芙蓉JJ 发表于 2005-10-6 02:16

i do not like$惨啊$$惨啊$

angelinatan_cn 发表于 2005-10-6 06:21

原帖由 berlinsky 于 2005-10-5 21:56 发表

谢谢你的方子$感人$

现成的你有什么牌子好推荐的吗？

发短讯了。。。。不过你最好就拖上你LG，到店里一逛，问他喜欢啥子酱料，然后才买，我推荐的基本是我LG吃的，他是属于那种口味不太正常人士。。。:(

你说吃实心面，主要就是用叉子卷起来吃，他呢，非得把面条给掰成几段，然后才下锅煮，这样他说吃的时候就不麻烦了。。。而且也不会溅到身上。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-6 06:26 编辑 ]

berlinsky 发表于 2005-10-6 09:13

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-6 06:21 发表


发短讯了。。。。不过你最好就拖上你LG，到店里一逛，问他喜欢啥子酱料，然后才买，我推荐的基本是我LG吃的，他是属于那种口味不太正常人士。。。:(

你说吃实心面，主要就是用叉子卷起来吃，他呢，非得把面 ...
你LG简直被你宠坏啦好   改天我也试试这位口味不太正常人士的口味:cool:

bu 发表于 2005-10-10 22:28

漂亮！！Lz真是厉害！！请问低粉的德文是什么呢？它和低筋粉是一种DD吗？

angelinatan_cn 发表于 2005-10-11 06:05

原帖由 bu 于 2005-10-10 22:28 发表
漂亮！！Lz真是厉害！！请问低粉的德文是什么呢？它和低筋粉是一种DD吗？

是的，低粉就是低筋粉。 我用的低粉是用中粉和玉米粉兑的。100g低粉可以用70g中粉+30g玉米粉兑

vermissyou 发表于 2005-10-13 03:09

受不了了，lz每次做的东西都那么诱人～～～～～～～～～

alienyouyou 发表于 2006-10-22 00:31

按照方子上用了14克抹茶还少用了一克 结果苦得可以,都没有胆量继续吃下去了,,,,看来抹茶粉是有浓度区别得,我买得那种也许太苦了 得少放 才行

fanecho 发表于 2006-10-22 12:21

我想吃抹茶冰淇淋。。。。。。。。。:(

想死我了。。。。

LZ 赶紧的给我个方子啊。。。。。。

是不是买可抹茶粉加上奶油原味的冰淇淋一搅拌就可以。。。呵呵，我只能这么想象了$害羞$

星星和月亮 发表于 2006-10-22 16:52

强！偶要做豆沙先！不过看这就非常好吃的样子。:D

森林__钢琴 发表于 2006-10-24 22:49

真是太太太...强了！
我到这个版只够潜水的份~$汗$

poppyflower 发表于 2008-2-4 16:06

楼主还在吗？上周翻老贴看到了你的大作，周末赶快试了一下，还是没有你做得那么好。我就不明白了，一对一的照着方子作，差别咋就那么大呢:( :( :(

我的油皮面酥的干脆没法包住油酥面。在揉得时候就感觉到了，所以我还特别比方子上多加了些面，而且没加水，仍然没能挽回败局。。。$郁闷$

不知是不是因为没加温水呢？而且我把白油在火上先溶化为液态才和面的，这个地方是不是也做错了呢？ 呼唤楼主呀！！！

angelinatan_cn 发表于 2008-2-7 12:13

原帖由 poppyflower 于 2008-2-4 15:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主还在吗？上周翻老贴看到了你的大作，周末赶快试了一下，还是没有你做得那么好。我就不明白了，一对一的照着方子作，差别咋就那么大呢:( :( :(

我的油皮面酥的干脆没法包住油酥面。在揉得时候就感觉到了 ...

不能融化的。。。包和擀的时候都要耐心一些，别让油跑出来。。不要另外添加面粉了，这样酥皮就不成功了
做这个一定需要很多耐心，慢慢做，不能急。。。。

poppyflower 发表于 2008-2-7 12:51

哦，是这样呀！改天再试试，谢谢楼主了！$送花$ $送花$

喵--- 发表于 2008-3-4 00:51

$送花$ $送花$ $送花$ 学习学习！！

enmy 发表于 2008-4-25 18:02

抹茶粉德语叫什么，一般潮湿超市有卖的吗$送花$
$送花$

大米土豆 发表于 2008-10-7 22:25

原帖由 enmy 于 2008-4-25 18:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
抹茶粉德语叫什么，一般潮湿超市有卖的吗$送花$
$送花$
同问问！$m19$

dreamlife 发表于 2009-4-15 19:19

哇，看起来真的很不错哦

lovelycell 发表于 2009-12-28 15:11

白油是啥

leelei 发表于 2010-11-13 14:36

今天做做试试。。。
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查看完整版本: 抹茶系列（III）抹茶一口酥