这杯茶,从宜昌出发,香飘“一带一路”!
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盛夏七月，宜昌茶企迎来生产旺季！在政府品牌战略推动和企业欧盟标准基地建设的双重助力下，宜红茶产销同比翻番，创新工艺更让百年宜红焕发新生。
今天，带您走进宜都大风口，揭秘宜红工夫茶如何从传统走向国际，香飘“一带一路”。
作为宜红工夫茶的核心产区，宜昌茶马古道生态旅游开发有限公司今年1-7月产量突破10万斤，较去年同期翻倍。其中超一半通过“一带一路”贸易通道销往俄罗斯、中亚等地区，成为国际市场的“新宠”。
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总经理周芳红表示：“得益于宜昌市打造宜红工夫茶品牌，市场开拓更广，销量大增。今年我们已生产10万斤，预计全年可达30万斤，产值突破5000万元。”
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宜红工夫茶的出口通行证，是严苛的欧盟标准。企业已建成1200亩欧标基地，实施有机肥增施、生物农药管控等管理模式，带动茶农标准化种植。每批茶叶需通过600余项农残检测，实现“零检出”出口。
周芳红强调：“欧标基地的茶叶农残控制极严，草甘膦等化学农药禁用，必须使用生物农药。虽然投入大，但欧标茶价格比市场价高30%，品质也更受国际认可。”
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面对传统红茶发酵过度、口感单一的瓶颈，企业大胆创新。引入乌龙茶摇青工艺，让茶叶边缘氧化，香气更馥郁；采用“低温短时轻发酵”技术，保留更多茶黄素和氨基酸，茶汤鲜爽回甘，花果香更受年轻人喜爱。
生产负责人覃龚平介绍：“轻发酵工艺不仅缩短工时，还让茶叶后期转化空间更大，存放后可能产生甜香或沉香，市场接受度非常高。”
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今年11月，企业全智能生产线将竣工，实现从加工到包装的全自动化操作，进一步降低人工成本，提升品质稳定性。通过“公司+合作社+农户”模式，周边1200亩茶园已完成标准化改造，红茶产能占比从30%跃升至80%。
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从明清时期的骡马古道到今日的“一带一路”，宜红工夫茶承载着宜昌的山水风情，走向全球。传统工艺与现代创新的结合，让这杯琥珀金汤的蜜果甜香，成为世界品味宜昌的窗口。
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