腐乳鸡翅全程图解

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:09

先展示材料,亚超买的红腐乳,鸡翅

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:49 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:11

:) :) :)

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:32

1,将4块腐乳打碎,加水调成混合汁

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:42 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:34

锅内放油,七成热后,下鸡翅,加少量盐,多些糖,一点点料酒炒,至金黄色

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:41 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:35

然后加腐乳混合汁,一点老抽上色,加水稍漫鸡翅即可,沸腾后关中小火,盖盖煮

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:41 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:36

十分钟左右,将锅内鸡翅翻身,后盖盖继续煮

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:40 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:37

再煮十分钟,大火收汁,装盘即成$ok$

[ 本帖最后由 ustclaoma 于 2007-1-28 15:40 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:38

因此菜有些油腻,配清爽什锦色拉一份最好.合照

小狮子MM · 发表于 2007-1-28 16:39

报告楼主,我实在忍不住要插队了,听着就想吃,莫办法......

先$握手$ 碰巧我昨天买了肋肉准备做腐乳烧肉,想念腐乳的味道啊:mad:

----------------以为自己是插队,没想到坐上了传说中的沙发$汗$

[ 本帖最后由小狮子MM 于 2007-1-28 15:40 编辑 ]

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 16:44

原帖由 小狮子MM 于 2007-1-28 15:39 发表
报告楼主,我实在忍不住要插队了,听着就想吃,莫办法......

先$握手$ 碰巧我昨天买了肋肉准备做腐乳烧肉,想念腐乳的味道啊:mad:

----------------以为自己是插队,没想到坐上了传说中的沙发$汗$

嘿嘿,没插上.很好吃哦,赶紧做吧;)

糖丸 · 发表于 2007-1-28 17:16

$frage$ 腐乳怎么不红呢？

pangpang55 · 发表于 2007-1-28 18:54

$支持$ $支持$ $支持$

白璧无瑕 · 发表于 2007-1-28 20:18

哇, 好吃$支持$ $支持$ $支持$

betty_foot · 发表于 2007-1-28 20:47

感觉不油腻啊！:D

ustclaoma · 发表于 2007-1-28 20:52

原帖由 betty_foot 于 2007-1-28 19:47 发表
感觉不油腻啊！:D

是吗?呵呵,因为这边的鸡翅都是品种鸡,所以感觉没有国内的土鸡好吃,总觉得有点肥,妹妹是不是很喜欢吃肉?;)

jxin33 · 发表于 2007-1-28 20:52

:o $考虑$ $支持$

yswi · 发表于 2007-1-28 23:52

又多了一道菜，谢谢。

woaiwojia · 发表于 2007-1-29 02:00

$支持$ $支持$ $支持$

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