5条准则：什么酒配什么食物

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1.酒和肉：红酒配红肉，白葡萄酒适合配鸡翅。肉越咸，酒的口感也相应越重。
2.酒和鱼肉：鱼肉最好搭配口感轻的Riesling。
3.酒和烧烤：烧烤时配的酒最好是产自勃艮第的Chardonnay，或者冰爽的Shirazi
4.酒和巧克力：黑巧克力并不适合和太甜的Süsswein一起食用，最好搭配Portwein。而奶味重的巧克力则适合和白葡萄酒一起吃。
5.酒和奶酪：清淡的奶酪搭配口感轻的酒，味重的奶酪则搭配口感重的酒。




来源：德文媒体