云中飞 发表于 2008-1-15 16:17

晚上吃的，灯光没打亮:)

游西 发表于 2008-1-15 16:27

楼主的火锅很特别，但是会不会太高，不好夹菜$害羞$

云中飞 发表于 2008-1-15 16:31

的确有这个问题，不过锅是找了好多家才借来的，所以吃的时候大家都恨不得站在锅里$汗$

云中飞 发表于 2008-1-15 18:09

谢谢斑竹帮忙，添麻烦了，这样看起来是整齐了许多，争取在学习中进步$害羞$ $握手$

哈密瓜 发表于 2008-1-15 18:11

留学快餐:D :D $支持$

云中飞 发表于 2008-1-15 18:18

总觉的德国蔬菜种类没有在国内的多，就那几样，每天都能背下来，可又不甘心每天吃一个味道，只好多动脑了

云中飞 发表于 2008-1-15 18:25

肚子饿饿，做饭去了。jjmm先聊

yooyoo_8860 发表于 2008-1-15 18:57

:D :D :D
好丰盛的火锅啊～～～～

云中飞 发表于 2008-1-16 14:27

再上道简单方便的焙根蛋炒饭吧

主料： 熟米饭
配料： 鸡蛋，培根丁， 葱花， 辣椒
过程：
1，先在油锅里煎好蛋花，（小窍门，蛋里加几滴醋， 煎出的蛋花特别碎，注意 醋不要太多哦！）
2。取出蛋花，用剩油焙培根丁，烘香后盛出。
3。 锅里重新放油，热后放葱花 ，辣椒香锅，加入米饭
4。 这里注意，和一小碗温盐水，然后均匀少许的撒在结块的米团上，盖锅盖、
5。 一分中后米团自然松解，翻炒，加入培根丁，蛋花，胡椒粉
6。出锅了，香喷喷的炒饭做好了！

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-1-16 13:37 编辑 ]

云中飞 发表于 2008-1-17 22:43

芳香排骨

快过年了，添到菜预祝大家 春节快乐！
过元旦时做的，照片是匆忙中用手机拍的，效果可能不够好，包涵包涵！

云中飞 发表于 2008-1-17 22:58

主料： 新鲜的肋排
辅料： 面粉，花椒，大料，芝麻，老抽，生姜，蒜，葱，酒，糖
过程：
1，提前把肋排切好，放花椒，大料，老抽，葱，姜，蒜，糖及酒腌制，（我是前一天晚上就开始腌了，放在冰箱了，第二天备用。很入味$汗$ ）
2。芝麻，花椒分别放在干锅里焙熟，捻碎备用。
3。烧油了，锅里放多多的油，最好用较深的锅，我用的是煎薯条的那种电动的，热到160度左右。
4。 每块肋排裹层面粉然后分别放入油锅中煎5－7分钟左右，根据大小酌情处理。
5。煎好的肋排盛盘，撒入捻碎的花椒粉及芝麻粉

芳香扑鼻，聚餐好食品！

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-1-18 19:10 编辑 ]

vivch 发表于 2008-1-17 23:15

原帖由 云中飞 于 2008-1-17 21:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
快过年了，添到菜预祝大家 春节快乐！
过元旦时做的，照片是匆忙中用手机拍的，效果可能不够好，包涵包涵！
很象国内饭店的蒜香骨。$支持$ $支持$ $支持$

sunshineshine 发表于 2008-1-18 12:12

$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

小芥 发表于 2008-1-18 12:47

火锅下面是蜡烛？？！！！～～～

云中飞 发表于 2008-1-18 17:53

火锅下面用的是酒精炉，不过上面“芳香排骨”下面到是用了小蜡烛，保温！没办法，菜多人多，怕凉了。不过很管用，强烈推荐哦！！

stoneg4 发表于 2008-1-19 22:25

原帖由 云中飞 于 2008-1-18 16:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
火锅下面用的是酒精炉，不过上面“芳香排骨”下面到是用了小蜡烛，保温！没办法，菜多人多，怕凉了。不过很管用，强烈推荐哦！！



$支持$ $支持$ 很不错哦 看起来也很漂亮！！

云中飞 发表于 2008-1-20 23:15

回复 #48 stoneg4 的帖子

我也觉的是，即漂亮又实用

云中飞 发表于 2008-1-30 11:16

冰糖肘子－－－切开的$害羞$

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-4-15 19:48 编辑 ]

weirein 发表于 2008-1-30 15:25

$支持$ $支持$ 好吃，继续上菜吧！！！！
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