好大的两个包（第二页加了方子了）

海底精灵

突然发现自己有一种瘾，就是摆弄面团，有点化腐朽为神奇的感觉，普普通通的面粉可以变成自己喜欢吃的各种中式西式的面点。昨晚上很开心的发现前些天做的韭菜肉包终于吃的还剩无几了，于是开始在网上googel，找了个椰蓉面包的方子，等把面粉和一堆乱七八糟的配料混在一起后，发现主角－椰蓉没了，只好翻啊翻，翻出了两包馅，一种是Nuss，一种是Mohn。等了2小时，面团终于涨大了，于是切两块，擀成大面皮，涂上馅料，卷起来，再刷上厚厚的蛋液，送进烤箱。20分钟后这两个超级大面包就出炉了，基本上我做的西点是属于中吃不中看一类的，但是真的很香，特别是面包刚出炉的时候，今天早上吃了好大一块啊。

[ 本帖最后由 海底精灵 于 2007-4-21 12:54 编辑 ]

海底精灵

截面图。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

海底精灵

Nuss馅的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

海底精灵

这个有点难看，不过很好吃。。。。。。。。。。。。。。

majia001

好有创意哦~~$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860

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给个方子吧～～～～

yimer

看着就很不错，方子~~$支持$

mu

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zarazjy

真漂亮~~~油光闪亮的~~~$支持$ $支持$

hemd

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喵喵猫

挺好的，油光光的

小金刚

我没烤箱:mad: :mad:

kiwi-rr

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Bitte熊

怎么做的。。楼主给方子，方子方子方子。。。。。:D

娇贝儿

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qiangwei

NUSS 的那个好好哦

海底精灵

方子
1－面皮：A--面粉266g,奶粉20g,糖42g,盐半匙（EL),酵母6g;
              B--鸡蛋30g,水85g,汤种84g（有关汤种的做法可以搜索angie的帖子);
              C--黄油22g;
2--A和B混合揉匀，加入C,再揉。发好后擀成面皮，包上馅（我是买的超市里现成的馅，自己只要加些牛奶就行了），卷起来，表面涂鸡蛋液，放在烤盘里再让它发大。
3－烤箱预热，180度烤20分钟左右。
然后就可以吃了，注意面皮别太厚:)

jiabielefeld

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BOBO66

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