的年菜，祝各位新年快乐！ 手机哪里传图片？ 唉！大半夜看着又饿了 诺 发表于 2016-2-7 22:04
今年的两人年夜菜:
发菜蚝豉冬菇腐竹汤,红烧鱼,清蒸鲜贝,素炒杂锦,白斩鸡,豉油鸭
诺姐俩人的套餐好丰富，看的都流口水了。。。{:5_312:} hynyr 发表于 2016-2-7 22:17
自己做的椒盐炸虾，葱油鸡，蒸鱼，奶酪小面包，炸春卷，土耳其口味的bulgur沙拉。。。还有两只烤鸭没上
还 ...
好菜看了口水都是哗啦哗啦的流，两个人吃的完吗。。{:5_387:} 嘿嘿呵 发表于 2016-2-7 22:33
好多菜啊，看了都想吃。。。{:5_387:} xiao_hong19 发表于 2016-2-7 23:52
我家的年菜，祝各位新年快乐！
好丰盛的菜，这是几人用的餐啊。。。 浪里格朗 发表于 2016-2-7 21:34
我没有菜，我自己一个人吃饺子
强烈要求元宵节上你们家蹭饭
欢迎！
饺子也可以是年夜饭的，各地习俗不同罢了。
好好装盘，再弄个馅的特写，一双筷子，一个味碟，想着就是一顿很不错的年夜饭。{:8_475:} 本帖最后由 wawa1957316 于 2016-2-8 05:29 编辑
我的年夜饭。自从我这里开了家中餐馆，每逢中国节日，都会去和他们一起过，再也不会是两个人孤孤单单的了。
最后还有一大盘生蚝摆不下了。 KEFANMA 发表于 2016-2-7 22:05
手机哪里传图片？
点击回复，边上有个相机图案，再点击选择照片或是拍摄就好。 robobute 发表于 2016-2-7 23:32
好菜看了口水都是哗啦哗啦的流，两个人吃的完吗。。
别光流口水，你的年夜饭呢{:5_312:} robobute 发表于 2016-2-8 01:34
好多菜啊，看了都想吃。。。
{:5_380:} wawa1957316 发表于 2016-2-8 07:16
欢迎！
饺子也可以是年夜饭的，各地习俗不同罢了。
好好装盘，再弄个馅的特写，一双筷子，一个味碟，想 ...
发帖那点，早进肚子了{:5_338:}
我过两天做点菜传上来。不过看到大家的菜品那么丰富，我觉得我的真拿不出手{:5_367:} 浪里格朗 发表于 2016-2-8 12:55
发帖那点，早进肚子了
我过两天做点菜传上来。不过看到大家的菜品那么丰富，我觉得我的真拿 ...
各有千秋，自己吃得开心就是好菜{:5_319:} robobute 发表于 2016-2-8 01:28
诺姐俩人的套餐好丰富，看的都流口水了。。。
这些都是过年菜,所以量有点多. 清蒸鳕鱼，大虾，贝母汤。 我家的年夜饭，火锅，卤牛肉，凉拌蕨根粉，酱鸭翅，蒜泥花生，玉米烙，水果沙拉，凉皮儿，酸菜猪肉和白菜猪肉馅儿饺咋。 tiamoaranea 发表于 2016-2-8 18:22
我家的年夜饭，火锅，卤牛肉，凉拌蕨根粉，酱鸭翅，蒜泥花生，玉米烙，水果沙拉，凉皮儿，酸菜猪肉和白菜猪 ...
好丰盛{:5_310:} 本帖最后由 DAB 于 2016-2-8 21:24 编辑
晒晒我们滴{:5_360:}
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤 tiamoaranea 发表于 2016-2-8 20:22
我家的年夜饭，火锅，卤牛肉，凉拌蕨根粉，酱鸭翅，蒜泥花生，玉米烙，水果沙拉，凉皮儿，酸菜猪肉和白菜猪 ...
哪儿买的鸭翅啊？我的大爱啊！{:5_347:} DAB 发表于 2016-2-8 20:33
晒晒我们滴
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤
做得比饭店还好！{:5_328:}
请短我地址，下回去你家蹭饭{:5_340:} 年夜饭-火锅
浪里格朗 发表于 2016-2-8 21:48
哪儿买的鸭翅啊？我的大爱啊！
我们这嘎达的中文学校{:5_383:} wawa1957316 发表于 2016-2-8 07:28
别光流口水，你的年夜饭呢
别急哈老大，客人还没来，小菜马上来。。。 Jing916 发表于 2016-2-8 19:06
清蒸鳕鱼，大虾，贝母汤。
这个好，清淡美容健身餐。。。{:5_370:} tiamoaranea 发表于 2016-2-8 20:22
我家的年夜饭，火锅，卤牛肉，凉拌蕨根粉，酱鸭翅，蒜泥花生，玉米烙，水果沙拉，凉皮儿，酸菜猪肉和白菜猪 ...
看了都饿坏了，不知开饭前都吆喝了吗，我咋都木听到。。。{:5_362:} DAB 发表于 2016-2-8 20:33
晒晒我们滴
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤
这也太丰盛了吧，好让人心动。。。{:5_370:} 晒晒 浪里格朗 发表于 2016-2-8 21:49
做得比饭店还好！
请短我地址，下回去你家蹭饭
先登记下，别忘了叫我一起去。。。 ratundhahn 发表于 2016-2-8 22:26
年夜饭-火锅
图是小了点，菜是多了点。。。 wawa1957316 发表于 2016-2-8 07:23
我的年夜饭。自从我这里开了家中餐馆，每逢中国节日，都会去和他们一起过，再也不会是两个人孤孤单单的了。 ...
下次叫我去，生蚝摆不下了，可以放在我的腿上。。。{:5_327:} robobute 发表于 2016-2-8 01:38
好丰盛的菜，这是几人用的餐啊。。。
三个人，不过余下很多。新年快乐啊！ 本帖最后由 细雪 于 2016-2-10 11:53 编辑
过年好{:5_336:}
三鲜蛋饺
虎皮辣椒
卤菜
酱鸭翅
清蒸鱼
本帖最后由 Milka2012 于 2016-2-9 14:52 编辑
跟大家的菜比起来，我的年夜饭就只是吃饱而已{:5_338:} 细雪 发表于 2016-2-9 11:40
过年好
虎皮青椒？好想吃，抽空去土店买青椒，炒一大盘吃个够。 Milka2012 发表于 2016-2-9 12:43
跟大家的菜比起来，我的年夜饭就只是吃饱而已
你的图片看不到{:5_334:} robobute 发表于 2016-2-9 00:03
下次叫我去，生蚝摆不下了，可以放在我的腿上。。。
就怕太远来不了。以往组织活动，都没人来。 wawa1957316 发表于 2016-2-9 14:49
你的图片看不到
现在编辑好了{:5_338:} tiamoaranea 发表于 2016-2-8 18:22
我家的年夜饭，火锅，卤牛肉，凉拌蕨根粉，酱鸭翅，蒜泥花生，玉米烙，水果沙拉，凉皮儿，酸菜猪肉和白菜猪 ...
今天才仔细看了，发现有酱鸭翅。请教一下，好果是晒干了的，可以怎么弄？我有一大包，不知道怎么办？ DAB 发表于 2016-2-8 18:33
晒晒我们滴
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤
墨鱼大烤色泽太好了，能不能发个贴介绍一下？ wawa1957316 发表于 2016-2-9 14:49
虎皮青椒？好想吃，抽空去土店买青椒，炒一大盘吃个够。
是的,就在Kaufland 买的买的买的 wawa1957316 发表于 2016-2-9 14:55
今天才仔细看了，发现有酱鸭翅。请教一下，好果是晒干了的，可以怎么弄？我有一大包，不知道怎么办？
版版,我们那边一般拿干的鸭翅煲汤,煲菜干汤.
菜干亚超有卖,但这个要先泡软后洗干净再切小,然后放到锅里,加上几只干鸭翅,几粒蜜枣,大量的水,大火烧开后转小火煲1个多小时,加盐调味就可以了. Milka2012 发表于 2016-2-9 14:43
跟大家的菜比起来，我的年夜饭就只是吃饱而已
羊肉是买的现成切好的吗？在哪里能买到啊 DAB 发表于 2016-2-8 20:33
晒晒我们滴
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤
牛肉卷，羊肉卷是在亚超买的吗 诺 发表于 2016-2-9 13:59
版版,我们那边一般拿干的鸭翅煲汤,煲菜干汤.
菜干亚超有卖,但这个要先泡软后洗干净再切小,然后放到锅里, ...
是那种整根菜晒的，还是切细的？我两种都有。 wawa1957316 发表于 2016-2-9 16:18
是那种整根菜晒的，还是切细的？我两种都有。
整棵白菜晒干的那种,如果家里有干的鸭胗的,放几粒下去更好.
网上找的照片. 诺 发表于 2016-2-9 14:45
整棵白菜晒干的那种,如果家里有干的鸭胗的,放几粒下去更好.
网上找的照片.
谢谢！家里在这个，有火鸡珍应该也行吧？过几天试试。 DAB 发表于 2016-2-8 20:33
晒晒我们滴
主打火锅，每家还贡献了一个凉菜。我做了四喜烤麸和墨鱼大烤
鱿鱼怎么弄红的? 看着就有食欲啊 wawa1957316 发表于 2016-2-9 16:51
谢谢！家里在这个，有火鸡珍应该也行吧？过几天试试。
不知道火鸡胗行不行,没试过,不过没有鸭胗的,不放也没问题啦!
忘了说,这汤还要放块陈皮. 诺 发表于 2016-2-9 15:56
不知道火鸡胗行不行,没试过,不过没有鸭胗的,不放也没问题啦!
忘了说,这汤还要放块陈皮.
好，还好这些都有。谢！ soja_09 发表于 2016-2-9 16:03
羊肉是买的现成切好的吗？在哪里能买到啊
在亚超就有卖啊。 过来凑个热闹，感觉和大家相比，我家年菜明显不够分量，只能拼摆盘。而且中西合璧，土洋结合。开动以后就只顾了吃，后面的菜都忘了拍照。开始上照，祝大家猴年大吉大利！
wawa1957316 发表于 2016-2-9 14:58
墨鱼大烤色泽太好了，能不能发个贴介绍一下？
就是普通的红烧程序，颜色是稍微调亮了一点，实际没那么红的 soja_09 发表于 2016-2-9 16:05
牛肉卷，羊肉卷是在亚超买的吗
对滴 JB2010 发表于 2016-2-9 17:43
鱿鱼怎么弄红的? 看着就有食欲啊
就是普通的红烧做法，颜色是自己后期稍微调亮了一点的，不是最真实的颜色啦{:5_383:} 浪里格朗 发表于 2016-2-8 21:49
做得比饭店还好！
请短我地址，下回去你家蹭饭
坐标北威鲁尔{:5_363:} heathcliff 发表于 2016-2-9 20:23
过来凑个热闹，感觉和大家相比，我家年菜明显不够分量，只能拼摆盘。而且中西合璧，土洋结合。开动以后就只 ...
好菜。这看起来像是给一个人吃的。。。。。{:5_342:} wawa1957316 发表于 2016-2-9 14:55
今天才仔细看了，发现有酱鸭翅。请教一下，好果是晒干了的，可以怎么弄？我有一大包，不知道怎么办？
你可以先卤 卤过后再进烤箱烤 就会变得比较干 而且保存时间也久一些 robobute 发表于 2016-2-9 22:05
好菜。这看起来像是给一个人吃的。。。。。
是两人份啦。。。不过照片都是分到自己盘里之后的样子。。看起来确实是一个人吃的。。。呵呵。。 本帖最后由 OBER 于 2016-2-10 00:15 编辑
我的年夜饭：豆芽春卷、小米黄金团、红糖年糕、清蒸多宝鱼、清炒扇贝、糟肉荷叶饼、太平面
新年好！祝各位猴年万事如意，新春愉快！ 响应号召，我来上菜{:5_342:}
卖相不太好，主要看气质{:5_340:}
希望现在晒还不算晚
我自己和面 拌馅儿 擀皮儿 包了五十多个大饺子 儿子爱吃煮的 老公爱吃煎的 我自己捣好蒜泥蘸醋吃饺子 MissLila 发表于 2016-2-14 05:44
希望现在晒还不算晚
我自己和面 拌馅儿 擀皮儿 包了五十多个大饺子 儿子爱吃煮的 老公爱吃煎的 我自己捣 ...
没有蒸的呵{:5_310:} 大家新年快乐
MissLila 发表于 2016-2-14 07:44
希望现在晒还不算晚
我自己和面 拌馅儿 擀皮儿 包了五十多个大饺子 儿子爱吃煮的 老公爱吃煎的 我自己捣 ...
看起来很美味啊{:5_370:}，求教和面方法！谢谢！ 浪里格朗 发表于 2016-2-13 18:02
响应号召，我来上菜
卖相不太好，主要看气质
是水脯鸡蛋吗？
小时候我奶奶常煮给我吃，一小碗开水，一个鸡蛋，一点葱花，加点猪油和胡椒{:5_382:} MissLila 发表于 2016-2-14 07:44
希望现在晒还不算晚
我自己和面 拌馅儿 擀皮儿 包了五十多个大饺子 儿子爱吃煮的 老公爱吃煎的 我自己捣 ...
哇，包的真好！{:5_328:} wawa1957316 发表于 2016-2-14 14:18
是水脯鸡蛋吗？
小时候我奶奶常煮给我吃，一小碗开水，一个鸡蛋，一点葱花，加点猪油和胡椒
{:5_371:}是鸡茸粟米羹，照片上看不清楚{:5_383:} 我来上菜啦。。。。。
robobute 发表于 2016-2-21 21:58
我来上菜啦。。。。。
千呼万唤始出来{:5_319:} 谢谢奖励！ 粉蓝百合 发表于 2016-2-14 14:18
看起来很美味啊，求教和面方法！谢谢！
不好意思 德国热线改版 我现在才从手机上看到你的消息
和面很简单 面粉倒进盆里 中间挖个洞打个鸡蛋 然后加水 然后就使劲儿揉 一直揉到面团上的面不再粘到手上为止 然后搭一块湿布 放置一个小时 这时候面团会软软的 而且很筋道 MissLila 发表于 2016-5-27 09:04
不好意思 德国热线改版 我现在才从手机上看到你的消息
和面很简单 面粉倒进盆里 中间挖个洞打个鸡蛋...
没有关系，感谢回复！{:5_325:}
页:
[1]