农药啤酒，塑料克力架，受污染的果汁和水果沙拉，德国超市还能放心购物吗？

袖底香

最近的德语新闻让吃货们有点害怕，德国畅销啤酒都含农药草甘膦成分，这个成分可能致癌。而糖果制造商Mars大规模召回士力架产品，原因是荷兰工厂的塑料保护盖被融入了产品。另外饮料制造商Eckes-Granini生产的果汁，在灌装过程中被酵母污染，从而在瓶中发酵，从而市场上出现了“变形”的果汁。而经常在超市和车站出售的水果沙拉，据ÖKO test的最新评测，不仅价格是新鲜水果的3倍，而且维生素含量少，特别是有的产品含酵母和霉菌，不符合德国卫生和微生物学指标。（如果你一定要购买，Real, Karstadt 以及Rewe的水果沙拉质量还不错。）

但是，你也不用太担心，据德国营养专家Sven-David Müller的介绍，事实上德国这几年召回并确定有杂质的食品比前几年显著降低。而且德国质量监测会这几年加强了对食品的监控，正是因为监控非常严格和严密，所以才会看到杂质和生产事故被曝光，这对消费者事实上是好事。而且100%无菌的食品是没有的，有些菌株虽然存在，但是对健康没有影响。

在德国购买食品的话，认准下面几种标签，基本就没有问题了

首先是有机标签，只有符合欧洲有机标准的食品才能带这个有机标签：每公顷只能饲养230只生蛋鸡，580只肉鸡或14头猪。额外饲料只能用鱼粉。

另外就是各种检测结果，如符合商品检验基金会检测结果的可以打上下面的标签。楼主也经常会在论坛介绍一些评测结果。

据德媒报道，一半的德国人在购物的时候会关注类似上面的标签，但是10分之7 的顾客还是不知道所购食品到底是否健康。

müller

比国内 安全多了

fangfang40

比国内应该好很多吧，有时也会在ALDI和REWE这些超市里看到一些穿着西装革履的人在检测食物冰柜，感觉他们明显不是超市工作人员，虽然他们身上没戴工牌。超市工作人员也没和他们搭讪，他们都是自顾自做着自己事情。是不是他们这些食品监测的人一般突然进行检查，也不会提前打招呼。

Gone7055

不吃啊。少吃零食本事也是对健康有益的

长汀烧大块

fangfang40 发表于 2016-3-7 16:14
比国内应该好很多吧，有时也会在ALDI和REWE这些超市里看到一些穿着西装革履的人在检测食物冰柜，感觉他们明 ...

这些是核对价格的，不是检查食品卫生的