live 发表于 2023-11-4 19:48

四川大竹美食,韭叶杂酱面,红糖凉虾扁扁肉,阿星吃清...

四川大竹美食,韭叶杂酱面,红糖凉虾扁扁肉,阿星吃清河古镇羊肉

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都说四川大竹县的面条有名,吃过大竹的面就不再想别的面了。二两韭叶宽的干面煮沸,各种调味料打底,浓重的辣椒和猪油,再浇上深色的肉块杂酱,一搅拌浓香四溢,早上来一碗瞬间就清醒了。街头的小吃凉虾,放了熬制的红糖浆还有大柳醪糟,惹得老人小孩赶过来解馋。袖珍的小炉子烤制的扁扁肉更是本地人小时候的回忆。在哈儿司令的老家清河古镇,到处都是晾晒的苎麻,半洋半中的骑楼老街下面还有好吃的羊肉。

https://www.youtube.com/watch?v=KZrF25HHX98
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