糯米肠+加了加工后的图片啊！

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 15:59

昨天在亚洲店买到了猪大肠。昨天晚上兴冲冲的作了糯米肠和卤大肠。准备今天晚上油煎糯米肠和爆炒猪大肠。
现在先发我准备的原材料。

[ 本帖最后由 MiaMarie 于 2006-9-10 20:10 编辑 ]

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 16:03

加工后的。
黄金糯米肠
爆炒肥肠
今天晚上还有冬瓜排骨汤！有点家的味道啊！:P

[ 本帖最后由 MiaMarie 于 2006-9-10 20:09 编辑 ]

betty_foot · 发表于 2006-9-10 16:12

我看到啦！:D
那个糯米长的颜色很像鱼肉肠的颜色:P

angelinatan_cn · 发表于 2006-9-10 16:25

这个都能自己做！！好棒呢！

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 16:36

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-10 16:25 发表
这个都能自己做！！好棒呢！

很简单的。小时候妈妈总是作。我还不爱吃。现在吃不到了，就自己琢磨。赫赫。其实作的不是很成功。糯米少了些。肠子不饱瞒。不过，其实要是猪肠子好买的话，还是可以经常作作的。
也为难我老公，昨天去了Biergarten回来喝多了，还被我逼着，帮我管糯米肠。那个表情啊！，现在想着，还笑了！
JJ作的那才是高难度的，我只有看看，欣赏的分，不敢自己去做。太难了！

catwyc · 发表于 2006-9-10 16:43

豬腸長啥樣子的?
聽說很難洗乾淨的真的嗎

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 16:55

原帖由 catwyc 于 2006-9-10 16:43 发表
豬腸長啥樣子的?
聽說很難洗乾淨的真的嗎

我也是这样子人为的。不过这次买的很干净，估计出口啊，工厂的清洗的很干净的。和在国内自由市场买的不一样，那个要洗很久的。这次买的，如果不怕油的话，基本上不用洗了。我怕张胖，所以花了时间，把肠子里的油脂去掉了！

一只翅膀 · 发表于 2006-9-10 17:18

什么是糯米肠？？？没吃过的说……

异国有他香 · 发表于 2006-9-10 17:22

好肠，，，好手艺，，，，

catwyc · 发表于 2006-9-10 18:14

原帖由 MiaMarie 于 2006-9-10 16:55 发表

我也是这样子人为的。不过这次买的很干净，估计出口啊，工厂的清洗的很干净的。和在国内自由市场买的不一样，那个要洗很久的。这次买的，如果不怕油的话，基本上不用洗了。我怕张胖，所以花了时间，把肠子里的油 ...

m,所以是要冷的
本?硐胂麓壹腋浇娜獾甑

丸丸 · 发表于 2006-9-10 19:01

看着就好好吃啊 :)，不过肥肠好像不便宜的$考虑$

臭蛋兔兔 · 发表于 2006-9-10 19:24

好东西。。。。
不过我先去超市找大肠先。。。。;)

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 20:12

原帖由丸丸于 2006-9-10 19:01 发表
看着就好好吃啊 :)，不过肥肠好像不便宜的$考虑$

是啊！好贵啊！估计我不会再买了。5，4欧就这么一点。肥肠卤好后，剩下一点点。一盘子都没有，后来只好加点辣椒和洋葱炒得！

MiaMarie · 发表于 2006-9-10 20:16

原帖由 一只翅膀 于 2006-9-10 17:18 发表
什么是糯米肠？？？没吃过的说……

就是猪大肠里面灌上糯米。做成香肠。用水煮到糯米熟。吃的时候，把糯米肠切片，用油煎。

amin511 · 发表于 2006-9-10 21:50

我还是喜欢爆炒肥肠，有味道！

MiaMarie · 发表于 2006-9-11 11:31

原帖由 amin511 于 2006-9-10 21:50 发表
我还是喜欢爆炒肥肠，有味道！

我也是阿！我最爱吃爆炒类的菜。湖北人，还爱吃酱油！
:D

白璧无瑕 · 发表于 2006-9-11 12:09

哇............

yooyoo_8860 · 发表于 2006-9-11 13:23

口水～～～～羡慕～～～～～

hamasaki · 发表于 2006-9-11 17:05

爆炒好吃阿！！！！！！！！！！！

mlj_lilie · 发表于 2006-9-11 17:45

都是我喜欢吃的，，，特别是大肠
楼主冬瓜哪有卖的，，，

MiaMarie · 发表于 2006-9-11 18:06

原帖由 mlj_lilie 于 2006-9-11 17:45 发表
都是我喜欢吃的，，，特别是大肠
楼主冬瓜哪有卖的，，，

亚洲店。就是那个中国人开的有。越南人开的没有！２，５欧一公斤。

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[味派荟萃] 糯米肠+加了加工后的图片啊！

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