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[家用] 谁有用厨房机的经验?求推荐

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发表于 2015-1-19 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主要是懒得每次揉面,不知道是专门的揉面机好还是多功能机好,没什么预算限制,只要是物有所值就行,谢谢意见!
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发表于 2015-1-19 16:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Rittergasse 于 2015-1-19 15:12 编辑

忽略最高端的厨房机,预算控制在500欧以内,给你三个选择。都使用过,都还不错:

1. Bosch MUM 5系  比如Bosch MUM56340, 230欧
2. Philips HR7954 或 7958  250-360欧
3. BOsch MUM X系 400欧起

Bosch东西作的很好,缺点是很多配件需要额外花钱买,就像德国车一样,哈哈
飞利浦厨房机前后用过三款,老款的HR7781,后来的HR7778,新款HR7954 或 7958不同于以往的飞利浦厨房机的设计,评价很好。

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发表于 2015-1-19 16:30 | 显示全部楼层
我推荐bosch的MUM X,好像接口算作8系的,虽然贵,但是很好用,主要是5系不能接做香肠的配件。今年灌了好多腊肠,超好吃,好吃到我都不想回国了。。。
缺点楼上说了,就是配件都要单买,选择自己需要的就好了。揉面的都是直接带的

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发表于 2015-1-19 19:03 | 显示全部楼层
sweetlifem 发表于 2015-1-19 15:30
我推荐bosch的MUM X,好像接口算作8系的,虽然贵,但是很好用,主要是5系不能接做香肠的配件。今年灌了好多 ...

请问灌肠的配件叫什么?
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 楼主| 发表于 2015-1-19 21:30 | 显示全部楼层
sweetlifem 发表于 2015-1-19 15:30
我推荐bosch的MUM X,好像接口算作8系的,虽然贵,但是很好用,主要是5系不能接做香肠的配件。今年灌了好多 ...

你用什么做肠衣?求腊肠配方!
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发表于 2015-1-19 22:16 来自手机 | 显示全部楼层
我自己用56340,挺好的。就是面团不能太大。今儿帮朋友买了个Kenwood020,比我的大。lz平时如果不揉大面团,56340够用。另外,跟歪楼求腊肠方子和哪儿买肠衣。

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发表于 2015-1-19 22:30 | 显示全部楼层
绿野仙总 发表于 2015-1-19 20:30
你用什么做肠衣?求腊肠配方!

肠衣亚马逊有卖的,Schweindamm
配方就是网上随便搜的
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发表于 2015-1-19 22:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-1-19 23:05 | 显示全部楼层
knospegu 发表于 2015-1-19 21:16
我自己用56340,挺好的。就是面团不能太大。今儿帮朋友买了个Kenwood020,比我的大。lz平时如果不揉大面团 ...

大是什么概念?我看56340最大可以2公斤面粉,那基本可供很多人了!
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发表于 2015-1-19 23:29 | 显示全部楼层
我买的MUM 52120, 因为不需要榨汁,只需要削土豆丝跟揉面,而且只要160欧,很划算.

56340是900w, 52120是700w,别的没发现有啥区别了..

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发表于 2015-1-19 23:40 | 显示全部楼层
绿野仙总 发表于 2015-1-19 22:05
大是什么概念?我看56340最大可以2公斤面粉,那基本可供很多人了!

我家就是最便宜的bosch 3系,一次不超过一公斤面粉的话问题不大。

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发表于 2015-1-19 23:47 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-20 00:01 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-20 00:08 | 显示全部楼层

多谢,根据你给的信息,我又稍微研究了一下,bosch官方只有4,7,8三个系列的灌肠配件,通过第三方的配件mum5应该也可以灌肠,mum5配的绞肉机口径是五号大小的,买个http://hausschlachtebedarf.de/wu ... schwolf-groee-5.php应该就行,明天把配件翻出来量一量,可以的话,咱也开始灌腊肠吃,哈哈。
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发表于 2015-1-20 00:09 | 显示全部楼层
我的bosch M5,好用,我还买了几个配件,用起来可开心啦,觉得生活质量都提高了。

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发表于 2015-1-20 00:32 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2015-1-19 22:47
自己和面几分钟就搞定啦,厨房机还要洗刷刷,好麻烦

和面后洗手的时间长过洗和面机盆的时间,所以买和面机至少在时间效率方面是值得的。
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发表于 2015-1-20 10:02 | 显示全部楼层
chocomoo 发表于 2015-1-19 22:47
自己和面几分钟就搞定啦,厨房机还要洗刷刷,好麻烦

扔洗碗机里洗一个Kurzprogramm自己洗都不需要了
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发表于 2015-1-20 20:18 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-20 21:34 | 显示全部楼层
就是看网上大家都推荐mum56340当初才买,结果用不到10次就坏了。那个机器有自我保护特麻烦,经常不知怎么的就自己不动了,拔电重启都不行,翻遍说明书也没找到问题在哪,放几个礼拜又自动好了。这样很烦,经常做顿饺子花几个小时因为机器老停。后来又一次坏了就火了直接退货。还好amazon退起来方便。

我觉得那机器做蛋糕可能还行,经常揉面不是很耐用。

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发表于 2015-1-20 21:37 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-20 22:23 来自手机 | 显示全部楼层
peonyinnov 发表于 2015-1-20 20:34
就是看网上大家都推荐mum56340当初才买,结果用不到10次就坏了。那个机器有自我保护特麻烦,经常不知怎么的 ...

今天专门去mm问了销售人员。那些500欧元以下的一般都是用的塑料机芯,无法连续工作长时间。而且寿命也有限。特别是和面的最好买铁机芯的。一般价格都比较贵而且重量也能区分出来。

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 楼主| 发表于 2015-1-21 01:50 | 显示全部楼层
mycarey 发表于 2015-1-20 21:23
今天专门去mm问了销售人员。那些500欧元以下的一般都是用的塑料机芯,无法连续工作长时间。而且寿命也有限 ...

如果是500欧以上,对于咱们不经常做西式糕点来说有点性价比不高了!除非任性那另说!
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发表于 2015-1-21 13:25 | 显示全部楼层
peonyinnov 发表于 2015-1-20 20:34
就是看网上大家都推荐mum56340当初才买,结果用不到10次就坏了。那个机器有自我保护特麻烦,经常不知怎么的 ...


你估计是遇上星期一生产的机器了,同款用了小两年了,没掉过链子。
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