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萍聚头条

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[糕点甜品] 红豆芝麻球出锅--本人骄傲自满中

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发表于 2006-3-18 20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天刚做的红豆芝麻球,好香好看更好吃

我是照着angelinatan_cn mm的方子做的,有兴趣的可以去看看!!
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

[ 本帖最后由 xiabin 于 2006-3-18 23:21 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2006-3-18 20:28 | 显示全部楼层
再加一张图,前几天做的明目枸杞土司,哈哈,我做了2个枸杞的,一个葡萄干的,好好吃啊!!;)
方子在这里:
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

[ 本帖最后由 xiabin 于 2006-3-18 23:24 编辑 ]

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发表于 2006-3-18 20:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-3-18 20:32 | 显示全部楼层
原帖由 happykiki 于 2006-3-18 19:31 发表
赞一个~~~~

mm的手真快!!;)
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发表于 2006-3-18 20:40 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 20:46 | 显示全部楼层
原帖由 xiabin 于 2006-3-18 19:26 发表
今天刚做的红豆芝麻球,好香好看更好吃


应该骄傲!! 好漂亮好有食欲!!
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发表于 2006-3-18 20:58 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 21:18 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 21:51 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 21:52 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 22:17 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-3-18 22:25 | 显示全部楼层
原帖由 schwarzdame 于 2006-3-18 20:51 发表
这个芝麻球看起来真是漂亮,里面是夹了馅了吗?

当然有馅了, 不是说过是红豆芝麻球了吗,当然是红豆馅的了!!;)
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发表于 2006-3-18 22:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-3-18 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 mausreis 于 2006-3-18 20:52 发表
麻球怎么做的?妹妹给个方子吧!

我是照着angelinatan_cn mm的方子做的,mm去看看吧!!
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 楼主| 发表于 2006-3-18 22:48 | 显示全部楼层
原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-18 19:46 发表


应该骄傲!! 好漂亮好有食欲!!


有一半的功劳属于mm啊,谢谢MM的方子!!!;);)
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发表于 2006-3-18 23:00 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 23:01 | 显示全部楼层
1.)将澄粉、热开水搅拌成团备用。
2.)然后加入糯米粉、细砂糖、水搅拌成团

这两步看不明白,JJ能不能解释一下,为什么要先把澄粉弄成团,再把糯米粉弄成团?妹妹我实在愚钝。
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 楼主| 发表于 2006-3-18 23:32 | 显示全部楼层
原帖由 merry 于 2006-3-18 22:01 发表
1.)将澄粉、热开水搅拌成团备用。
2.)然后加入糯米粉、细砂糖、水搅拌成团

这两步看不明白,JJ能不能解释一下,为什么要先把澄粉弄成团,再把糯米粉弄成团?妹妹我实在愚钝。

其实我也不太懂, 就是照着方子作的,澄粉要用热开水搅拌成团,然后加入糯米粉、细砂糖,用凉水搅拌成团。忘了说了,我没有澄粉,是用玉米淀粉代替的。
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发表于 2006-3-19 13:55 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-19 16:27 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-21 00:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-3-21 00:46 | 显示全部楼层
原帖由 lory 于 2006-3-20 23:38 发表
做的真不错啊


谢谢 夸奖!!!
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 楼主| 发表于 2006-3-21 22:47 | 显示全部楼层
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