【美食DIY-烘培篇】之開心果朱古力Biscotti
我特别喜欢过圣诞节，因为好朋友们都会在这个时期相聚在一起，分享这一年的快乐和喜悦。关键是还有圣诞礼物啊，圣诞美食大餐~~$m15$ $m15$
一年过得真的真的好快，记得去年这个时候我们的活动才刚刚开始，转眼又一眼了，预祝大家圣诞节快乐哦~~$m2$ $m2$ $m22$
今年的活动是看到adat mm 和 SaphiraJ mm的圣诞饼干贴才想到的，于是我也动手支持一下饮食版的活动啦。
作品：开心果朱古力Biscotti
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-12-17 16:28 编辑 ] 所需材料如图：
面粉 160g
白糖 70g
蛋 2个M型
核桃粉 40g
可可粉 40g
泡打粉 2小勺
开心果 适量 看图说话步骤：
1 将白糖和鸡蛋放入一个盆里搅打均匀。
2 然后加入以过筛的面粉，核桃粉，可可粉，泡打粉，开心果拌匀。
将搅匀的鸡蛋糖液倒入
3 面团分成二等份，整成长条状，放入已经预热好的烤箱，180度烤约20分钟。
4时间到了以后立刻取出来，等凉一点后准备切片：
切成片状后，摆入烤盘然后再以160度烤10分钟即可。
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-12-17 16:21 编辑 ] 5 等完全凉了以后，来杯咖啡或者其他你喜爱的饮料，就可以美美的享用啦。
温馨建议：
拌好的面团很粘，可以将面团放在洒了面粉的烤盘上，最好铺上烤纸或者锡箔纸，然后再面团上面也洒一些面粉，有必要的话手上也沾一点面粉，这样就可以不粘手的顺利整型了。
总结：
美中不足的是，这次烤得时间有点小过，10分钟应该是正好的，结果我中间接了个电话，就晚了5分钟感觉上有点不漂亮啦。但是味道还是很好，现在满屋飘着香气~~
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-12-17 16:21 编辑 ] 好想吃哦！ $送花$ $送花$ $送花$过几天我再来支持这个活动！ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 这也太厉害了， 什么时候能做给我吃呀。 $送花$ $送花$ $送花$ 配咖啡吃一定很香$m12$ $支持$ $送花$ 原帖由 Okay 于 2008-12-17 19:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这也太厉害了， 什么时候能做给我吃呀。
圣诞节去姐姐家的时候吧。$送花$ 原帖由 海底精灵 于 2008-12-17 20:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
配咖啡吃一定很香$m12$ $支持$ $送花$
是的，烤好以后就是这样喝下午茶，晚上LG回来一进门就说，烤什么呢好香啊~ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 朱古力是啥啊????kakao$frage$ ??? $m22$ $m22$ 原帖由 秋雨 于 2008-12-21 21:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
朱古力是啥啊????kakao$frage$ ???
广东人叫巧克力就是朱古力，我用是的Kakao。 原帖由 葡萄仔 于 2008-12-22 10:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
广东人叫巧克力就是朱古力，我用是的Kakao。
谢谢班班，学习了！
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