疯狂涨价：Penny周一开始对九种商品收取“真实”价格！
从周一开始，Penny开始对九种产品收取所谓“真实价格”。因此一周内，例如Penny的维也纳香肠等的价格将显著上涨。
从周一开始，Penny将引发自己的价格冲击。对于九种产品，该公司将收取“真实价格”，其中还考虑了如环境污染等隐藏的成本。据专家称，与这次加价相比，折扣店并没有承担太大的风险。
这是一个巨大的价格增加：维也纳香肠突然从3.19欧元涨到6.01欧元。马苏里拉奶酪的价格从89分涨到1.55欧元，水果酸奶的价格从1.19欧元涨到1.56欧元。在一个不寻常的实验中，从周一开始，折扣店Penny将为其3000多种产品中的9种收取“真实价格” - 也就是说，考虑到生产造成的所有环境和健康损害，实际上应该计算的金额。
在许多家庭已经受到食品成本上涨冲击的时期，这是一个大胆的举措。正如该连锁店所述，从奶酪到维也纳香肠的产品价格因此上涨了多达94%。零售商完全意识到这一点，但仍然想发出一个信号。Penny的经理Stefan Görgens表示：“我们看到，我们的许多顾客受到持续高昂的食品价格的困扰。尽管如此，我们仍必须面对这一尴尬的消息，即我们的食品价格在供应链中不反映环境后果成本。”
该公司希望通过在其所有2150家分店为期一周的活动，提高顾客的问题意识。属于Rewe集团的这家连锁店不打算保留这些额外收入，而是想捐赠给一个关于气候保护和保存阿尔卑斯山区家族经营农场的项目。 “真实价格”是由纽伦堡工业大学和格赖夫斯瓦尔德大学的科学家计算的，除了通常的生产成本外，还考虑了食品生产对土壤、气候、水和健康的影响。
奶酪价格几乎翻了一倍
在格赖夫斯瓦尔德大学研究农业生产的生态和社会效应的Amelie Michalke表示：“如果我们假装今天的食品生产没有隐藏的环境后果成本，我们就是在自欺欺人。” 这些费用虽然没有反映在店内价格中，但会成为普通人和未来几代人的负担。
考虑这些隐藏的成本通常会显著提高产品价格。例如，300克的Maasdamer奶酪价格因此上涨了94%，从2.49欧元涨到4.84欧元。根据科学家的计算，除了“正常”价格外，还有2.35欧元的隐藏成本：其中85分用于农业的温室气体排放，如甲烷或CO2。另外76分是由于饲料生产的密集农业对土壤的负担。还有63分用于农药使用和其他因素对农民健康的影响。再有10多分用于例如化肥对地下水的污染。
但并不是每种产品的价格都因考虑隐藏的环境成本而上涨。与维也纳香肠或酸奶相比，纯素炸鸡的增幅只有5%。纽伦堡工业大学的环境经济学家Tobias Gaugler表示，由于对环境的影响较小，纯植物性产品所需的加价通常是最低的。奶制品和肉类的加价则相对较高。
“一个大胆的举动”
去年，牛津大学的一项研究也得出结论，特别是当考虑到温室气体排放和其他环境损害时，肉类的价格应该显著提高。问题是，考虑到普遍的价格上涨，消费者是否会对这个实验表示理解。
“这是一个大胆的举动 - 尤其在通货膨胀时期，”杜塞尔多夫WHU商学院的营销专家Martin Fassnacht表示。他预测：“Penny可能不会卖出很多这样的产品。”但这并不是公司的真正目的。他认为，公司希望提高对可持续性的认识，并同时提升自己的品牌形象。这位行业专家确信，对于折扣商店来说，此次活动的风险是可控的 - 尤其是因为它是时间有限且仅限于少数产品的。他说：“尽管高通货膨胀已经导致消费者非常不安，但我不认为这项行动会冒犯到顾客 - 只要他们可以选择购买其他产品。”
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