没有鲍汁的酿鸡翼

小笨猪 · 发表于 2006-2-23 23:13

来了来了

锅里热油，要很多，因为茄子实在是太吸油了，6成热的时候下肉，炒到肉变色，拨到一边，下茄子，等到茄子都吸饱油了，也拨到旁边，下郫县豆瓣一勺，炒出香味后和肉肉茄子一起炒，然后放盐，糖，味精和醋，炒一下之后盛到砂锅里多煲一会儿就好了

inf642 · 发表于 2006-2-24 15:55

腐败,太腐败,鸡翅里添陷,太复杂,偶只有流口水得份~~~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[味派荟萃] 没有鲍汁的酿鸡翼