柏林Currywurst悄然关闭，从此成为历史
本帖最后由 Sophie0802 于 2019-1-15 14:33 编辑https://media1.faz.net/ppmedia/aktuell/3842328598/1.5967625/format_top1_breit/currywurst-gibt-es-in-berlin.jpg
Currywurst是德国最受欢迎的小吃之一。每年，德国人要消费8亿根Currywurst。柏林是无产阶级的故乡，也是Currywurst的故乡。二战后，柏林的夏洛滕堡区小吃摊的经营者Herta Heuwer发明了特制的咖喱香肠酱; 今天在柏林夏洛滕堡区的Kantstraße和Kaiser-Friedrich-Straße街角，仍然可以看到纪念牌匾。
而促使这一香肠成为柏林经典的，却是二战时期在柏林的美国占领军，当时Currywurst风靡美军，美国人对其美味欲罢不能，后来Currywurst从柏林流传到其他德国城市，最终走出德国，走向了世界。自2009年以来，柏林一直致力于建设和推广咖喱香肠博物馆，这家博物馆位于市中心的查理检查站附近。博物馆里有特色小吃店，重现了咖喱香肠发明者Herta Heuwer当年的小店和酱汁厨房。但自今年开始，柏林游客再也无法坐在咖喱香肠博物馆的香肠沙发上了：2018年圣诞节前三天，咖喱香肠博物馆关闭了，大门上的通知和互联网上的解释清楚地表明该博物馆的“永久关闭”。在香肠博物馆开放的九年里，近百万游客参观了博物馆。
这座城市的文化损失有多大？
大家开始讨论，香肠博物馆的关闭对城市造成的文化损失有多大。一些人认为11欧元的门票太贵，还有人抱怨说，一些现场展示节目最后不再开放。为使柏林的特色小吃更加国际化，博物馆的展品将被存放，用于之后的巡回展览。
无论是否有博物馆，Currywurst在柏林仍然很受欢迎。据称，首都柏林每年消耗7000万份装有红色酱汁的熟香肠，多年来一直保持有机健康的品质。
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