问上海的糍饭

tracy2007_12 · 发表于 2006-1-31 20:59

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到上海去过好几次了，每次都没有找到哪里有糍饭，，，，，，，，，，请问上海的mm哪里可以找到啊，另外那个小扬煎包又在哪里呢，马上要飞上海了，所以问问哈，好回去解馋。还有什么别的好吃的东东吗，，，，，，，，，，

瓜瓜乐 · 发表于 2006-1-31 21:08

早点起来，到学校门口或者附近的小摊都有。永和豆浆也有阿。

lan · 发表于 2006-1-31 21:29

上海的小绍兴,还有排骨年糕,都是我当年的最爱
糍饭是早点,一般江南一带都有,而且都是早上卖的,要是楼主起来晚了,一般都收摊了

thornbird · 发表于 2006-1-31 21:31

MM说的是"小杨生煎” 吧？好想念哦，白白胖胖的，上面还撒了芝麻和小葱，口水ing...

那个"小杨生煎“在吴江路上，地铁石门二路下，问别人都知道 :)

小倩 · 发表于 2006-1-31 22:08

吴江路54号

tracy2007_12 · 发表于 2006-1-31 22:50

小绍兴在哪里呢，，，，，，，原来看吴宗宪的节目，介绍了好多饭店，其中有个老站饭店，有mm知道在哪里不，，，，，，，，，，

fall · 发表于 2006-2-1 01:01

小绍兴：
云南南路69号/南京西路475号/牡丹江路1795号/浦东大道125号/真光路1658号。。。。
不过那里的鸡不如正鼎鸡，鸡粥和面还不错。

老站饭店是指上海老站吗？是的话地址是漕溪北路201号

推荐lz到大众点评网去看看，http://www.dianping.com/shanghai，那里可以找到不少好吃的。

zqiwei · 发表于 2006-2-1 02:10

上海小吃一只鼎了,好像回去吃啊.推荐大家一家再陕西路上的南翔小笼,正宗还便宜.

纳兰 · 发表于 2006-2-1 02:35

原帖由 zqiwei 于 2006-2-1 01:10 发表
上海小吃一只鼎了,好像回去吃啊.推荐大家一家再陕西路上的南翔小笼,正宗还便宜.

昏头，陕西南路？陕西北路？到底靠近哪里啊？:mad:

jyogirl · 发表于 2006-2-1 12:24

mm问的是糍饭糕么？这个可以自己做的啊。。

但我现在更想吃糍饭团，包根油条。。太香了。。

sandy8003 · 发表于 2006-2-1 16:55

原帖由 jyogirl 于 2006-2-1 11:24 发表
mm问的是糍饭糕么？这个可以自己做的啊。。

但我现在更想吃糍饭团，包根油条。。太香了。。

糍饭团怎么蒸啊。就是糯米，还要其他嘛？

lan · 发表于 2006-2-1 17:00

原帖由 sandy8003 于 2006-2-1 15:55 发表

糍饭团怎么蒸啊。就是糯米，还要其他嘛？

油条,糖:cool:

买胭脂 · 发表于 2006-2-1 17:27

原帖由 sandy8003 于 2006-2-1 15:55 发表

糍饭团怎么蒸啊。就是糯米，还要其他嘛？

我们那里的做法是--------------不是上海
1，把糯米蒸熟，最好硬点，不知道这边的长糯米能否达到要求，
2，然后找块干净的湿布，将适量的糯米饭滩开---想吃多少弄多少。象摊开饺子皮那样，
3，中间呢，洒馅，吃甜的呢，就可以洒糖花生碎芝麻什么的按自己的想象弄，咸的呢，就放切碎的咸菜比如榨菜什么的，
4，最后把油条折几折，也放进去--------是要把油条包在中间，所以那个长度自己掌握。然后用力把糯米饭裹紧，用湿布裹卷拧紧，出来的形状可能是纺锤型也可能是球型，自己爱怎么裹都行
5，吃吧。

还有种吃法是糍粑，就是糯米饭煮完压紧弄成长方块，切小点。凉了之后用油炸成外表金黄。就完了。

不好意思，一股脑罗嗦这么多，省得有什么不明白的还要问。真要没明白，那就继续问吧。哈哈。

:lol::lol:

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2006-2-1 17:54

www.shanghaining.com 里面去问问.肯定有答案.

游荡的猫 · 发表于 2006-2-1 18:02

MM可以到：永和，去看看，我上次回国也是到那里吃的~

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