请问。。。

Blaugrün · 发表于 2012-6-4 17:00

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有MM曾经发过一个简单实用的做蛋挞方子。。。
还有人知道链接或者步骤嘛？？
谢谢啊。。。。。

刀切馒头 · 发表于 2012-6-4 17:03

帮顶！

Blaugrün · 发表于 2012-6-4 17:04

刀切馒头发表于 2012-6-4 17:03
帮顶！

谢谢！！
都没人记得了啊？？

刀切馒头 · 发表于 2012-6-4 17:10

其实我也很想知道这个...

beatrice2006 · 发表于 2012-6-4 17:12

不知道哪个，但是饮食版有很多啊
酥皮就用blaetteteig

Blaugrün · 发表于 2012-6-4 17:14

刀切馒头发表于 2012-6-4 17:10
其实我也很想知道这个...

我现在只记得要4个鸡蛋。。。
还有买那个Blaetterteig可以作为底。。。
其他的就全忘了萨。。。。。

huijiaba · 发表于 2012-6-4 17:20

Blaugrün 发表于 2012-6-4 17:14
我现在只记得要4个鸡蛋。。。
还有买那个Blaetterteig可以作为底。。。
其他的就全忘了萨。。。。。

2个蛋黄，2个全蛋，牛奶，糖，加热搅拌，不用太久，然后倒进铁丝网的漏斗，凉了就可以倒进酥皮里，放酥皮前要抹黄油

Blaugrün · 发表于 2012-6-4 17:23

huijiaba 发表于 2012-6-4 17:20
2个蛋黄，2个全蛋，牛奶，糖，加热搅拌，不用太久，然后倒进铁丝网的漏斗，凉了就可以倒进酥皮里，放酥皮 ...

太感谢MM啦。。。

绵羊油 · 发表于 2012-6-4 19:03

两个鸡蛋、一杯Schlagsahne(200g）、糖适量(我随意加地）搅匀。一卷Blaetterteig面皮，用圆碗扣出个圆形，烤muffin的模子里先各垫上个小muffin纸模，把圆形面皮稍微卷下边放进纸模里，把蛋奶液倒进模子里，刚好12个的量。200度热风烤箱偏下位置烤20分钟。趁热吃

chocomoo · 发表于 2012-6-4 21:05

绵羊油发表于 2012-6-4 19:03
两个鸡蛋、一杯Schlagsahne(200g）、糖适量(我随意加地）搅匀。一卷Blaetterteig面皮，用圆碗扣出个圆形，烤 ...

mark

Blaugrün · 发表于 2012-6-5 12:05

绵羊油发表于 2012-6-4 19:03
两个鸡蛋、一杯Schlagsahne(200g）、糖适量(我随意加地）搅匀。一卷Blaetterteig面皮，用圆碗扣出个圆形，烤 ...

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