白玫瑰卷

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 19:49

这个已经是破坏过的了，开始打算卷10个左右，结果卷完发现还多了很多边角料，本来想不拍照了，就一起招呼上去了，后来想想还是拍一张吧

鱼肉切薄片，卷起，竖立放在盘子中，微波炉高火4分钟

取出后放上葱丝，淋热油，浇生抽（或者蒸鱼豉油）少许

想不到肉倒不腥，挺好吃的

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 19:50

糖醋虎皮椒，大家都会的

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 19:51

又去买了蚕豆，bf介绍的做法，蚕豆番茄扁尖，放凉了比较好吃

supercatsuper · 发表于 2006-6-21 20:30

原帖由 小笨猪 于 2006-6-21 19:49 发表
这个已经是破坏过的了，开始打算卷10个左右，结果卷完发现还多了很多边角料，本来想不拍照了，就一起招呼上去了，后来想想还是拍一张吧

鱼肉切薄片，卷起，竖立放在盘子中，微波炉高火4分钟

取出后放上葱丝 ...

这个好漂亮啊$送花$

louise · 发表于 2006-6-21 20:40

555这个鱼肉怎么可能切薄片阿！！！！做不了这个菜，但是看起来老好吃的

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 20:48

原帖由 louise 于 2006-6-21 20:40 发表
555这个鱼肉怎么可能切薄片阿！！！！做不了这个菜，但是看起来老好吃的

趁它还没完全化冻的时候切$汗$

yooyoo_8860 · 发表于 2006-6-21 21:09

很有食欲~~

hamasaki · 发表于 2006-6-21 21:23

你是厨师？？？:(

微笑月亮 · 发表于 2006-6-21 21:47

就是切薄么？要不要在上面来刀印？
真是漂亮！
还有鱼就是超市里卖的那种海鱼的冻块么？

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 22:07

原帖由 hamasaki 于 2006-6-21 21:23 发表
你是厨师？？？:(

我很希望我是，就可以赚钱了$NO$

小笨猪 · 发表于 2006-6-21 22:09

原帖由 微笑月亮 于 2006-6-21 21:47 发表
就是切薄么？要不要在上面来刀印？
真是漂亮！
还有鱼就是超市里卖的那种海鱼的冻块么？

不用，只要切薄就可以了，就是要长一点，否则要几片卷在一起，不用太薄的，我用的就是最普通的那种海鱼，居然不怎么腥，倒有点意外

微笑月亮 · 发表于 2006-6-21 23:02

太好了，明天就试试！楼主狗又创意阿

maze · 发表于 2006-6-22 00:11

喜欢番茄扁尖汤

angelinatan_cn · 发表于 2006-6-22 05:42

原帖由 小笨猪 于 2006-6-21 19:49 发表
这个已经是破坏过的了，开始打算卷10个左右，结果卷完发现还多了很多边角料，本来想不拍照了，就一起招呼上去了，后来想想还是拍一张吧

鱼肉切薄片，卷起，竖立放在盘子中，微波炉高火4分钟

取出后放上葱丝 ...

小苯猪好厉害！:)

yanhaohao · 发表于 2006-6-22 09:50

不错
不错

Sofia · 发表于 2006-6-22 13:01

扁尖是什么？还有lz的蚕豆哪里买的啊？

蜗牛的家 · 发表于 2006-6-22 17:00

蚕豆扁尖汤，看着好美味啊:P
蚕豆不好买，可以用别的豆吗？毛豆？

小笨猪 · 发表于 2006-6-24 11:36

原帖由 Sofia 于 2006-6-22 13:01 发表
扁尖是什么？还有lz的蚕豆哪里买的啊？

扁尖是哪种咸的小笋$汗$不知道这样解释对不对

小笨猪 · 发表于 2006-6-24 11:38

原帖由 蜗牛的家 于 2006-6-22 17:00 发表
蚕豆扁尖汤，看着好美味啊:P
蚕豆不好买，可以用别的豆吗？毛豆？

应该没问题吧:P

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[味派荟萃] 白玫瑰卷