【为妈妈而做】女婿的和女儿的

yew1987 · 发表于 2014-5-10 19:13

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thankll · 发表于 2014-5-11 19:51

yew1987 发表于 2014-5-11 18:48
就是一样的面团，用手团成那个样子啊。

就是搓成圆型就可以了吗？

Yogin102 · 发表于 2014-5-10 19:41

顶你！刀切馒头传授一下经验吧，我妈面食做的很好，跟你偷师以后有机会做给她尝尝

huanghoh171 · 发表于 2014-5-11 15:01

顶，楼主不如传授下刀切馒头的配方吧

千山外水长流 · 发表于 2014-5-11 16:55

thankll · 发表于 2014-5-11 18:26

请教LZ中间的馒头怎么做？俺只会刀切

。

yew1987 · 发表于 2014-5-11 18:47

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yew1987 · 发表于 2014-5-11 18:48

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yew1987 · 发表于 2014-5-11 18:48

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Yogin102 · 发表于 2014-5-11 19:06

yew1987 发表于 2014-5-11 18:47
我总是用低筋面粉和高筋面粉混合，低筋面粉多一些。干酵母加温水划开倒在面粉里，合成面团，稍微黏糊一 ...

再问一句，再德国低筋高筋指的是405 和1050混合？？

yew1987 · 发表于 2014-5-11 20:43

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Yogin102 · 发表于 2014-5-11 20:45

yew1987 发表于 2014-5-11 20:43
405 & 550

谢谢！！

yew1987 · 发表于 2014-5-11 20:45

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yew1987 · 发表于 2014-5-11 20:46

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thankll · 发表于 2014-5-11 21:24

yew1987 发表于 2014-5-11 20:45
对，多练习几次就好了

谢谢鼓励，努力

everyone · 发表于 2014-5-11 21:42

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Jomei13A · 发表于 2014-5-15 09:26

你是孝顺女儿。
祝你永远幸福。

yew1987 · 发表于 2014-5-15 20:13

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yew1987 · 发表于 2014-8-15 10:31

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