AmelieWorld 发表于 2006-1-28 03:00

小年夜饭-叫花鸡

27日是小年。
和朋友们迫不及待地开始迎接狗年的到来。
我们晚餐的菜谱如下：

1。 叫花鸡
2。 红烧鱼
3。 清蒸鱼
4。 水饺
5。 煎饺
6。 扬州炒面
7。 卤猪心
8。 卤牛肉
9。 凉拌贡菜
10。 五香豆腐拌荠菜
11。冬瓜丸子汤
12。南洋西米露
13。菠萝

schwarzdame 发表于 2006-1-28 04:31

照片捏?想看看!无意之间做了一次大沙发,舒服呀!

亦弓 发表于 2006-1-28 09:54

无意之间，一大早起来做到了板凳。

瓜瓜乐 发表于 2006-1-28 11:42

请教，南洋西米露有什么特别之处吗？

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 12:27

原帖由 schwarzdame 于 2006-1-28 03:31 发表
照片捏?想看看!无意之间做了一次大沙发,舒服呀!

唉，不要提了。菜一上桌，大家就顾着吃。照相的同志完全忘记了自己的职责，生怕晚一步抢不到东西。 等到我们想起来相片的事情的时候，早已经是杯盘狼藉。

:mad:

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 12:30

原帖由 瓜瓜乐 于 2006-1-28 10:42 发表
请教，南洋西米露有什么特别之处吗？


里面有一些红红绿绿的附加甜品及水果。我的一个朋友经常去那边玩，他昨天仿照当地人的做法作了这道甜品

小inn 发表于 2006-1-28 13:08

看菜名........很诱人！

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 14:39

原帖由 小inn 于 2006-1-28 12:08 发表
看菜名........很诱人！

真的很诱人。叫花鸡是最其中最有难度的。因为找不到合适的泥巴， 就用了面团代替。鸡的外面裹着荷叶，肚子里填着火腿，里脊肉， 香菇和其他香料。烤过之后，面还没有用刀劈开，香气已经溢满了整个房间。虽说比不上楼外楼的正宗叫花鸡，但是对于我们来说已经是天大的幸福了。;)

fengzheng310 发表于 2006-1-28 16:40

冬瓜哪买的啊？

the.O.C. 发表于 2006-1-28 21:00

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 22:10

原帖由 fengzheng310 于 2006-1-28 15:40 发表
冬瓜哪买的啊？

亚洲店哦

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 22:11

原帖由 jzoldcat 于 2006-1-28 16:54 发表
27号是小年？怎么算的？？

是公立的27号。:P

AmelieWorld 发表于 2006-1-28 22:11

原帖由 the.O.C. 于 2006-1-28 20:00 发表




你的卤菜我喜欢,德国鸡真的是很难吃!!!除了肯德鸡外, 德国的鸡鸡 真是难吃!!

:):):)

是啊，记得刚来的时候用汤鸡做菜，好难吃阿。
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