《Nature新闻》:搞笑诺贝尔奖表彰“不可能”的研究

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作者：微信文章
（2025年“搞笑诺贝尔奖”获奖者全名单在文末列出）
这些年度奖项是对那些奇特但引人深思的科学成果的褒奖。



物理学家们研究了在制作意式奶酪面这道菜的过程中所发生的相变现象。图片来源：Karisssa/iStock via Getty

许多科学家都梦想着能获得诺贝尔奖，这一殊荣能带来全球性的认可、声望，并能让他们与阿尔伯特·爱因斯坦、玛丽·居里和弗朗西斯·克里克等伟人一同载入史册。此外还有其他奖项——搞笑诺贝尔奖，该奖项设立的初衷是为了表彰那些既能让人发笑又能引发思考的研究成果。

今年“搞笑诺贝尔奖”获奖者的亮点包括：一项营养学奖，用于研究多色蜥蜴在多哥一处海滨度假胜地所偏爱的披萨配料（它们最喜欢的是四种奶酪）[1]；以及一项物理学奖，用于揭示如何制作出完美的卡乔与佩佩意面[2]（这是一种用帕尔马干酪碎末和黑胡椒制成的面食，但要做出美味的这一款面食却非常困难，详情见文末“2025年搞笑诺贝尔奖获奖者全名单”）。

西班牙巴塞罗那大学的物理学家贾科莫·巴托卢奇是这项“卡奇与奶酪”研究的合著者之一。他表示：“对我们而言，这代表着科学领域中对创造力的最大肯定。”他的团队研究了可能导致酱料结块的相变现象，并找到了一种能始终带来美味结果的配方。巴托卢奇说：“我们的目标既是为了满足好奇心，也是为了从物理学的角度来阐述这个问题，表明即便是像失败的意面菜肴这样的日常困扰，也能与有趣的科学问题联系起来。”

致敬滑稽研究

“搞笑诺贝尔奖”于1991年由马克·阿布拉罕斯创立，他是讽刺性杂志《不可思议研究通讯》（Annals of Improbable Research）的编辑。此前的获奖成果包括：发现性高潮可以成为有效的鼻部解充血剂[3]；利用磁铁使活青蛙悬浮[4]；以及关于鸭子的恋尸癖的研究[5]。

在该奖项创立之初，获得该奖项在某些人看来是荒唐可笑甚至是一种侮辱。阿布拉罕斯表示，从1995年到2000年担任英国政府首席科学顾问的罗伯特·梅曾给他写过一封愤怒的信，要求他们停止将“搞笑诺贝尔奖”颁发给英国科学家。

但许多人已经意识到，这些“搞笑诺贝尔奖”本身就足以改变他们的职业生涯。

“当我们接到那个关于获得‘搞笑诺贝尔奖’的电话时，我们真的以为这是个恶作剧。但当我们确认这是真的之后，我们感到非常兴奋，并且深感荣幸。”弗里德里希·伦纳说道。他是德国弗赖堡大学的一名心理学家，今年因其有关饮酒能提高外语表达能力的研究成果而荣获和平奖[6]。

“这一切都始于维也纳的一次国际会议。”他谈到这项研究时说道。“在漫长的会议结束后，我们和同事们在一家酒吧里喝了些酒。有人开玩笑说，喝点酒之后，他们的英语（对他们而言是一种外语）说得越来越好了。”

这场讨论最终促成了这样一项研究：研究表明，当你喝了一点酒之后，人们会更看重你掌握另一门语言的能力。然而，雷纳强调：“我们并不鼓励任何人将酒精当作学习工具，也不建议人们放弃语言课程而去酗酒。”

继续以“醉酒”为主题的探讨，还设立了一个航空类奖项，用于表彰一项关于酒精如何损害蝙蝠飞行和回声定位能力的研究[7]。这项研究解释了为何这些动物往往会避开食用发酵过的水果。

“当我们得知自己荣获了‘搞笑诺贝尔奖’的消息时，我们都欣喜若狂。谁又会不如此呢？”该奖项的合著者贝里·平索夫说道。他是以色列贝谢巴本古里安大学的一名生理生态学家。“科学当然很严肃，但它也充满乐趣，而且在智力层面上令人非常满足。”

热闹非凡的盛会

今年的“搞笑诺贝尔奖”颁奖典礼今日在马萨诸塞州的波士顿大学举行，现场气氛异常热烈。阿布拉罕斯说：“当获奖者们现身时，他们展现出的特质让人始料未及，而且彼此之间还会发生激烈的碰撞。”

在一片纸飞机的“轰鸣声”中，由真正的诺贝尔奖得主颁发奖品的同时，今年的颁奖典礼上，十组获奖者每人有十分钟的时间向一千名热情的观众介绍他们的研究成果。

从表面上看，那些获奖的研究似乎比较轻松有趣，但雷纳尔表示，这些研究有着重要的意义。“这不仅仅关乎开创性的发现，还在于对日常的假设进行仔细审视，”他说，“在如今这个虚假信息和‘假新闻’泛滥、让人难以区分观点与证据的时代，这种做法尤其值得称赞。”

2025 年“搞笑诺贝尔奖”获奖者全名单

文学

已故的医生威廉·贝恩，因他持续记录并分析自己一只指甲的生长速度长达35年之久。

心理学

马尔钦·扎伊恩科夫斯基和吉勒斯·吉尼亚克，他们旨在探究当你对一个自恋者（或任何其他人）说他们很聪明时会发生什么情况。

营养学

达尼埃莱·德尼迪、加布里埃尔·塞尼阿格贝托、罗杰·米克和卢卡·卢西莱利负责研究某种蜥蜴在多大程度上会选择食用某种特定类型的披萨。

儿科学

朱莉·门内拉和加里·博阿坎因研究了哺乳期婴儿在母亲食用大蒜时所经历的情况而受到表彰。

生物学

小岛友树等人他们进行了实验，旨在探究身上绘有类似斑马条纹图案的奶牛是否能够避免被苍蝇叮咬。

化学

罗特姆·纳夫塔利维奇、丹尼尔·纳夫塔利维奇和弗兰克·格林韦，因进行了相关实验以探究食用特氟龙（一种更为正式地被称为“聚四氟乙烯”的塑料）是否是一种能有效增加食物量、从而增强饱腹感，同时又不会增加热量摄入的方法。

和平

弗里茨·伦纳、英格·克尔塞伯根、马特·菲尔德和杰西卡·韦尔特曼，因证明饮酒有时能提升一个人用外语交流的能力而获奖。

工程设计

维卡什·库马尔和萨尔塔克·米塔尔，从工程设计的角度对“难闻的鞋子如何影响使用鞋架的良好体验”这一问题进行了分析。

航空

弗朗西斯科·桑切斯、玛丽安娜·梅尔孔、卡米·科林和贝里·平索，他们旨在研究摄入酒精是否会影响蝙蝠的飞行能力和回声定位能力。

物理学

贾科莫·巴托卢奇、丹尼尔·玛丽亚·布西埃洛、马泰奥·齐亚奇、阿尔贝托·科里切利、伊万·迪·特利利齐、法布里齐奥·奥尔梅达、达维德·雷维尼亚斯以及文森佐·玛丽亚·希门蒂尼，因在意大利面酱物理学方面的研究成果而受到表彰，尤其是他们关于可能导致结块的相变现象的研究，这种现象可能会导致制作出令人不悦的菜肴。

参考文献

1. Dendi, D., Segniagbeto, G. H., Meek, R. & Luiselli, L.Afr. J. Ecol. 61 226–227 (2023).

2. Bartolucci, G.et al. Phys. Fluids 37, 044122 (2025).

3. Bulut, O. C., Oladokun, D., Lippert, B. M. & Hohenberger, R.Ear Nose Throat 102, 40–45 (2021).

4. Berry, M. V. & Geim, A. K.Eur. J. Phys. 18, 307 (1997).

5. Moeliker, C. W.Deinsea 8, 243–248 (2001).

6. Renner, F., Kersbergen, I., Field, M. & Werthmann, J.J. Psychopharmacol. 32, 116–122 (2018).

7. Sánchez, F., Melcón, M., Korine, C. & Pinshow, B.Behav. Proces. 84, 555–558 (2010).

原作者：Chris Simms

原文发布日期：2025年9月18日

原文链接：https://www.nature.com/articles/d41586-025-03045-0