周末早餐就它啦！Eier Königsberger Art
周末在家休息，可以有充足的时间给自己和家人做份丰盛的早餐。如果想要来些新花样，就看看下面这道美味吧！Eier Königsberger Art
所需食材：4人份
1红皮瘦长小洋葱150克胡萝卜 15克黄油 1汤匙面粉 300毫升蔬菜汤 6个中等大小鸡蛋
150毫升奶油 中等大小的鸡蛋蛋黄1个 50克Kapern 盐，胡椒 2汤匙柠檬汁 1把欧芹
营养成分：313大卡 13克蛋白质 25克脂肪 8克碳水化合物
具体步骤：
1.洋葱洗净切小，胡萝卜洗净去皮切小块
2.取一平底锅，放入黄油，融化后加入洋葱，中小火翻炒至洋葱变透明色，加入一汤匙面粉，再炒1分钟
3.加入蔬菜汤和胡萝卜，中小火煮10分钟
4.两个鸡蛋放入热水中煮5到7分钟，期间，取一个碗，把黄油和另外一个鸡蛋的蛋黄混合在一起，搅拌后倒入平底锅中并关火
5.然后倒入Kapern，加盐、胡椒和柠檬汁，搅拌均匀
6.香菜洗净大概切一切，基本煮熟的两个鸡蛋去皮，对半切
7.盛出蔬菜酱汁，放上鸡蛋，最后撒些欧芹。
配上少许米饭是很不错的。
信息来源：德文网站
祝大家周末愉快，早餐吃的健康美味！^_^ 这个能吃饱吗？？还四人份呢 wds1023 发表于 2017-3-18 00:04
这个能吃饱吗？？还四人份呢
6个鸡蛋 150克胡萝卜 再配上米饭和喝的 不少了吧
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