对于大家都新鲜的东西--------素炒秋葵

chriszhang · 发表于 2006-3-3 21:52

引子：

从来没见过这种菜，但有一次和朋友去一家印度餐馆经朋友推荐点了这个，所谓的秋葵，我个人不喜欢秋葵的口味，粘粘的。但听说好多印度阿三喜欢吃秋葵，还称其为植物伟哥。

材料：
秋葵，尖辣椒，胡罗卜
做法：将大蒜爆香，放入秋葵，尖辣椒，胡罗卜扁炒2分钟，加盐，糖，少许蚝油即可。

营养价值：

秋葵，又名羊角豆，此物原产非洲，含有丰富的蛋白质、维生素C和铁、钙等微量元素，是促进肠胃蠕动的好食材，能帮助你消除长期宿便。此外，秋葵还含有一种特有的粘状物质（果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物），可帮助肌肤紧致有弹性。

秋葵：在亚洲店能买到。。或是印度人开的店。。。。

猴子的马甲 · 发表于 2006-3-3 21:54

哇，还真没吃过！是新鲜！！！:)

leiessen · 发表于 2006-3-3 22:12

ESSEN的中国人开的店里有买的,,,,,,,,,,上次我买了不少,,因为听说对皮肤好,回家炒着吃,,,,,,,,,,,,,,,,,,就是那个味道太怪了...............................>_<

chriszhang · 发表于 2006-3-3 22:20

原帖由 leiessen 于 2006-3-3 21:12 发表
ESSEN的中国人开的店里有买的,,,,,,,,,,上次我买了不少,,因为听说对皮肤好,回家炒着吃,,,,,,,,,,,,,,,,,,就是那个味道太怪了...............................>_<

:P:P
就是啊。。我也受不了那个怪味儿！！！！

viji · 发表于 2006-3-3 22:37

没吃过，以后买来也试试。:P

kittycat · 发表于 2006-3-3 22:45

啥味道呀~没见过;)

JLFP123 · 发表于 2006-3-4 00:21

原帖由 kittycat 于 2006-3-3 21:45 发表
啥味道呀~没见过;)

啥味道??:)

schwarzdame · 发表于 2006-3-4 00:58

是不是有点粘,能抻很长的,形状象辣椒,不知道在哪里吃过了,忘了.

喜宝 · 发表于 2006-3-4 01:23

好像吃过，看到图有点想起来了

唐柯恬 · 发表于 2006-3-4 02:58

产自非洲啊？怪不得黑人的皮肤那么好，原来吃的这个！

但是吃了以后皮肤好了会不会身上会像黑人那样有一股子怪味啊？$怕怕$

俗语说：有得必有失啊！

idaqian · 发表于 2006-3-4 03:04

小声问一下，和非洲有什么关系。。。印度是在亚洲吧。。。

chriszhang · 发表于 2006-3-4 12:34

原帖由 idaqian 于 2006-3-4 02:04 发表
小声问一下，和非洲有什么关系。。。印度是在亚洲吧。。。

对。。。。

可是，秋葵，又名羊角豆，此物原产非洲。查资料，是最早出现在非洲。。。

后来传入的印度或东南亚一些国家吧。。。

就象西红柿，土豆之类的也是从西方国家后传入到我国的。。。
:P

依_依 · 发表于 2006-3-4 22:15

就是Okra....不喜欢粘乎乎的东西。。。。

athena_hu · 发表于 2006-3-4 23:47

德语叫什么?

mailfen · 发表于 2006-3-5 00:20

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乖狗狗 · 发表于 2006-3-5 09:28

原帖由 唐柯恬 于 4/3/2006 01:58 发表
产自非洲啊？怪不得黑人的皮肤那么好，原来吃的这个！

但是吃了以后皮肤好了会不会身上会像黑人那样有一股子怪味啊？$怕怕$

俗语说：有得必有失啊！

:D:D 你一说我倒真觉得黑人皮肤是好，细腻～

只是，印度在亚洲 la

[ 本帖最后由乖狗狗于 2006-3-5 08:29 编辑 ]

刘晓庆大姐 · 发表于 2006-3-5 10:11

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刘晓庆大姐 · 发表于 2006-3-5 10:11

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花果园 · 发表于 2006-3-5 18:22

叫秋葵啊,见过不感买,在土店也有

whitia · 发表于 2006-3-6 14:09

见过印度人吃
闻着到是没什么怪味道

Schnee678 · 发表于 2006-3-6 16:16

确实很新鲜，以前从没见过

reischips03 · 发表于 2006-3-6 18:12

在土店见过，在Tim Maelzer的节目上好像他做过，记得是煮来着
因为做法没记住一直不敢买
有人说这个东西好吃么？目前看起来大家都说怪～

酸红豆 · 发表于 2006-3-6 18:19

其实我倒是喜欢粘糊糊的东西，比如山药芋头什么的。可是秋葵里的那些籽籽有点咯牙

fym · 发表于 2006-3-6 18:25

在土耳其吃过，觉得味道很好啊，不知道是不是一般的土店都有卖，贵不贵呢。。

chriszhang · 发表于 2006-3-7 20:21

原帖由 fym 于 2006-3-6 17:25 发表
在土耳其吃过，觉得味道很好啊，不知道是不是一般的土店都有卖，贵不贵呢。。

不一定，每个土店都有。。得碰！！
亚洲店里有！！！

想尝的话，买新鲜点的，别买蔫儿的！！！

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