yswi 发表于 2007-1-20 00:05

一碗饭，一盘菜，一个人的精彩。一月28日首页加新：回锅肉，炒年糕。

一月28日加新：

7：回锅肉

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材料：
猪五花肉，大葱，豆瓣酱， 酱油， 料酒， 姜片。
做法：
a. 猪肉块入水中煮熟后切成片，葱切成段。
b. 起油锅, 肉片放入翻炒.
c. 肉出油卷时，放豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。

8: 炒年糕

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材料：
洋葱，葱节，豆瓣酱，黑森林火腿，年糕。

做法：
a. 用油把洋葱和葱爆香。
b. 加入火腿及豆瓣酱翻炒。
c. 加入白菜，适量水，开后加年糕。
d. 一直煮到汤汁收开浓稠.


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一月21日加新：

5：粉蒸排骨。

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做法：
a. 排骨斩成小短，葱姜切末。
b. 葱姜末，酱油，豆瓣酱，盐，料酒和排骨拌匀, 腌制20分钟
c. 腌好后将米粉末倒入混合均匀， 白菜垫底，上蒸锅45分钟。
d. 出锅前撒上一些辣椒水和葱末。

6. 醋溜白菜。

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做法：
a. 白菜切块，我喜欢留一些菜叶:D 。
b. 糖，醋，盐，少许酱油，淀粉调成汁。
c. 锅烧热,加入油， 放葱花，下菜炒，白菜出水后加准备好的汁，继续翻炒，收浓汁即成。

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一月13日：
周末了，一周的忙碌终于到了尽头；
然后是顶着零散散的小雨购物；
回到家，炒盘菜，苦中也作乐。

1. 一碗饭，附带一根广式香肠。

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2. 素炒印干。

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3. 酱牛肉。

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做法:
a. 大块牛肉清水中浸泡几分钟，去除血污，洗净。
b. 牛肉洗净后放锅内，凉水烧开去掉血沫。
c. 加入大料，桂皮，花椒，葱节，姜片及少量茶叶，大火烧开五分钟后小火一个小时左右放盐，酱油，在锅内焖一小时左右，凉后切片装盘。

4. 糖醋排骨。

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5. 梅菜扣肉。

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[ 本帖最后由 yswi 于 2007-1-28 18:25 编辑 ]

香奈儿 发表于 2007-1-20 00:07

:cool: 一个人的精彩！！！

优悠 发表于 2007-1-20 00:08

$考虑$ 真能吃。。。这还是一盘菜呢。。。都成一锅了。。

yswi 发表于 2007-1-20 00:11

原帖由 优悠 于 2007-1-19 23:08 发表
$考虑$ 真能吃。。。这还是一盘菜呢。。。都成一锅了。。
不是一天的菜。$汗$

HH2005 发表于 2007-1-20 00:44

一个人也很精彩啊 :D $支持$

@1234@ 发表于 2007-1-20 01:09

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

ryanzli 发表于 2007-1-20 01:19

$支持$ $支持$ $支持$

yk 发表于 2007-1-20 01:20

喜欢！$支持$

优悠 发表于 2007-1-20 01:52

原帖由 HH2005 于 2007-1-19 23:44 发表
一个人也很精彩啊 :D $支持$
$考虑$ $frage$ :D :D

charlotte 发表于 2007-1-20 02:03

这是好多盘菜吧？？

hugaga 发表于 2007-1-20 02:09

$支持$ $支持$ $支持$
真8错
和偶比起来
真是差远乐
差滴那过是偶撒$汗$

豆腐 发表于 2007-1-20 11:41

mm跟我一样爱吃肉:D :D

xixixhh 发表于 2007-1-20 11:47

$支持$ $支持$ $支持$

yswi 发表于 2007-1-20 11:54

原帖由 豆腐 于 2007-1-20 10:41 发表
mm跟我一样爱吃肉:D :D
$汗$ , 是无肉不欢的GG。

eggcakemm 发表于 2007-1-20 11:59

真会做啊$支持$ $支持$

neuron 发表于 2007-1-20 12:40

腊肠饭的碗很pp~

丢手绢 发表于 2007-1-20 12:41

真不错，一个人也可以很精彩！:)

天地沙鸥 发表于 2007-1-20 12:53

@Paopao@ 发表于 2007-1-20 12:58

不错，不错，真有食欲$支持$ $支持$ $支持$

happy_or_not 发表于 2007-1-20 13:06

怎么贤惠
我要了

happy_or_not 发表于 2007-1-20 13:08

我不喜欢做饭
也不大会做
:( :(

会飞的小猪 发表于 2007-1-20 13:24

mm的盘子好精致阿~~$汗$

Elinor 发表于 2007-1-20 13:30

哇~~~~~~~~~~~这么精彩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~$支持$

笨笨的小主妇 发表于 2007-1-20 13:39

$汗$ $汗$ 我愿意和你合伙！

Rememberwhen 发表于 2007-1-20 14:38

一个人的小日子照样过的美滋滋地！:) :) :)

花火 发表于 2007-1-20 14:40

$送花$ $送花$ $送花$

都是好菜啊，我都喜欢吃！

Freundchen 发表于 2007-1-20 16:46

:o 好多菜阿，$支持$

jessicafang 发表于 2007-1-20 17:11

lz生活很精彩,心情也不错$支持$

烟轻雨浓 发表于 2007-1-20 18:35

很精彩啊$支持$ $支持$ $支持$

wanderer 发表于 2007-1-20 19:21

那个香肠在是那么地方买的? 多少米啊?$送花$ $送花$
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