五花肉烧豆角怎么做好吃？多出这一步，做出来不仅肥而不腻还好吃

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作者：原来说美食
天气越来越冷，吃肉的欲望越来越大。估计是天气冷了，想多摄入身体一些脂肪来抵御寒冷吧。我这情况或许跟北极熊或南极企鹅有些像，哈哈哈。去楼下超市买了一块五花肉回来，准备烧着吃。



五花肉是猪肉当中最香的一种肉，其做法有很多，可以做红烧肉、回锅肉、腐乳肉，也可以做小炒肉、梅菜扣肉等。无论哪一种做法，做出来的味道都是非常好吃的。在这里我们用五花肉河四季豆来做一道美食。说到四季豆，我们做的时候一定要做熟，不熟的四季豆吃了容易食物中毒。四季豆与五花肉一起做出来，其口感会更好吃，吃着也更香，这两种食材可以说是绝配，这道菜的具体做法如下：



五花肉烧豆角

食材：五花肉、四季豆

调料：盐、白糖、老抽、味精、葱蒜、干辣椒

制作方法：

1.四季豆清洗干净，摘去两头，把豆角用手掰成段（蔬菜一定要先洗后切，这样可以减少蔬菜里营养的流失）



2.五花肉用水冲洗干净，然后将五花肉切成片状，放在盆里备用



3.葱切成马蹄形，大蒜切成粒，干辣椒切成段，放碗里备用



4.锅中加油，将五花肉片下入炒到变色，接着下入葱蒜和干辣椒，炒出香味来



5.加入适量老抽给肉片上色，把豆角放入，将豆角炒到变色



6.豆角变色后，加入适量的水，加入白糖，盖上盖子中小火烧制



7.汤汁快干时，加入盐和味精调好味道，味道调好后关火就可以了



8.烧好的五花肉豆角装在盘子里食用即可

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