英国儿童越来越胖，而且还变矮了
英国五分之一的 11 岁儿童患有肥胖症，这一数字在15年内增加了 30%。儿童和青少年中糖尿病患者的数量也在急剧增加。一名政府营养顾问现已黯然辞职。
慈善机构食品基金会最近的研究表明，英国儿童和青少年的健康状况越来越差，究其重要原因是不健康的饮食。
肥胖导致健康预期寿命正在缩短
在小学毕业的十一岁儿童中，五分之一的儿童现在患有肥胖症。 15 年内，这一比例增加了 30%。
孩子们不仅变胖了，而且长得也比过去矮了。五岁儿童的平均身高到2013年一直在持续增长，与工业化国家的趋势一致。现如今，男孩和女孩五岁时的平均身高比十年前要矮。
超重的儿童日后会有健康风险。过去五年中，患有2型糖尿病的青少年和年轻人的数量增加了22%。目前英格兰和威尔士约有 12000 名 25 岁以下的糖尿病患者。而该年龄组与肥胖有关的糖尿在2000年之前并没有检出。
总而言之，这一变化意味着，现在儿童的健康预期寿命比十年前缩短了1年。
相关措施无法真正落实
过去曾就营养问题向政府提供建议餐厅老板Henry Dimbleby说，“儿童健康状况恶化是英国食品体系失败的一个令人震惊和极其悲伤的后果。”他呼吁政府停止垃圾食品的蔓延，“认识到投资于儿童健康就是对国家未来的投资。”不健康饮食和肥胖的后果不仅对受影响的人来说是严重的。必要的医疗保健也会给社会带来巨大的费用。
英国27.8% 的人口被认为肥胖，在西欧首屈一指。根据食品基金会的报告，英国政府在 1992 年至 2020 年间推出了 14 种不同的策略，规划了689项单独措施来控制肥胖。然而，其中许多措施并没有认真实施。例如晚上 9 点之前禁止投放垃圾食品广告的禁令因为行业压力太大被推迟，针对薯片或糖果等不健康食品的“买一送一”模式的特价禁令最早要到2025年秋季才会实施。
因此肥胖问题在英国不断加剧。
肥胖也是贫穷的恶果
伦敦大学学院流行病学和公共卫生教授Michael Marmot 表示，“我们长期以来一直认为营养不良和严重肥胖相结合是中低经济表现国家的特征。到2024年，我们在英国将看到贫困带来的毁灭性后果。儿童尤其受到近期生活成本快速上涨的影响。与此同时，许多社会福利被取消。
英国政府数据显示，去年英国四分之一的儿童生活在贫困线以下。因为健康食物新鲜的食物通常比工业加工食品和即食食品更昂贵，获取也更加困难。
食品基金会报告的作者还写道，近年来许多措施主要针对个人责任。这没有用。他们建议更加注重让健康食品变得价格实惠且易于获取。
慕尼黑生命科学咨询公司 Stradoo 最近的一项研究也显示了健康饮食对儿童的重要性。他们开发了一种基于与正常体重偏差的超重的严重程度的测量方法。该公司负责人Urs Wiedemann 解释说，四岁儿童的超重程度非常高，不通过适当的营养和减肥措施控制，就会使儿童的预期寿命缩短至39岁。即使超重不太严重，预期寿命也会显著缩短。总之“儿童肥胖对预期寿命的影响是严重的。”
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英国儿童肥胖和健康状况恶化的问题在德国也备受关注。政府和慈善机构一直在努力采取措施来改善儿童的饮食习惯和促进健康生活方式。
在德国，政府通过教育体制、食品监管以及社会政策等多方面进行干预。学校餐厅提供健康食品，推广体育运动，开展健康教育等都是常见的做法。此外，政府还通过法规限制食品广告中对儿童的定向营销，鼓励食品行业减少添加糖和盐的比例。
慈善机构和健康专家也积极参与到解决方案中，提倡健康饮食和规律运动。他们举办健康活动、发布健康指南，并通过社交媒体等渠道教育家长和孩子们如何选择健康的食物。
在德国，家庭也扮演着至关重要的角色。家长需要关注孩子们的饮食结构，避免给予过多高糖高脂肪的食物，鼓励孩子们多吃水果蔬菜，培养良好的饮食习惯。
总的来说，德国正在全社会积极应对儿童肥胖和健康问题，从政府层面到家庭层面都在努力促进儿童的健康成长。
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