本周为面条周哦！希望大家积极参与哦！

niuniu800623 · 发表于 2005-7-15 18:37

开心妈妈，那个面上是什莫菜啊？？都没有见过啊！

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 18:57

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 18:04 发表
开心妈妈，俺过生日的时候也给俺弄一碗这个面吧。。。

谗死了。。。$辛苦$$辛苦$$辛苦$

行，木有问题！！你啥什么过生日，带上你GG上我们家来！！！上海汤面，炒面，北方炸酱面。。。随便你挑！全吃也行。

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 18:59

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-15 18:08 发表
俺只能看着咽口水了。。。$辛苦$$辛苦$

俺要买，可俺家滴不同意，就是怕让他和面。。。:o

还给俺说一大通道理。。。。:mad:

我忍。。。。:(

哈哈，你家GG想不通，非要自己擀面，你就一点也别帮忙，他累了就知道哭了，然后一定自己颠颠去买压面机$辛苦$$支持$:lol::lol::lol:

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 19:00

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-15 18:37 发表
开心妈妈，那个面上是什莫菜啊？？都没有见过啊！

回妞妞斑斑，那天亚洲店新鲜的雪菜木有了，只好买袋装的，碎碎的，有点辣，炒肉味道也蛮好的。忘记放毛豆子了:P

zsngj · 发表于 2005-7-15 19:35

原帖由 xindoudou 于 2005-7-14 20:05 发表
用之前用不用从里到外洗一遍啊？
看着真眼馋

不用的，那东西擦一擦就行了，要是还觉得脏，就把第一次轧的面丢掉了（有的浪费的说）。
这个不能沾水的。

zsngj · 发表于 2005-7-15 19:36

原帖由 新开幼儿园 于 2005-7-14 19:39 发表

不错，不错，轧的真好！！

谢谢了:lol:

zsngj · 发表于 2005-7-15 19:38

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-14 19:43 发表

这个蛮漂亮的，我以前做的都是用最薄那档，脑筋死，以为一直要用这档，呵呵，没想到，厚点的面条也不错啊！应该很筋到吧？
还有我一般都是用细的面条做面汤！呵呵，像极了家里的挂面！

还不错啦，就是我做的时候油放多了，吃得我腻死掉了
主要平时都吃手擀面，所以太薄了我反而不知道要怎么做了。

zsngj · 发表于 2005-7-15 19:39

开心妈妈好厉害啊，看着流口水了！

hongyuch · 发表于 2005-7-15 19:50

今天去Lidl想买面条机，可这里没有，我在Karlsruhe住，你们都在哪里买到的啊。

嘴馋嘴馋嘴馋

开心妈妈 · 发表于 2005-7-15 19:58

原帖由 zsngj 于 2005-7-15 19:39 发表
开心妈妈好厉害啊，看着流口水了！

:lol::lol:我一点不会，是LG弄的，他喜欢吃面条的说$辛苦$

zsngj · 发表于 2005-7-15 20:00

原帖由 hongyuch 于 2005-7-15 19:50 发表
今天去Lidl想买面条机，可这里没有，我在Karlsruhe住，你们都在哪里买到的啊。

嘴馋嘴馋嘴馋

mm可能去完了，这个是所有lidl都有的活动，你可以上lidl网站看一下
http://www.lidl.de/de/home.nsf/pages/c.o.20050714.index.ar31

xiao · 发表于 2005-7-15 20:49

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-15 12:51 PM 发表
手擀面是最香的，在家的时候妈妈就经常做手擀面，看她几分钟就做好，很省事的样子，到了我做就好麻烦了，所以懒得自己弄！

是啊，手工做的是很香的，今天可以成为"艺术工作"了。既嘴馋又嫌麻烦，真是很痛苦，呵呵。

niuniu800623 · 发表于 2005-7-15 21:04

加一个我们家的打卤面。可惜的是，用了超市买的面条，没有自己压！

xiao · 发表于 2005-7-15 21:50

哇噻，馋死了！！！

leena · 发表于 2005-7-15 21:57

一次可以多压点啊，我按照 niuniu 斑竹给的办法，存放了一些，效果能的很好啊，下次吃的时候就省事了！

把压好的面条均匀的撒点干面粉，放到保鲜带里，封口，直接存放的冰箱里，冷冻的那里就可以了，下次吃的时候，直接煮，不过要快点用筷子搅！

大家下次试试看看呀！

zsngj · 发表于 2005-7-16 16:54

原帖由 leena 于 2005-7-15 21:57 发表
一次可以多压点啊，我按照 niuniu 斑竹给的办法，存放了一些，效果能的很好啊，下次吃的时候就省事了！

把压好的面条均匀的撒点干面粉，放到保鲜带里，封口，直接存放的冰箱里，冷冻的那里就可以了， ...

其实还可以轧完后把面条平铺开，把面条晾干，完了装在保鲜袋里头，就不用冷冻了

zsngj · 发表于 2005-7-16 18:19

前天没吃完的面做的
好像不是很好看，不过吃起来有番茄的酸味，很开胃阿

hululu · 发表于 2005-7-16 18:35

$瞧瞧$$瞧瞧$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-16 20:43

原帖由 hululu 于 2005-7-16 18:35 发表
$瞧瞧$$瞧瞧$

好棒，一直就想做出来这种有汤有料的面条来，就是不知道，该浇些什莫东西！这个看上去不错！ｍｍ毛豆是在哪卖的啊？

hululu · 发表于 2005-7-16 22:01

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-16 20:43 发表

好棒，一直就想做出来这种有汤有料的面条来，就是不知道，该浇些什莫东西！这个看上去不错！ｍｍ毛豆是在哪卖的啊？

是国内带来的（干的），呵呵～$辛苦$

mouyu · 发表于 2005-7-16 22:09

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-15 21:04 发表
加一个我们家的打卤面。可惜的是，用了超市买的面条，没有自己压！

香啊~~~~~~~~~就爱吃打卤面~~~要是有面筋和香干就好了....就爱吃我们天津的打卤面..........$支持$$支持$$支持$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-16 22:14

原帖由 mouyu 于 2005-7-16 22:09 发表

香啊~~~~~~~~~就爱吃打卤面~~~要是有面筋和香干就好了....就爱吃我们天津的打卤面..........$支持$$支持$$支持$

ｍｍ说的极是！以前在姥姥家吃的打卤面，小料极全，其中就有香干炒肉，还有糖醋面筋丝和炒鸡蛋！不过，已经有好长时间没有吃过了！下次打算试试糖醋面筋丝，也不知道能不能成功？

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